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作者: 美美
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雞當家 @ 台北士林

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美美 發表於 2006-7-30 21:47:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 11954|回覆: 7
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2006 年 7 月 30 日
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離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館,以「黃金閹雞」為號召,外觀毫不顯眼,是家免用統一發票的小店,只收現金,不能刷卡。1 L1 b1 S5 |  Z
   
4 L* j& ]4 S+ R4 {; C3 z  y4 ^2 R1 | chicken_front.jpg 0 u- q$ z# g7 S' k
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我們到時已近八點,約有九成用餐客人,可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑,她們好像是親戚,感覺像到親友家吃飯。不過,客人一多,上菜又忙,期待笑容滿面的侍者,就有點不切實際了。
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chicken_busy.jpg
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「雞當家」的招牌,當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的,不過,聽說閹雞超肥的,我們就不敢點。而且,我們也不特別愛吃雞肉,是來「飲茶」的,所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的,但大熱天的,我們也沒點煲。' L+ V# D! g1 R2 j; u1 \
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「無骨醉雞腿」(NT$300),做工精細,很合我的口味。既有迷人的酒香,雞腿肉又有嚼勁,雞皮也Q,冰冰涼涼,很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔,口味十分特別。
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「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕,這道菜其實就是鳳梨蝦球,這季節的鳳梨當季,替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋,就是登對。
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「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的,現在流行橙汁調味醬,讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯,只是排骨肉較肥,雖較順口,可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。) {2 g# w) H& _4 r
  
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' D2 R9 P+ v* i$ G3 b「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多,口味也很順口。我愛吃脆脆的麵,但麵被超多的燴汁全都蓋住,找不到脆麵。
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chicken_noodle.jpg + e  S# B+ A) U
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「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡,肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材,我不喜歡這樣的賣相,淺嚐了一口,覺得普通而以。2 L8 N1 L  b& ^+ k( t6 ^
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chicken_beef.jpg
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對了,桌上都會放幾盤小菜,每盤 NT$40,可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜,小辣口味,滷得真透,好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣(想到要拍照時,已被吃掉大半),就不用浪費篇幅了。
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# M  s+ A" ~& m( O chicken_starters.jpg
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5 C' s2 V1 X  r4 k/ l它們的「飲茶」的小點心,樣式不多,但都做得很出色,然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤,肥軟肥軟的,十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。$ S7 b/ w2 T1 y% k" c
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chicken_dimsum1.jpg ! U  h1 [' u1 X: z" A7 W
  
/ w, i! a; K1 D3 F, a最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80),千萬不要錯過這道小點,外皮又酥又脆,內饀是青蔥與全蝦,我連吃了二顆,欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃,份量又足,實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」,哇,雖然是免費招待,但這二道小點也在菜單上,應該沒有偷工減料吧,因為真的不錯吃。8 h, I/ l8 Q8 ^
  
0 Q% k. ~, `  T5 a; T+ I chicken_dimsum2.jpg
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「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館,但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多,但做工毫不含糊,價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言,我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。' U" w% f# @- {4 d5 ^
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" X5 `7 ~" R9 b6 Q雞當家
7 p0 N2 h1 u  O: V: p地址:台北市士林區雨農路 19 號
8 q, S4 x" O' ~, F6 b# k: ~' H電話:(02) 2837-7319
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]
Hua 發表於 2006-7-31 10:29:30 | 顯示全部樓層
嗚嗚~~  c9 s3 `. E: p6 W( l, M+ X5 O
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賣擱共啊啦.... 快受不了啦# a' N2 I, _  N3 t5 G( o
) S/ N1 V: q- z( X. a3 Z
那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..
hotddt 發表於 2006-7-31 15:17:00 | 顯示全部樓層
我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的. o6 R* Z% C3 `2 F8 Y! {" J
看的到吃不到.......
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我課趕快修完要回去享受啦
yyy257 發表於 2007-11-23 19:10:43 | 顯示全部樓層
這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.
 樓主| 美美 發表於 2007-11-23 21:17:48 | 顯示全部樓層

回復 4F 的帖子

    
& r9 Z6 f0 g3 _* V' Qyyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子.: t1 E5 Y7 d0 [. I/ ^
  (呵呵, 我用 Google 查的 )
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我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???   9 y" {( _+ f6 T% H) j7 n; ^
你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁, , P4 A" I4 }+ T0 [# m! M$ O
你才爽嗎?
3 |4 g. x" c: l4 ^: F  
( z2 v& C# ^/ v/ u. V7 K既然你覺得 "雞當家" 的做法可議! n; x- c) y: h# N8 b2 `+ k9 s
建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.
3 c$ Z1 g; H# n  ~四處貼同樣罵人的文章, ; |: o1 f$ M& o
其實, 連我都懶得理你!!!
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# D7 V4 r5 [) g0 A! M' ?% k9 B! r  
PPIIOO 發表於 2007-11-24 21:18:00 | 顯示全部樓層

雞當家

我最愛吃這家餐廳了~
* p' f1 P) w+ _4 T) A生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~& q& E) A. Z, y# v$ q
還有日式料理~~~* k6 d! s% k; Z* y  X. X

1 C8 o; k4 _& C( b% w4 z8 D我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~
正義的台灣人 發表於 2007-11-25 19:13:37 | 顯示全部樓層
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!# i3 }0 y, A$ s* _

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沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!
: [; C* c$ [5 q* L9 l: j# d支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?
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; `6 b3 Q5 `9 g' [5 Z$ s真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!
Hua 發表於 2007-11-25 21:26:00 | 顯示全部樓層
原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表 : d+ ^0 f* I. I6 `7 l( a; P, X
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!
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3 X$ {; T9 Q# K1 l, \3 w0 G% }
沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...

4 r* d7 Z, E% D1 d2 m% ?( r相信你的出發點是善意的,但是好像貼錯地方了吧5 l* s9 L$ l$ M" q+ g5 W. b$ Z
請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了
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