雞當家 @ 台北士林

　　
2006 年 7 月 30 日
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離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館，以「黃金閹雞」為號召，外觀毫不顯眼，是家免用統一發票的小店，只收現金，不能刷卡。
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2 I$ }* V: f! a我們到時已近八點，約有九成用餐客人，可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑，她們好像是親戚，感覺像到親友家吃飯。不過，客人一多，上菜又忙，期待笑容滿面的侍者，就有點不切實際了。
　　
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9 K5 K, C/ J  t* |& s( S2 x2 Y( z「雞當家」的招牌，當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的，不過，聽說閹雞超肥的，我們就不敢點。而且，我們也不特別愛吃雞肉，是來「飲茶」的，所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的，但大熱天的，我們也沒點煲。
　　
「無骨醉雞腿」(NT$300)，做工精細，很合我的口味。既有迷人的酒香，雞腿肉又有嚼勁，雞皮也Ｑ，冰冰涼涼，很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔，口味十分特別。
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「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕，這道菜其實就是鳳梨蝦球，這季節的鳳梨當季，替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋，就是登對。
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" x. a3 |# T& e2 Q; N「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的，現在流行橙汁調味醬，讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯，只是排骨肉較肥，雖較順口，可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。
　　
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& b: F( s* Z3 h2 T「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多，口味也很順口。我愛吃脆脆的麵，但麵被超多的燴汁全都蓋住，找不到脆麵。
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「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡，肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材，我不喜歡這樣的賣相，淺嚐了一口，覺得普通而以。
　　　

　　
對了，桌上都會放幾盤小菜，每盤 NT$40，可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜，小辣口味，滷得真透，好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣（想到要拍照時，已被吃掉大半），就不用浪費篇幅了。
　　
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8 x" X) J9 L+ k% X5 r它們的「飲茶」的小點心，樣式不多，但都做得很出色，然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤，肥軟肥軟的，十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。
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最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80)，千萬不要錯過這道小點，外皮又酥又脆，內饀是青蔥與全蝦，我連吃了二顆，欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃，份量又足，實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」，哇，雖然是免費招待，但這二道小點也在菜單上，應該沒有偷工減料吧，因為真的不錯吃。
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; s/ u$ Z# ?8 W/ j9 E「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館，但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多，但做工毫不含糊，價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言，我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。
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6 T& t7 Q* f( N" b7 W% t. ~雞當家
0 U# U2 h# c/ B& K# a9 {$ U4 J地址：台北市士林區雨農路 19 號
- Q, [- S, D6 e7 F電話：(02) 2837-7319
　　
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]

嗚嗚~~
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! j4 Z# M8 F, I0 G% H1 Q( Q賣擱共啊啦.... 快受不了啦

4 _% B/ k* S4 P5 s; K. e那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..

我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的
看的到吃不到.......

我課趕快修完要回去享受啦

這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.

　　　　
2 {6 y0 @( T: k  oyyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子.
2 J  `8 z9 r5 r5 j9 ]  (呵呵, 我用 Google 查的 )
　　
我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???  
你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁,
2 j* E( ~6 G9 v) }1 U0 d& z/ N8 D你才爽嗎?
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8 H+ Q* `* q# M& Y) E既然你覺得 "雞當家" 的做法可議
建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.
四處貼同樣罵人的文章,
其實, 連我都懶得理你!!!
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我最愛吃這家餐廳了~
生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~
還有日式料理~~~
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我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~

在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!


0 v, ^* ?2 w0 V  z沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!
3 c2 w+ h% J+ H3 R支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?

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/ N6 S0 _. L5 c* T" K5 R真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!

原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表
9 K. w% K1 d, a! ~在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!
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5 d4 G/ p: C6 ?+ f5 N: A$ G) E沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...

4 D! [, i9 O6 d! H1 X: A# }相信你的出發點是善意的，但是好像貼錯地方了吧
% y: c/ ~/ I( x9 x! ~# O; y請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了