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作者: 美美
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雞當家 @ 台北士林

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美美 發表於 2006-7-30 21:47:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 11880|回覆: 7
  
' F2 E/ O" B1 Z  h+ k2006 年 7 月 30 日
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8 m* V! Z- w5 \& M. _7 b離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館,以「黃金閹雞」為號召,外觀毫不顯眼,是家免用統一發票的小店,只收現金,不能刷卡。
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2 j  u& s, J/ ?7 H+ c" S chicken_front.jpg ! O' @5 E* {" r# ~; l
    
6 P' ]$ V6 b! J/ J我們到時已近八點,約有九成用餐客人,可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑,她們好像是親戚,感覺像到親友家吃飯。不過,客人一多,上菜又忙,期待笑容滿面的侍者,就有點不切實際了。/ c* W& [5 }2 [8 M1 N' d
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chicken_busy.jpg 2 F% {+ X" w7 W5 a/ a% L5 _+ B9 ^
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「雞當家」的招牌,當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的,不過,聽說閹雞超肥的,我們就不敢點。而且,我們也不特別愛吃雞肉,是來「飲茶」的,所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的,但大熱天的,我們也沒點煲。
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「無骨醉雞腿」(NT$300),做工精細,很合我的口味。既有迷人的酒香,雞腿肉又有嚼勁,雞皮也Q,冰冰涼涼,很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔,口味十分特別。
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) g& r) G( R- }) f. z: A; S3 E chicken_chicken.jpg
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「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕,這道菜其實就是鳳梨蝦球,這季節的鳳梨當季,替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋,就是登對。7 V2 M! f+ N% Y+ T
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chicken_shrimp.jpg ' w/ ]5 C% v- P$ x
  
$ L9 b) ~% \8 [: g4 l「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的,現在流行橙汁調味醬,讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯,只是排骨肉較肥,雖較順口,可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。0 f8 J0 w& i* N9 [! B2 p
  
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「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多,口味也很順口。我愛吃脆脆的麵,但麵被超多的燴汁全都蓋住,找不到脆麵。
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chicken_noodle.jpg
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0 \! R9 Z( d3 f0 G4 s! u' X「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡,肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材,我不喜歡這樣的賣相,淺嚐了一口,覺得普通而以。
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chicken_beef.jpg 8 C& M( Y9 d* I) b
  
" M+ o0 F8 g8 P  t5 r( z對了,桌上都會放幾盤小菜,每盤 NT$40,可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜,小辣口味,滷得真透,好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣(想到要拍照時,已被吃掉大半),就不用浪費篇幅了。& z5 g, h+ V0 \& r  \8 N
  
7 ^% c. O: ]8 a  F, S chicken_starters.jpg
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. }1 A. `/ a( ~它們的「飲茶」的小點心,樣式不多,但都做得很出色,然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤,肥軟肥軟的,十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。, B  s8 V; i% o# Y: p
   
" Z" V% h9 B9 L/ g# S  ~: v chicken_dimsum1.jpg " Z( {6 p9 }' Y* Z4 ^% @
  
5 }- s& C7 ~6 }" y最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80),千萬不要錯過這道小點,外皮又酥又脆,內饀是青蔥與全蝦,我連吃了二顆,欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃,份量又足,實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」,哇,雖然是免費招待,但這二道小點也在菜單上,應該沒有偷工減料吧,因為真的不錯吃。' i+ u0 w% D; K+ U8 B  m7 g
  
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「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館,但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多,但做工毫不含糊,價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言,我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。
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0 E8 H$ b2 s7 c% @) Y) G雞當家5 d# [, o6 V% b1 k3 Y9 Y
地址:台北市士林區雨農路 19 號" [- N) O1 Z' m4 z" j3 w6 d
電話:(02) 2837-7319
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8 s# i: g" [' J& q' x- x- C9 t[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]
Hua 發表於 2006-7-31 10:29:30 | 顯示全部樓層
嗚嗚~~  C/ k# S# q+ Q4 j3 B4 a
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賣擱共啊啦.... 快受不了啦+ E  [: H# n" R  C# H2 z
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那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..
hotddt 發表於 2006-7-31 15:17:00 | 顯示全部樓層
我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的# z8 L" ]( S) D7 [: [: K5 A8 r
看的到吃不到.......
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我課趕快修完要回去享受啦
yyy257 發表於 2007-11-23 19:10:43 | 顯示全部樓層
這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.
 樓主| 美美 發表於 2007-11-23 21:17:48 | 顯示全部樓層

回復 4F 的帖子

    
% U* X; z) R) G% K" ~  Q/ @( Byyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子.
2 _3 N8 T8 \9 S1 t+ a  (呵呵, 我用 Google 查的 )
  e" Q  z, g% n( l5 R& d& c* n8 e  ' n6 V8 p. U: x; U0 o6 b7 f
我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???  
0 c- g. Z  ]& q9 a" I你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁, . s" c5 i: M- w# O/ ?$ a( Z
你才爽嗎? + x6 p& Q# }( y% @
  
( M( P8 B8 U0 G既然你覺得 "雞當家" 的做法可議
" S$ g& i2 r8 i1 E! L建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.( m' m. R1 d8 |$ Q
四處貼同樣罵人的文章, 8 a* q! I+ s7 @
其實, 連我都懶得理你!!!8 S) e- U" I! x8 Q; @
/ ~* p: W( K! z0 F8 O( m4 ~

# D& O; [/ p3 `% t  
PPIIOO 發表於 2007-11-24 21:18:00 | 顯示全部樓層

雞當家

我最愛吃這家餐廳了~( @) G9 I8 H) S- w# e/ F
生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~
3 G2 x4 E7 s" L" H# z3 @還有日式料理~~~
+ u& H' N% w) ~& i: M
0 Y' A9 O0 L; ?& ]4 g, b我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~
正義的台灣人 發表於 2007-11-25 19:13:37 | 顯示全部樓層
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!3 p! D) i9 G( W% m- |' C, D5 \
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沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!
5 y! ?, g, ?" F$ I支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?
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( m8 e6 x1 a8 L. e4 H真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!
Hua 發表於 2007-11-25 21:26:00 | 顯示全部樓層
原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表 ) n" H! v* H0 e1 U
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!
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0 l0 O# a1 Q; b/ t. m" }+ m+ W沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...
+ S3 n$ p, W: E
相信你的出發點是善意的,但是好像貼錯地方了吧
0 J# u1 C4 p6 J! o' c1 g請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了
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