Manresa in Los Gatos

http://www.losgatos.com/manresa-restaurant/

餐廳外面沒有招牌 感覺很隱密 經過根本不太會注意到
& N. f4 L9 k+ w4 p; g. W! |2 X  T好像日本美食節目 那種神秘又好吃的餐廳喔:D~~
* |, M) h* N4 ]; V廚房整個從法國運過來 聽員工說破牆而入才安裝進去

我點了 3 courses
洋蔥蛋湯: 就是一顆生雞蛋, 淋上很燙的奶油農湯, 裡面還有一撮非常細的洋蔥絲
0 L5 y' p% o8 b% n+ s- Q鹿肉: 配上竹筍和員工說法國來的香菇, 看起來很像炸過的桑甚, 第一次吃鹿肉說 有點腥:P
* T3 N8 B- T5 ~4 C7 U甜點
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$ A8 [: y7 c) ?* }期間還有三到四樣小品
一個是炸蘇的小方塊 只能一口吃掉 不然裡面的奶油湯就會噴出來
/ E3 g8 u4 A7 E( W% M 一個是番茄為底的濃稠飲品 冷冷的喝好像在喝番茄醬=.=
$ m7 z: [7 q" v, |) J8 O還有很像麻花那樣 或者長的像大薯條 炸的 酥脆 裡面是奶油
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甜點是草莓suffle' 太甜了 又太多.吃不完
(員工說負責甜點的廚師最討厭的就是製作草莓suffle'
因為要花上15分鐘, 哼 該不會是因為這樣故意弄得不是很好吃阿...)
; _* ^9 d+ z; r0 c/ f" h* ?. e9 W建議大家要是去可以點巧克力冰淇淋 或者蘋果冰(不過都忘了菜單上叫啥..)
後來還有上自製的冰淇淋 自製的薄餅甜筒
餅乾 草莓果凍沾糖衣

他們還有那種Tasting的, 所有的主菜都可以品嘗到, 只是比較小盤, 總共要花
  W2 I4 P! \4 U) |  y' k3 r  _' W5 x四個小時吃 挖
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還不錯 可是我不會點 我朋友們點的都比我好吃
7 c. l9 q/ c- g& ]- w像是最新的是蝦子主菜,好像配上西瓜肉 似乎很有創意
我還嚐了朋友的炸螃蟹, 炸的很透 連殼都可以一起咀嚼 很好吃.

[ 本文章最後由 nadine 於 2005-6-19 at 11:14 AM 編輯修改 ]