泰式沙爹 N& V6 X4 o8 l* q8 i) x, M
; }; B0 x# L! T1 W2 i" U3 V3 k9 q7 X雞肉
8 E9 l' k: e& K' I6 V$ w1 C花生醬: u ]% p8 Q9 g
蜂蜜
/ B8 ?4 O+ J/ \+ f/ l/ @椰浆; ^) p! t2 s2 O `: B
加哩
1 h5 \0 v: _% X$ `) M4 |辣椒粉 g9 k" k/ S+ Q8 R% z
鹽
( I2 @- A6 \4 s8 M# v醬油: d& A% t4 T% I0 d- x
竹籤$ g# |, i* F& M5 k, B
6 K) a h5 |. s8 t雞肉切小塊 和所有的醬料去醃約一小時/ a- f8 ^6 c f, A& p
竹籤使用前先泡水三十分鐘 串雞肉時不要把肉擠在一起 比較容易熟
* n/ d+ E$ k5 ]6 {. v) ^* yGas Grill 用中火 如果你是用charcoal grill 要時常翻面 因為醬料中的花升醬和蜂蜜很容易燒焦
* s+ J% A q# f* `; ^, L約考十分鐘即可上菜
2 X0 W+ U$ P6 U5 z% V3 q6 @& G. o! L, P$ J
Allez Cuisine!!:agree: |