泰式沙爹
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% W, b2 r$ A) G& _$ S8 y雞肉1 f1 S" n8 I) b) ?
花生醬8 I4 B9 r4 ?8 \
蜂蜜+ t! `' c3 C- C& Z; S: U1 P
椰浆* R) v1 ~% ]( M4 r2 b- L
加哩
# [3 m, i2 s: d @ v1 j2 z [辣椒粉
* G1 h* d" G8 X/ u: p0 M! d鹽9 E" V$ K: D, `4 x! a% P) J
醬油
- a! V0 H" q: M5 N竹籤" M7 _5 e+ ?: L. F
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雞肉切小塊 和所有的醬料去醃約一小時
0 J: z8 M' ~7 r竹籤使用前先泡水三十分鐘 串雞肉時不要把肉擠在一起 比較容易熟
9 O* p4 T1 f. D# E3 \Gas Grill 用中火 如果你是用charcoal grill 要時常翻面 因為醬料中的花升醬和蜂蜜很容易燒焦
9 _' _9 _" t2 E! k約考十分鐘即可上菜" [# P, O" M% X3 \2 M, H. H, L
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Allez Cuisine!!:agree: |
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