飲食新觀念

我們常聽到多吃鹼性食物有益健康，而食物的酸鹼性端視食物的礦物質種類而定，例如礦物質中的鈣、鐵、鉀、鎂較多，就是鹼性食物；包括各類蔬菜、水果、芽菜、堅果、種仁、海帶，均屬於鹼性食物，反之，磷、硫、氯較多的就是酸性食物，如魚、肉、蛋、奶、米、白麵包、白砂糖、零食、甜點，

以現代人來說，大概是呈現偏酸性的體質比較多，偏酸性體質者就容易罹患現代文明病，如高血壓、糖尿病、心臟血管疾病，所以如何把酸性體質扭轉成弱鹼性體質，實在是當務之急。

而且酸性體質易招蚊叮咬，每當一群人在聊天時，常常莫名其妙的蚊子特別喜歡咬少數人。據研究指出：喜食肉類、油炸食物的人，是蚊子最喜歡叮咬的目標，因為嗜吃肉類，加上身體承受壓力重又過度疲勞，血液變酸性，由鼻孔中呼出的二氧化碳濃度就變得非常高，這股二氧化碳在頭頂上約50公分的地方，形成一股潮濕溫暖的氣流，吸引蚊子來襲擊，因為蚊子的嗅覺可以感受到數公里外的空氣中些微的化學變化。



要避免蚊虫叮咬，用蚊香、蚊帳、防蚊液、電蚊香，均是治標不治本，根本之道是改吃生機飲食，同時避免過度勞累。如何利用日常生活飲食來調整體內酸鹼值，只要在日常生活中，三餐的食物，當你吃到一份的酸性食物，必需搭配兩份的鹼性食物，例如用餐時，點了一百克的豬或牛排，相對地用兩百克的綠色蔬菜水果、芽菜來搭配，就可以保持平衡。