' p; o( ]1 c5 `- ` z y* k2 u2007 年 7 月 7 日, S- ?3 A+ Q; [1 g
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「Boston Market」是「MacDonald's（麥當勞）」旗下的美式連鎖餐廳，屬於快餐式的餐廳，比「麥當勞」稍微高檔一些，但也是十分經濟實惠的餐廳。成立於 1985 年，目前在全美廿八州共有約 630 家分店，光聽名字也能猜測「Boston Market」在美東（波士頓）的分店數較多；雖然在加州分店數較少，但光是在灣區也有十餘家分店。$ u! A7 R; e; j# T8 M" Q0 w4 u. c
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; u) ^7 r, V+ U6 O7 [& i4 |「Boston Market」號稱供應「Home Style Meals」（家庭式餐飲），雖然歸類為休閒餐廳（Casual Restaurant），但基本營運型態仍為速食店，只是賣的東西比一般速食店多樣化，當然價格也稍高一些。
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; e# G% }; F6 t) {0 V5 m由店內的裝潢也可看出，「Boston Market」介於正式餐廳跟速食店之間：既有速食店的輕簡明快，又有正式餐廳的舒適溫馨。
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9 e/ m8 x- z3 X, h2 Q5 s) N; E. S到「Boston Market」就先到櫃台點餐，菜單跟其它速食店一樣，高掛在櫃台的上方，一目了然。在櫃台點餐付款，然後店員就會立刻將餐點備好，放在櫃台的另一端讓顧客領取。% ^" W4 g0 R: F' p
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# j* ?6 c" D9 w4 C* H在點餐櫃台上的現成菜色，是「配菜」（sides），依據所點的主菜，可搭配一、兩樣配菜
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! u9 [/ e3 M* e. j7 N& ^' |7 ]「Boston Market」最有名的就是「烤雞」（Rotisserie Chicken），在櫃台後方，可看見在店內不斷旋轉的烤雞大烤爐。5 ~0 [2 `* \% S+ S! B
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「Boston Market」一般的餐點大約六、七塊美金，以它們招牌的「烤雞餐」為例：半隻烤雞、任選兩種配菜、一個玉米麵包，只要 US$6.99。其實半隻烤雞（1/2 Chicken）的份量不少，若只點四分之一烤雞（1/4 Chicken），同樣有兩種配菜與一個玉米麵包，價格是 US$6.49，好像比較不划算。
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* u3 P. P+ k6 T/ J7 Q* k「Boston Market」有所謂的「$4.99 Meal-size Deals」，跟速食店的套餐一樣，以號碼來區分，共有五種套餐，每種價格都是 US$4.99。份量跟速食店的一套餐點差不多，剛好足夠吃一頓。
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另外，「Boston Market」還有「$4.99 Daily Combo Specials」，每星期一至五各有一種特別的套餐，價格一律 US$4.99：半個三明治、可挑選一份配菜、一杯飲料、任選湯品或沙拉。也是很不錯的選擇。
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「1/4 Dark Chicken Individual Meal」（US$4.99，四分之一烤雞套餐）。這份就是「$4.99 Meal-size Deals」的一號餐，有一大塊「Boston Market」最有名的烤雞（四分之一隻），任選一份配菜，加上一塊玉米麵包。（沒有附飲料，在櫃台點餐時可順便要杯開水。）
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' _2 q2 j+ r: s「Boston Market」最有名的烤雞（Rotisserie Chicken），口味真的還不錯，十分鮮嫩順口，雞肉又軟又甜（也很油），調味料也很入味，烤得恰到好處。以這種速食店的價位而言，實在也無可挑剔。- F+ F; G3 L$ b3 ]. I0 c
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6 H) l$ V. J8 k3 w; v$ ]5 Y「Boston Market」的招牌附餐：玉米麵包（Cornbread）。大部份的套餐都會附上一塊，口味很特別，吃起來像是美式鬆餅（muffin），但上頭有一些玉米小顆粒。
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) V, u j- p3 V# y& R: a對這種超級連鎖速食餐廳，其實也沒什麼好評比的。但美美還是很高興發現「Boston Market」除了在灣區有十數家分店外，在美東更是密集，這樣子，環遊美國到了美東，就有更多選擇，不用常常吃漢堡速食，而且價格也不會貴太多，口味卻勝出許多。1 o4 P' z# d# r. G v
0 `6 C) e3 f. U2 O: x% }對了，在「Boston Market」的網站上，常年都有折價券供列印。: `0 Y: X0 q4 c, L
# K) g# P: t l# C+ c$ k整體而言，我給 Boston Market 「八隻半 Rotisserie Chicken」的推薦。
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' t5 F! D6 j# _1 \0 sBoston Market & k6 w% t! i, U) a; C& W- }
地址：3375 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306% h5 F) H+ I- x& B+ @$ S. O
電話：(650) 843-02889 f: _) e4 [, v' ?" E
網站：http://www.bostonmarket.com/7 g* _3 q4 @- o: }! c& B
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