滿吉樓（Mandarin Gourmet Restaurant）@ Palo A

　　　
2007 年 4 月 16 日
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7 y. k: a" j( k! i位於 Palo Alto 市中心的「Mandarin Gourmet（滿吉樓）」能在高度競爭的餐飲環境下渡過十餘年，還屢被評選為「最佳中國餐廳」（Best of Palo Alto 2006），因為在「Mandarin Gourmet」的用餐經驗是：在優雅的用餐環境，享受高品質的中國食物。
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( f9 t! z( F' Q( t  x' c( l. @「Mandarin Gourmet」的客源幾乎全是外國人。像我們中國人到餐廳吃飯，口味當然是是最重要的，但價格也是主要考慮因素。而老美到餐廳吃飯，服務是主要考慮因素，口味甚至也比價格更重要。所以囉，像「Mandarin Gourmet」這種有裝潢、服務好、菜色講究賣相的「西式中餐館」，當然很少老中客人囉。
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, K; X6 }, ]3 T那美美幹嘛又去光顧「Mandarin Gourmet」？嘿嘿，因為發現在「Restaurant.com」有「Mandarin Gourmet」的折價券嘛，距離住家又近，打折後，比去一般普通的中國餐廳還便宜，這麼好康的事，當然不容錯過。
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1 ~. V& h( V. @2 N+ V4 ^順便再次推薦一下「Restaurant.com」的折價券：美美是由 Aaron.Lin 寫的「 如何用最省的方式玩美國 」得知這個網站，上回到「香辣軒」試用過一次，感覺很省呢。所以，這次到「Mandarin Gourmet」用餐，這張 US$25 的點券，就是用 US$6 購買的，使用限制為：最低消費額 US$50，不能在星期五、六使用。
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相關文章：　　
●　Aaron.Lin：「如何用最省的方式玩美國」
/ M6 P- b4 Z1 r0 W) j●　「香辣軒」（第一次使用 Restaurant 折價券的心得）
; {$ S9 S' v$ k. K●　滿吉樓（之一）
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% N* J9 `6 {2 o! R9 |0 S* j「生菜蝦鬆」（US$14.95）。這道菜是「Mandarin Gourmet」的招牌菜，上回點過「生菜雞鬆（US$11.95）」，這回想試試看蝦鬆。
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其實蝦鬆跟雞鬆的調味完全一樣，因為口味較重，若不注意，甚至分辨不出兩者的差別。荸薺量很少，主要是以甜椒為主，搭配萵苣葉，剛剛好。
　　
「Mandarin Gourmet」的服務就像台灣的高級餐廳那樣，會幫客人把菜分好，像蝦鬆送出來是各式食材排得漂漂亮亮的，服務生會在桌邊把蝦鬆混合在一起，幫忙放到萵苣葉杯內，一道蝦鬆只有四份。
　　
3 a2 ~. |, J' }「家常豆腐」（US$9.25）。炸油豆腐，搭配一些青菜：小玉米、紅蘿蔔、蘑菇等。
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「北京鴨」（US$30.00）。北京烤鴨要事先預定，美美大概是一個多小時前打電話訂位時順便預訂這隻北京鴨。
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  z0 B7 t9 M( l  L9 D& H1 p* I& z, y「Mandarin Gourmet」的北京鴨比較小隻，但上桌時的賣相很美，烤成金黃色的酥皮，直讓人流口水。服務生會在桌邊幫忙把北京鴨包好（共六份），只剩四隻鴨腿。青蔥兩頭都切成花絲，看起來很特別呢。
　　　

　　　
偷偷講個小小祕密：當北京鴨上桌時，美美看到這麼小一盤，心想 US$30 只能包成六份北京片皮鴨捲餅時，覺得實在太不划算。於是厚著臉皮、鼓起勇氣，詢問服務生：我能把鴨子的骨架帶回家嗎？大概很少客人這麼做吧（尤其老美大概都以為北京鴨是無骨鴨吧），服務生頓了一下，答應幫美美到廚房看一下。不一會兒，就把整隻鴨子的骨架裝在紙盒內送上來。
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' X2 x) x# h1 b, J: q4 q* j我是覺得啦，若點全鴨，當然有權利要求把鴨子的骨架帶回家，因為至少還有一半的肉還沒取下來，值不少錢呢。尤其上回吃過「永和超市的烤鴨三吃」，發現鴨骨架拿回家還可變化出烤鴨二吃：薑絲酸菜火鴨湯（加點薑絲，再加酸菜，口味很好呢）、蔥爆火鴨（可加上一些甜椒、小黃瓜等）。　
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" ^) T- J* T8 f2 ~0 I「Mandarin Gourmet」號稱它們的一律使用蔬菜油，絕不使用味精，亦提供一些以健康取向為訴求的菜色，例如：清蒸蔬菜、清蒸蝦、清蔬雞排等。
　　　
「Mandarin Gourmet」用餐，最大的吸引力應該是良好的用餐環境吧。裝潢美（很難看出來是中餐館）、服務好，宴請外國朋友很適合呢。（不過，價格也是比較高貴的啦！）
　　　
整體而言，我給 Mandarin Gourmet Restaurant（滿吉樓）「八隻半北京鴨」的推薦。
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滿吉樓（Mandarin Gourmet Restaurant）
  Q0 B0 U* M# j7 e地址：420 Ramona Street, Palo Alto, CA94301
0 t& Z0 @& }" A5 e9 c& O" b% P電話：(650)  328-8898
網站：[url=http://www.mandaringourmet-paloalto.com/[/url]
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9 j, F( _) d- [& j( G% v, V% K[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-17 10:45 PM 編輯 ]

我才去 cupertino 的 Mandarin Gourmet
, ]: l& t' ]/ d9 Z. y; _那天是老闆娘請客的  我們那桌是唯一的亞洲人
不難吃, 對老美應該是很好吃
, a( L' ^4 V5 R' D8 k1 h% X但對我, 只能說  菜太 american Chinese 了
菜是老闆娘點的, 應該都是店裡的名菜吧
食材都很棒, 蝦子炒熟了直徑都還超過五公分
但那個美奶滋一澆  我就投降
: e5 S8 C  `, n0 [! M- G) C( E蒙古牛上桌時, 跟老公當場大笑
! k- }4 K: i8 r; v% }2 P9 ?1 [  j我為了 mogolian beef 這道菜究竟是什麼東西  已經問過很多餐廳了
/ B) d* O5 ^0 e) }  o8 {聽起來 palo alto 的比較好吧  cupertino 的北京烤鴨實在乾, 包起來只剩甜麵醬的味道
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整體而言  服務  佈置  氣氛  盤飾 都非常好
0 m, _. Z' j" E& P: D我會帶外國朋友去  但台灣朋友  恩  可能不被嫌棄吧