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2009 年 8 月 25 日4 h# [- ?2 g8 L; C! R
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位於 Santana Row 的「Cocola Bakery」於 2002 年 11 月份開幕，目前在 Valley Fair Mall（Maison de Patisserie @ Santa Clara）、Redwood City、San Francisco 都有分店，是灣區小型連鎖的精緻咖啡糕點烘焙屋。0 Y; O/ c$ e0 U
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: C- Q3 e. s: L! b; M位於 Santana Row 內的「Cocola Bakery」走的是高檔路線，裝潢與格調跟 Santana Row 這一區很協調。店內咖啡香四溢、一長櫃滿滿是精緻小甜點，逛街逛累了，誰能抗拒得了？9 d3 E* M* s6 s8 `5 Y c5 f7 }& Z
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連生菜沙拉也有很多選擇，若光點一份沙拉也僅四、五美元。炎熱的夏天，也挺適合打發一餐的另類選擇。
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「Cocola Bakery」精緻的個人份小蛋糕有很多選擇，除非不喜歡甜食，否則一定能在此找到自己喜歡的甜點。
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「Strawberry Cake」（每個 US$4.60，草莓蛋糕）。- _7 G4 R9 r( J
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「Cheese Cake」（每個 US$4.30，乳酪蛋糕）。/ d/ s" f5 B' h3 y8 @' \& H$ W
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/ P e% |* v' e) H0 ~4 x0 O「Opera Cake」（每個 US$4.40，歌劇蛋糕）。, d, ?: H3 d; I* v: ?0 W
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! N; C) a2 H$ J+ h; A8 g「Croissant」（每個 US$2.50，可頌麵包）。
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$ J4 k$ c ~8 S1 Z+ _ }「Apple Turnover」（每個 US$3.40，蘋果酥皮麵包）。& h$ v) K9 j& b: f+ y; ]7 v
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8 d( W0 V3 n9 i1 ^「French Macaroon」（每個 US$2.60，法式小圓餅）。口味由左至右：Pistachio、Lemon、Coffee、Raspberry、Chocolate。
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「Macaroon Tart」（每個 US$3.90，法式小圓餅水果塔）。
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% D) F- |; b- ?' v$ Z「A Dozen of French Macaroon」（一盒 US$12.50，一打迷你法式小圓餅）。+ J6 q N) q R7 f! G. m, i
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+ J* Q" K& L* c9 {; u4 Y一打迷你法式小圓餅的個頭比零買的個頭小很多，但價格也比較平實、還可以嚐到更多種口味，是很划算的選擇。
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) h) F8 q. X% X" d「Cocola Bakery」的 Macaroons 吃起來除了偏甜以外，口味很正，一個僅約一美元。
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以前一直覺得美國的甜點（包括號稱是法式卅歐式甜點）都太甜、也不夠精緻細膩，呵呵，但在美國待得愈久，這方面的神經就漸漸趨向新的均衡點，覺得美式糕點也另有其迷人之處。+ u( ?* l! ?; Q; T
. J A2 f8 S6 H整體而言，我給 Cocola Bakery 「八個半 Macaroons」的推薦。( A1 {9 A* z' O2 [; f
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4 p* \; _' T( w! N% ? 延伸閱讀：- z E0 Y6 [- `# \1 G5 A$ J% C3 M
● Maison de Patisserie @ Santa Clara0 y3 z& {) y; p& [
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! j# i/ X \8 d* E& aCocola Bakery 9 j# F2 H( \, i$ Z0 E {
地址：333 Santana Row #1045, San Jose, CA 95128$ ~- W# F0 ^* f' w/ F
電話：(408) 551-00180 e" p# T* C0 h9 Z! k* L
網站：http://securestore.siteturn.com/servlet/cocola/StoreFront" {, p$ n; a5 b2 ^4 m2 Y5 v
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