金玉滿堂 Liou's House @ Milpitas

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; ~, d, i  G/ x& Q金玉滿堂位於Milpitas一個不起眼的plaza，嚴格來說應該算是台式江浙菜，功夫菜不少，道道精緻，一些特殊食材的招牌菜必須前一天預訂才可以吃到，例如佛跳牆，蜜汁火腿，八寶鴨，冬瓜盅等等
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/ J' \" C- c9 Z6 H* l) m馬路消息說金玉滿堂的大廚曾是連爺爺的廚師，一說是以前狀元樓的主廚，他們和台灣的彭園餐廳有密切的關係，菜色跟台灣的湘廚相似，在美國異鄉能有這種菜色，真是非常難得

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今天臨時起意，沒有事先預訂想喀的招牌菜，就隨便點了幾樣比較一般的家常菜

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) I/ K9 |; L- s4 v0 v: C↓ 店家貼心贈送的生菜，菜葉上澆了酸酸甜甜醬汁，吃起來很爽口，也很開胃




; y4 p# |+ r3 o2 a↓ 贈送的醃蘿蔔，可能醃得不夠久，有點辣，照理說入味的醃蘿蔔，應該不會辣口的
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5 M/ I' `/ V; _% ^2 l雞鬆(四人份)，與招牌的生財蝦鬆類似，由於本人不吃海鮮，選擇了雞鬆
↓ 雞鬆裡面有雞丁、香菇丁、還有一些蔬菜與乾果，刀工很細，咬上去在香菇的筋軟、雞鬆的香韌、蔬菜的清脆中夾雜著乾果的香酥，讓人回味悠長
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竹筒糯米肉，竹筒裡墊著荷葉，包覆著香香黏黏的糯米飯，上面覆蓋的是肥滋滋的肉片
8 r, b5 x# E$ f& J, G↓ 糯米顆粒分明，嚼勁十足，口味非常香濃，凡人無法擋
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↓ 椒鹽豆腐，豆腐本身炸的酥脆，可惜味道淡了點，必須配合青椒、洋蔥、蔥花一起下肚，比較有味道



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/ K) Q! d6 v) u↓ 台式宮保雞丁，黑呼呼的，賣相不太好，但吃起來不會像其他中餐館的偏甜，正宗台灣味



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+ i: _4 n, I  Z2 l↓ 飯後贈送甜點，西米露，清淡順口，讓肚子稀釋一下剛剛的油膩
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# \+ {6 w8 [# }( \6 B6 v4 x* h總體來說，金玉滿堂算是走精緻路線的，價位雖偏高，每道菜都可以看出師傅用心調理，色香味俱全，上菜速度快，在此強烈推薦沒去過的老饕們，包你成為金玉滿堂的粉絲一族!

金玉滿堂很好吃喔
他們的佛跳牆還蠻實在的
要是訂佛跳牆外帶的話
老闆會直接整個甕都讓你帶走
叫你吃完再還來就好

. I* j+ L4 T8 M8 J$ v% p, b我喜歡吃他們的魚鬆跟他們的竽泥卷,八寶飯 (怎麼都甜點)
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他們的羊排也好吃
/ ]* M! x, L  r4 l# E強力推推

我也是禮拜天去吃的耶
) x. |2 ]5 a2 f3 k% v; h+ G4 m+ L不過我是吃晚上
/ k% M8 }& x/ I6 i哈哈,說不定我們是隔壁桌的
5 u3 \- Q" Z" r+ U只是我們不認識

多加一個~推薦"竽泥卷" 好吃喔!!!

我覺得佛跳牆沒什麼料ㄋㄟ....因為正統的佛跳牆很多料, 不太有湯, 但是金玉滿堂的料不多, 但是湯很多.

竹筒糯米肉這道看起來真的不錯..

& N( z, ~( a+ r% W/ e6 A$ w0 I這是在那裡呀..南加嗎...