材料:
2 \! y; I+ ]# p F- L, a鮪魚
6 {( t2 U( X+ C1 M6 k9 [: U蛋兩顆
$ o8 J9 p, H' ~3 q' x9 D白芝加麻) v$ M1 `; H, g( W2 x5 C; L
麵粉
" M, L6 d& z1 R$ Z/ p8 H# E/ j* z8 |8 F# ~2 c' O
調味料:/ w, V" | a$ }* y
胡椒粉
+ a a: W# |& }7 [辣椒粉
# p% s1 H# \0 P9 k, O! T低鹽醬油(我喜歡用低鹽醬油) 一杯$ n$ x- R7 e4 U8 s# I: q
酒 半杯
# D5 D0 R) P" B* R6 N
5 ]( X) O0 t+ G J$ g8 f& H做法: 4 P# s9 @! ?1 E# v- M' x+ e
# A9 e* C( Q8 X% E: M: a2 S, i
/ O. @) `) Z& |6 a
+ }/ U' s6 ~" ]9 b3 {鮪魚用調味料醃大約三十分後 翻面醃另一邊 再醃三十分
& h3 B! z6 ]8 ?1 ^- D
$ `+ G v2 T) Y3 B" l6 F! q- B# g! Q8 J* m
將醃好的魚沾粉
2 [0 ]( B: M' t( S" c5 F) H4 J# l* s3 O' E) N
7 I" f$ c; o& N% Y0 Y: o
4 Y" I8 C, G5 |
再沾蛋6 c7 m6 g U7 H; ]" f+ `
再沾芝麻
. S9 f$ [! @" |/ e) W! H' U
( Q% Z5 r8 D. a7 ?: v3 }用保鮮膜包好
6 X4 _+ v* Z2 D隔天拿出來煎前一小時 把魚放到冷凍庫
) H' O9 q4 h& L6 q8 G$ F再拿出來煎
3 ]8 l! i0 V# ]/ g# f6 G! i( w( p8 e1 t* v& Q, j
9 C) i$ @- }9 q, N
9 k$ S" n4 u+ q1 c) r8 s; R" P m
) Q1 ?( o# V+ e* P0 o1 v" E; [- R" T/ Z1 ?
熱鍋 熱油
3 ]" ^! V5 R5 ^9 V/ \9 j' n
/ B5 d3 _+ ?4 [0 f7 i5 C翻面 煎出來的魚 兩面金黃後
0 L' a2 Y/ H P/ ?8 c& ]
* h$ T: c. }2 d8 w* h: d4 Z$ S2 m" Y0 C; k8 d
: \( R$ C: R, k# C: s- k4 e8 G( v' v7 {0 `9 L1 d
拿去再用小烤箱烤個五分鐘) ?5 s3 [2 y2 j8 c/ s6 u( I
# S1 D$ y8 B" V1 \# c
1 N; `) \. b2 j# p
, k5 L; e) V" {, ^ d2 F( o" M我今天烤的有點久 烤了十分鐘
: |0 q$ u' |# e1 m( P' M# M/ W魚肉有點太熟 看起來不說以為是豬排3 Y0 Z+ N# Y% o; X# v8 I
還好切下去時汁有被芝麻包在裡面 不至於太乾
# C* d+ P0 q# p* J; W# `4 X0 r5 M1 _
6 u; `+ X: J! o. g
' \8 _' k# m# y( Q6 u+ i$ b% h4 O6 x% _/ Q( n7 k" [% Z
沾上我已經調過的美乃滋0 B8 l* {% c, q! t6 m
好好吃喔~~(轉圈) |
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
3 Q: O; o; q9 v( Q
