藥膳減肥參考資料

用藥膳減肥是一種特殊的飲食減肥法。它具備了中藥減肥和飲食的共同優點。很容易被大家接受而且可以堅持，這種將減肥融入日常生活中，讓人在不知不覺，而且沒有壓力的情況下，收到減肥的療效。
    各人可依自己的口味和體質，設計或選擇適合自己的減肥藥膳，讓自己「輕鬆」瘦身。
一、藥粥 ：
1 赤豆粥---
材料：赤豆 100 克、糯米或糙米 100 克、紅糖 120 克、桂花糖 6 克、玫瑰糖 6 克、清水 1500 毫升。
作法：先將赤豆、糙米（糯米）分別浸泡一夜，然後洗乾淨，放入鍋內，加入清水燒開後轉為小火慢慢熬煮到爛熟，加入紅糖、桂花糖、玫瑰糖調勻即可。
功效：可以清熱利濕、減肥消痰。對老年性的肥胖症和水腫、腳氣、黃疸、便血、腹瀉等症有不錯的療效。
2 海帶粥---
材料：海帶 100 克、秈米（指早熟無黏性的米） 100 克、綠豆 50 克、清水 1000 毫升。
作法：將秈米綠豆、淘洗淨，將海帶洗淨切絲，一起放入鍋內加清水燒開，慢慢熬煮到糜爛即可。
功效：可以治肥胖、水腫、高血壓、冠心病症。
3 黃豆粥---
材料：青豆、米
作法：將青豆洗淨煮爛，再加入適量的米，煮粥即可。可以作為三餐食用。
功效：強健脾臟、化痰、減肥。
4 車前葉粥---
材料：車前葉 50 克左右，蔥白一根。白米 100 ∼ 120 克。
作法：將車前葉洗淨、切、加入蔥白熬汁後濾去渣滓，然後再放入白米煮粥。
功效：利尿、清原、減肥、去痰。
5 豆蔻粥---
材料：肉豆蔻 5 ∼ 10 克，生薑 2 片、米 50 克。
作法：先將肉豆蔻搗研磨成粉末狀。同時將米煮粥，等到水沸騰後加入豆蔻和生薑，一起煮粥。
功效：開胸理氣、化痰減肥。
6 檳榔粥---
材料：檳榔 10 ∼ 15 克（中藥房有售），米 50 ∼ 100 克。
作法：將檳榔煎汁去渣後，加入米，一同煮粥。
功效：對氣消積、 減肥通便。
7 豆漿粥---
材料：黃豆 50 克、大米 50~100 克。
作法：先將黃豆製成豆漿，加入已經煮熟的稠粥內，然後調和均勻，再煮一會即可食。