1 |7 f2 v7 ^) ^' D' z3 q2008 年 5 月 1 日
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說起「德國麵包」也許不如「法國麵包」出名，但若常在灣區的農夫市場、生鮮超市買麵包，也許極有可能已嚐過「Esther's German Bakery」的德國麵包，因為它們在灣區有很多銷售據點。* G3 j9 I) l6 |9 y$ x
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; c4 O7 ]& t8 o$ Y/ N( N（上圖：「Esther's」招牌特製麵包「Sunflower Bread (Sonnenblume)」。）
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. a0 k1 X3 r! M9 l0 m* J「Esther's German Bakery」係一家德國麵包店，在很多農夫市場（San Francisco、San Jose、Palo Alto、Cupertino、Sunnyvale、Alameda）都有攤位，甚至在各大生鮮超市（Draeger's、Dittmer's、Piazza's 、Milk Pail）也可以買到它們的麵包（可上它們的網站查詢銷售據點）。在 Mountain View 有一間店面，而位於 Los Altos 的這家店面上個月才剛開幕，讓德國麵包迷可以每天都買得到新鮮德國麵包。
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4 V$ U# F. e3 ^% g" a位於 Los Altos 的這家「Esther's German Bakery」因為四月份才剛開幕，所以店面看起來很新，以原木色系為主調、搭配金黃色的燈光，在雅緻中更見溫馨。「Esther's German Bakery」有提供免費無線網路，除了德國麵包、糕點之外，也有賣早餐、午餐（一份餐點約 US$8 ~ US$10）。 P& L. ~( I! o) f5 [
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$ Q k9 e1 W& Z8 h% C1 K! g0 _在「Esther's German Bakery」店內的一個角落，有一個「Kids Corner」，專門給小小朋友遊玩的小角落。在早晨的時光，很多年輕的德國媽媽帶著稚子來這兒，小朋友互相有伴可以玩耍；這是在其它麵包店很少見的設施，想讓家中小朋友學德文的，可以常常帶來這兒喔  。4 [- D, q8 h$ ^0 V$ N* ]% B \
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美美曾在「Dittmer's」買過麵包，當時沒注意，來到「Esther's German Bakery」一看才發現原來「Dittmer's」賣的就是來自「Esther's German Bakery」的德國麵包，而且聽說「Dittmer's」的三明治也是使用「Esther's German Bakery」的麵包。4 J4 q, ^8 \8 K9 ~1 U: G( [/ \
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「Esther's German Bakery」的「Pretzels」也是好吃得出名的強項產品。
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在「Esther's German Bakery」也有一些糕點，但選擇不多。有人說它們的甜點不比麵包出色，因為它們的作法是強調使用較多的麵粉。
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1 ?# \$ \" K9 x8 ?在櫃台上有一盤免費試吃的樣品，試吃了一小塊蛋糕類的，口感還不錯。7 U+ i( n. W( k& C3 f" m; n, U
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「Esther's German Bakery」的麵包都有標價，但我沒有特別留意個別的價位，今天的咖啡與麵包總價約 US$15，個別價位就大概一下囉。1 C1 Q; U+ e) i1 {
; f6 r! ^1 g2 ~& ?5 N; M「Coffee」（US$2.00），雖然只是普通的咖啡，但每一杯都是現煮的，味道還可以。（有免費無線網路。）" p3 w: q$ z0 @+ a# Z5 }
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「Cheese Pretzel」（US$2.75）。這種乳酪麵包超好吃的，有咬勁的麵包搭配香濃的乳酪，真是絕配。若帶回家再稍微烤一下就更香了。
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" b3 h6 ^" g. z/ {% s下圖（上）：「Poppy Seed Pretzel」（US$1.75），它們的 Pretzel 很香，咬起來的口感很棒。下圖（下）：「Crunchy Stick（US$1.75），像是可頌麵包的長條狀，上頭有各種種子，很好吃。& {4 B8 T% y/ b
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「Poppy Seed Coffee Cake」（四分之一：US$2.25）。下圖上是整個蛋糕，但我只買了四分之一，店員會幫切。我很喜歡吃「Poppy Seed」（罌粟籽）的麵包，所以一看到「Poppy Seed Coffee Cake」將我最愛的 Poppy Seeds 與 Coffee 結合在一起，說什麼也要買一塊來嚐嚐。但此蛋糕的 Poppy Seed 因為混上太多的油，吃起來有點像芝麻的口感，小小失望了一下，幸好只買四分之一個。2 r: R. z- P4 a2 r2 t
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「German Black Bread」（US$4.45，德國黑麵包）。德國的「黑麵包」很有名，當然不能錯過。美美在櫃台左看右看，不知哪一種才是正宗德國黑麵包，店員立刻把架上好幾款黑麵包拿下來，一一給美美過目，並略加解釋（哈哈，店員的英文有很濃的腔，我都聽不太懂，而她也聽不懂我的）。很多看起來有點眼熟的，大概以前曾吃過，就挑了這款，這種是超結實的黑麵包，整個麵包拿起來沈甸甸的，裏頭還包著一些硬顆粒的米，吃起來像沒有發酵過的麵包，還略帶酸味，噢，讓人「印象深刻」。3 q" ]6 z6 i5 J
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, o9 q% I# D0 N' G「Esther's German Bakery」除了麵包好吃，店員每個人都很友善，早上的時間還常常有一堆小朋友在店內跑來跑去，很有鄰居麵包店的感覺呢。
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「Esther's German Bakery」的營業時間大約是每天早上八點到下午三點，有機會一定要來嚐嚐德國麵包喔。
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' K* @7 v/ e9 Z5 ^) Y整體而言，我給 Esther's German Bakery 「九個 Poppy Seed Pretzels」的推薦。3 f) Q8 ^3 e: ? Q6 o
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延伸閱讀：$ u# k/ K# Y! ~
● Dittmer's @ Mountain View（德國肉品店）
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Esther's German Bakery. S2 R8 B Y! _0 `* Z" r/ U1 E
地址：987 North San Antonio Road, Los Altos, CA 94022+ a" `/ a( M7 }$ L! M) ~
電話：(650) 941-4463
; P( `2 A( t" S" Z網站：http://www.esthersbakery.com/
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