Amarin Thai Cuisine @ Mountain View

　
2008 年 4 月 24 日
　
　
位於 Mountain View 市區 Castro Street 上的泰國餐廳「Amarin」的魔法魅力讓人難以想像，連續七年七連霸當地「最佳泰國餐廳」頭銜（地方報紙「The Voice」讀者票選），生意火紅得很。
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4 ^7 h0 R! m, Y( I9 v- o「Amarin」泰國餐廳，除了在 Mountain View 這家總店外，目前在 San Jose 與 Santa Clara 還有分店，只能算是小型連鎖泰國餐廳。（對了，隔鄰的「3TA」也是「Amarin」所屬。）
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4 `/ P7 }+ }6 X( L一進「Amarin」，有好幾間榻榻米式的小隔間房，好像只有日本人才有這種習地而坐（兼之要脫鞋）的習慣，在泰國餐廳看到，還堪稱一奇。奇怪歸奇怪，不可否認看起來挺舒適的，氣氛又好極。
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% y8 k2 x2 k/ r在天氣好的時候，「Amarin」戶外的用餐區（就在人行道上與路邊停車格中）總是滿滿是人，很是吸引人。進入室內，更驚覺室內的裝潢還挺有皇家格調的，以金黃色系為主軸，華麗且端裝。
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在其中一面牆上，掛著一幅各國元首與泰皇在泰國皇宮的合照。也許這正是「Amarin」的魔法來源，有各國元首的加持，難怪近悅遠來。
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  j3 B- R2 z1 I' D「Amarin」的服務生彼此間用泰文交談（我猜啦，反正我聽不懂啦），只有帶位的服務生看起來英文比較好，其它大部份的人看起來都是泰文比英文流利的樣子。這應該也能當做餐廳道不道地的正向指標吧。
　
' ?9 F& d6 ]$ W: ]「Thai Iced Tea」（US$2.50，泰式冰紅茶）。
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8 G) N0 E8 O0 k8 _「Fresh Roll」（US$2.95，春捲）。雖然泰國與越南都有這類春捲，但好像只有越式春捲才會包米粉，泰式春捲全包青菜。「Amarin」的春捲使用較厚的餅皮，吃起來口感比較硬，不夠清爽。
　

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若點特價午餐，會免費贈送一碗例湯，是蔬菜豆腐清湯，沒啥滋味。
　
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, J6 J8 K+ b/ u5 M, E特價午餐：「Fried Brown Rice」（US$8.95，糙米炒飯），The must have Fried Brown Rice with Sweet Chicken, Egg, Green Apple & Red Onion。
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用糙米來炒飯，很新奇的口感，還不錯吃（雖然有點油）。雞肉很夠味，可惜偏硬了些。青蘋果與紅洋蔥沙拉很出色，那一小碗沾醬可當沙拉醬，搭配起來很清爽。
　
) l. n5 o4 R' W$ y; ^9 Z5 n7 I「Thai Custard」（US$2.95，泰式甜米糕）。「Amarin」的甜點沒有太多選擇（冰淇淋、炸香蕉、甜米）。
　
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「Amarin」的服務迅速又親切，但特價午餐並嚐不出來泰國菜的精華，最好能比較多人一起去點合菜（應該跟中國菜是同樣的道理）。否則，若光以特價午餐，隔鄰的「3TA」會是更好的選擇，價位相當，卻精緻許多。
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; \  {/ V/ E2 Q' U3 N對了，「Amarin」有很齊全的素食菜單，素食者的選擇極多。
　
整體而言，我給 Amarin Thai Cuisine 「八碗半糙米炒飯」的推薦。
　
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6 @* ^" a" n+ H) s　　延伸閱讀：
1 |$ X" W" r' L9 L/ y; i# Q$ ?　　　　●　3TA @ Mountain View
　
　
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地址：174-176 Castro Street, Mountain View, CA 94041
! j# ~7 A. r% }) Z% \/ \& J6 [電話：(650) 988-9323
4 ^  T2 k' C  O網站：http://www.amarinthaicuisine.com/
　
　
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-5-1 01:24 AM 編輯 ]