Sofia Blanc de Blancs Mini

　
2008 年 4 月 21 日
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教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒：「Sofia Blanc de Blancs Mini」，可樂罐似的香檳酒，很適合一個人獨酌，享受當下，屬於一個人的慶祝。
　

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2 T/ L( P# p0 w5 ?$ R前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛，看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價，原價 US$14.99、特價 US$11.49（特價至五月七日止），四小瓶裝，頗有質感的包裝很討巧，忍不住就拎了一盒回家。
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在六角型的紙盒包裝之內，共有四小瓶（每瓶 187 ml，四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量）。每一小瓶都有附上一根紅色吸管，呵呵，用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒，的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。
　

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" K. g& q$ R& k, T) }, g; `我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝，攜帶方便（不會破碎），更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝，當然省事又省力（絕大部份人都是這麼喝的）；但若倒入玻璃杯內（噢，應該要用香檳杯子倒才是），又是另一番滋味。
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「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合，甜度低於 1% 的氣泡酒（香檳）。酒的顏色是淡淡的金麥色，氣泡十分綿密，聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香，還帶點蜂蜜的清甜，嚐起來有似葡萄柚的果酸，酸度極為雅緻且平衡，喝完後，感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。
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3 X( P) d# Q# V" K9 B「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比：「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」，雖然評價普通，但若以品質價格比而言，的確是不錯的選擇喔。
　
% [* u0 r2 P5 l( Y4 H2 [如果只有一個人，感覺開一瓶香檳（氣泡酒）太過奢侈，但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒，只要心情正好，輕拉拉環，就能享受一個人的歡宴（而且一瓶僅約 US$3 呢）。
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( u1 X* C6 c; T! b! n　　延伸閱讀：
　　　　●　[日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006
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0 n1 L+ x! s8 S- _酒名：Sofia Blanc de Blancs California Mini NV
7 I3 |) ^% T! d! j- N產地：美國加州
$ C& t. [" }3 b- y& u價格：US$11.49
購買地點： Safeway 超市 @ Menlo Park
/ u: Y5 H. s7 ~0 O7 J1 n1 ^  u4 f試飲日期：2008 年 4 月　　
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+ [6 e' X9 O. ?3 ]3 _0 X9 S- G* w  [{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
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) l/ r2 l5 ~& x( j. v# z[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ]

1 _1 d$ E6 V2 P! g0 q6 p2 r; m# U今天有去safeway，就是找不到><我想要喝喝看~~~

　　
7 \, s" V7 [5 @+ q8 K& n  |* J我是去 Menlo Park 的那一家 Safeway~
應該不會缺貨吧?
特價到 5 月 7 日止喔~
　　
4 g: ]6 C- w" E2 Y* |' c對了, BevMo 也有~
& U6 k* e" o: B價格是 US$12.99, (我上網查的)
只是不知道是不是每一家分店都有貨?
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. J8 I: ?) v. P) @, v# ]( ^6 ?我是去我們家附近得一家，想說碰碰運氣會不會找到~
: t3 j* w3 L' ^% b# K/ d結果，沒有找到~~~
% m# T1 G; {( i0 z0 G% wㄚㄚ~

　
我也是很久才知道:
像 Safeway 這種超市, 每一家規模差很多,
我們家附近也有一家 Safeway, 小得跟雜貨店差不多而以! @_@
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美美~我找好久喔~在santa clara這裡~我好想喝喔~
3 i4 m7 @% R5 `, |1 A; D想說，要不要上網訂購算了~
嗚嗚~