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2008 年 4 月 21 日
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教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒:「Sofia Blanc de Blancs Mini」,可樂罐似的香檳酒,很適合一個人獨酌,享受當下,屬於一個人的慶祝。& x# p( X! L$ P8 d' U; g2 l
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2 T/ L( P# p0 w5 ?$ R前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛,看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價,原價 US$14.99、特價 US$11.49(特價至五月七日止),四小瓶裝,頗有質感的包裝很討巧,忍不住就拎了一盒回家。
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在六角型的紙盒包裝之內,共有四小瓶(每瓶 187 ml,四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量)。每一小瓶都有附上一根紅色吸管,呵呵,用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒,的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。1 i0 T. C2 N7 z! K9 Z; I
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" K. g& q$ R& k, T) }, g; `我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝,攜帶方便(不會破碎),更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝,當然省事又省力(絕大部份人都是這麼喝的);但若倒入玻璃杯內(噢,應該要用香檳杯子倒才是),又是另一番滋味。
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「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合,甜度低於 1% 的氣泡酒(香檳)。酒的顏色是淡淡的金麥色,氣泡十分綿密,聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香,還帶點蜂蜜的清甜,嚐起來有似葡萄柚的果酸,酸度極為雅緻且平衡,喝完後,感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。
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3 X( P) d# Q# V" K9 B「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比:「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」,雖然評價普通,但若以品質價格比而言,的確是不錯的選擇喔。4 C; c/ E: l' ?4 ]! ?
% [* u0 r2 P5 l( Y4 H2 [如果只有一個人,感覺開一瓶香檳(氣泡酒)太過奢侈,但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒,只要心情正好,輕拉拉環,就能享受一個人的歡宴(而且一瓶僅約 US$3 呢)。
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( u1 X* C6 c; T! b! n 延伸閱讀:# b+ P2 N. m- B7 r6 f) p% W
● [日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006
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0 n1 L+ x! s8 S- _酒名:Sofia Blanc de Blancs California Mini NV
7 I3 |) ^% T! d! j- N產地:美國加州
$ C& t. [" }3 b- y& u價格:US$11.49# o1 H% p$ E, _% i! M
購買地點: Safeway 超市 @ Menlo Park
/ u: Y5 H. s7 ~0 O7 J1 n1 ^ u4 f試飲日期:2008 年 4 月
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+ [6 e' X9 O. ?3 ]3 _0 X9 S- G* w [{美美} 溫馨小提醒:飲酒過量,有礙健康,請適可而止;須年滿 21 歲才能喝酒喔!
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) l/ r2 l5 ~& x( j. v# z[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ] |
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