Sofia Blanc de Blancs Mini

　
2008 年 4 月 21 日
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教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒：「Sofia Blanc de Blancs Mini」，可樂罐似的香檳酒，很適合一個人獨酌，享受當下，屬於一個人的慶祝。
　
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前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛，看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價，原價 US$14.99、特價 US$11.49（特價至五月七日止），四小瓶裝，頗有質感的包裝很討巧，忍不住就拎了一盒回家。
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' l8 e9 I- w) s6 D' _在六角型的紙盒包裝之內，共有四小瓶（每瓶 187 ml，四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量）。每一小瓶都有附上一根紅色吸管，呵呵，用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒，的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。
　
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7 x- p9 M5 N4 A2 x, q5 c# Q/ K我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝，攜帶方便（不會破碎），更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝，當然省事又省力（絕大部份人都是這麼喝的）；但若倒入玻璃杯內（噢，應該要用香檳杯子倒才是），又是另一番滋味。
　
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「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合，甜度低於 1% 的氣泡酒（香檳）。酒的顏色是淡淡的金麥色，氣泡十分綿密，聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香，還帶點蜂蜜的清甜，嚐起來有似葡萄柚的果酸，酸度極為雅緻且平衡，喝完後，感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。
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1 s& @! e- @0 ^7 o「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比：「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」，雖然評價普通，但若以品質價格比而言，的確是不錯的選擇喔。
　
7 B5 y( H' C8 ]如果只有一個人，感覺開一瓶香檳（氣泡酒）太過奢侈，但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒，只要心情正好，輕拉拉環，就能享受一個人的歡宴（而且一瓶僅約 US$3 呢）。
　
　
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, i( N8 T+ w1 F( S$ w　　延伸閱讀：
　　　　●　[日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006
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酒名：Sofia Blanc de Blancs California Mini NV
產地：美國加州
4 ?: m* n8 ^$ M, l價格：US$11.49
購買地點： Safeway 超市 @ Menlo Park
  O# h; J  L8 b& s' O# j& z試飲日期：2008 年 4 月　　
　
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{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！

8 }" D- D1 i3 L- d, {( {[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ]

: M2 c5 z! F+ h6 v今天有去safeway，就是找不到><我想要喝喝看~~~

　　
我是去 Menlo Park 的那一家 Safeway~
& i  M$ |, i3 H應該不會缺貨吧?
特價到 5 月 7 日止喔~
　　
對了, BevMo 也有~
5 @5 Z, d3 ~2 @2 Q6 Z7 `價格是 US$12.99, (我上網查的)
只是不知道是不是每一家分店都有貨?
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我是去我們家附近得一家，想說碰碰運氣會不會找到~
結果，沒有找到~~~
ㄚㄚ~

　
我也是很久才知道:
像 Safeway 這種超市, 每一家規模差很多,
我們家附近也有一家 Safeway, 小得跟雜貨店差不多而以! @_@
　
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美美~我找好久喔~在santa clara這裡~我好想喝喔~
想說，要不要上網訂購算了~
嗚嗚~