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2008 年 3 月 27 日' {( }6 f# i& F3 Q0 T+ _2 c+ x6 @! F
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# G* t5 r/ I$ p8 T' t }! y「Left Bank」是一家法式連鎖餐廳,在北加州共有五間分店(Larkspur、Menlo Park、Pleasant Hill、San Jose、San Mateo)。雖然「Left Bank」各分店在 Yelp 上得到的評論十分普通,但生意倒是極好。全天營業,顧客來來去去,好不熱鬧。尤其 Palo Alto 與 Menlo Park 這一帶較少法國餐廳,「Left Bank」常被票選為最佳法國餐廳。2 V. G d( L8 N+ M
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「Left Bank」挑高的屋頂,牆上陳年的老海報,開放式的餐室,顧客滿座時真的是熱鬧滾滾。菜單雖然不複雜(只有一大張單面),但菜色會隨季節略微調整;每個月還推出法國特定某地方的菜色,叫做「Tour de France」,例如三月是「Normandie(諾曼地)」的菜式。4 q. ]5 h0 @4 ?! N ^1 L7 k+ [
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' W7 p+ a# m, J. q「ONION SOUP DES HALLES」(US$6.50,焗烤乳酪法式洋蔥湯),Emmental gratinée。. q: W" H1 t' d# O/ [
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「焗烤乳酪法式洋蔥湯」也算「Left Bank」的招牌湯品,凡嚐過的都讚不絕口。在台灣喝過的洋蔥湯都是純洋蔥湯再選擇要不要撒上乳酪粉,在這兒的法式洋蔥湯很不同:湯內有很多小塊麵包,乳酪則是少不了,有的是直接加進去,而「Left Bank」是蓋在碗口一大層去焗烤。喜歡吃乳酪的應該會很喜歡這一道湯品,因為乳酪甚至比湯還多咧。
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「SALADE NICOISE」(US$12.95,生鮪魚沙拉),seared rare ahi, haricots verts, avocado, sherry vinaigreete。0 R j9 {/ U( A m4 i+ @
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「Ahi」是一種紅鮪魚,常見的料理方式是「Sear」,就是煎到半生熟,外熟內生,能一次品嚐到兩種鮮美的滋味。這道雖然是沙拉,卻列在主菜項下,若不是美美還不完全適應生冷食物當主食(常見外國人吃一大盤沙拉當午餐),這道沙拉真的很出色。' x# f# _7 u B- t% C
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; _6 O0 p j9 B3 p# M8 ]「SANDWICH RIVE GAUCHE」(US$9.75,招牌三明治),marinated grilled Portobello mushroom, red bell peppers, eggplant, olive-tomato tapenade, raclette cheese。「Rive Gauche」是法文「Left Bank(左岸)」的意思,所以這款三明治應該算是它們的招牌三明治。內餡有大蘑菇、紅甜椒與乳酪。
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7 p. }: ~% b- A' ?. n0 P免費炸薯條,不清楚是哪道主菜附贈的(菜單上沒看到),所以也有可能是隨餐附贈的。& Q6 Z j% I3 X+ w1 t
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2 E* z% X, g ~& E8 c8 M特意點了份量較少的主菜,虛位以待法式甜點。$ k3 \% ^- E5 [ H( X) D3 e* R
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「LES PROFITEROLES」(US$6.25,香草冰淇淋小泡芙),cream puff, French vanilla ice cream, warm chocolate sauce。服務生送上熱巧克力汁時,會立刻淋在泡芙上,若不想淋上巧克力,要快些跟服務生說。: _% s# {& [ X9 B+ W- j( J2 V1 u! P
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若不想一次吃三個,也可以點較小份,一份就只有一個「香草冰淇淋小泡芙」,價位是 US$3.50。
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「DUO DE SORBETS」(US$5.50,冰砂雙球),seasonal fruit sorbet, Madeleine and palmier。有兩球冰砂,口味是百香菓(Passion Fruit)與黑醋栗(Black Currant),餅乾二個都是法式蝴蝶酥(Palmier),不見貝殼杏仁餅(Madeleine)。
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通常吃午餐,一般餐廳都會快手快腳將菜一一送上,但「Left Bank」卻深具法國悠閒風,會特意在每道菜之間留些時間,讓顧客消化一下。& D) h7 F" T9 i8 W
6 L# e2 z6 H8 J! }- r整體而言,我給 Left Bank「八盤半生鮪魚沙拉」的推薦。: m; B+ \6 l+ o7 E* f" G
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! c* ?7 @) J z4 X 延伸閱讀:
% _& ]1 C% F! K3 G+ g' T ● Left Bank @ Menlo Park(之一); R# B7 U: D, `4 L" O
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Left Bank
/ h% N8 A& j6 x6 D) t! n& i地址:635 Santa Cruz Avenue, Menlo Park, CA 94025
8 f) w; P7 \) }$ X電話:(650) 473-6543
" p1 o, A; w7 {1 g網站:http://www.leftbank.com/, L% n9 X0 j( W& G
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