Maison de Patisserie @ Santa Clara

　
2008 年 1 月 29 日
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9 ]# x) M) M; n努力想要嚐遍灣區的「Macaroon（法式小圓餅）」，根據線報（Yelp.com）指出位於「Westfield Valley Fair Mall」購物廣場內的「Maison de Patisserie」也有賣法式小圓餅，距離雖不遠，挑個順路的機會，再去嚐嚐被譽為「少女的酥胸」的魅力。
　
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「Maison de Patisserie」是一家位於「Westfield Valley Fair Mall」購物廣場內的甜點咖啡屋。「Valley Fair Mall」是大型室內購物廣場，有數家百貨公司、精品名店等等，若想逛街累了，就是一個很合適的歇腳處。
　
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1 L1 Q. M* f# z0 g" Y& M% m「Maison de Patisserie」因位於高級購物圈內，佔地利之便，生意很好。裝潢也頗有格調，可以想見價位略高些。從 Yelp 上的評論，猜測「Maison de Patisserie」應該也僅開幕約一年。好像在灣區有賣「Macaroon」的甜點屋都是新開幕不久的。
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1 w  e& y2 h4 n  Z5 R  J" L, A也許因「Valley Fair Mall」人潮之助，「Maison de Patisserie」跟「Stanford Shopping Center」內的有名甜點咖啡屋「La Baguette」極其類似：顧客較多、甜點種類繁多，給人第一印象極佳，強烈渴望想坐下來休息（尤其手提許多購物袋或逛到兩腿發軟時）。
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) X1 e0 ]; k# Q1 o. x; X「Maison de Patisserie」也有賣法式麵包系列產品，還有三明治等輕食。
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「Caramel Chocolate」（焦糖巧克力小蛋糕，每個 US$4.30），Caramel Mousse & Dark Chocolate Mousse。
　

　
# i3 h4 r  C* G4 P「Blackberry Mousse」（黑莓慕司小蛋糕，每個 US$4.30），Blackberry & White Chocolate Mousse。
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以上的蛋糕都是直接從陳列櫃照的，是不是色澤新豔、賣相誘人？呵呵，Yelp 上不少人都說「Maison de Patisserie」的小甜點是「看起來比吃起來好吃」。
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3 [/ B0 c8 t0 ]+ r$ C9 _5 S! h( \2 [「French Macaroon」（法式小圓餅，每個 US$2.40）。口味依序為：（綠）Pistachio、（紅）Raspberry、（黃）Lemon、（棕）Chocolate。
　

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7 {  j% E' M, D. h「Maison de Patisserie」的「Macaroon」是目前美美嚐過  Macaroon 價位最高、但也是「塊頭」最大的。「少女的酥胸」不是該堅挺而小巧嗎？以「波霸」來造型，真的有欠美感呀。更可惜的是，「Maison de Patisserie」的 Macaroon 有很大的中空部份，脆皮雖酥卻有點硬，味道平凡（如果閉眼品嚐，大概無法分辨出四個不同口味），甜度太高。
　

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# _! g4 P* J0 \. P( u「Tiramisu」（提拉米蘇，US$4.40），Mascarpone Cheese, Marsala, & Sponge Cake。也很普通。
　
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「Latte」（拿鐵咖啡，小杯 US$2.45）。中杯 US$3.00、大杯 US$3.25。
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若在「Maison de Patisserie」，可使用免費的無線網路（好像是整個「Valley Fair Mall」的無線網路）。
　
「Maison de Patisserie」的甜點，的確賣相比口味還出色；價位雖偏高，但以其地點而言還算合理。雖然不算有什麼服務，但店員人還不錯，至少美美四處照相，都沒有被制止。
　
- q: r" S9 W& E' c+ @整體而言，我給 Maison de Patisserie 「八個半 Macaroons」的推薦。
　　
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$ n. ]: F0 Z* y# m  t+ B/ ~　　【灣區 Macaroon】品嚐筆記：
　　　　●　Shokolaat @ Palo Alto
8 O0 `3 w) J6 u' }1 r) n; g　　　　●　Sugar Butter Flour @ Sunnyvale
2 \. ]9 H0 P' D& {; o9 A　　　　●　Pamplemousse Patisserie & Café @ Redwood City
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Maison de Patisserie
' i; {; n4 B" c3 w/ k& |3 m地址：2855 Stevens Creek Blvd., Santa Clara, CA 95050
　　　（@ Valley Fair Mall, Suite 2178）
8 t0 @1 u0 O9 [( @電話：(408) 241-8241
　　
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