USTSU

作者: 美美
檢視: 7278|回覆: 2

主題標籤Tag

more +隨機圖賞Gallery

單人房出租,$ 1000全包,靠近San Jose Downtown單人房出租,$ 1000全包,靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rentA newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000

Gochi Japanese Fusion Tapas @ Cupertino

[複製連結]
美美 發表於 2007-12-9 11:08:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 7278|回覆: 2
   
" }4 Z0 H  Z& g8 u6 Y" |2007 年 12 月 5 日. X; P4 Q, ?" `( ^
   
+ [# y) G& s1 _+ f  
( N0 b6 o4 L  {5 Y: e2 ]  j1 Z3 @「Gochi Japanese Tapas」這間位於 Cupertino 開業僅約兩年的日式居酒屋,生意始終強強滾。午餐的菜色跟其它日本料理店的類似,也有特價午餐(Bill 已經有介紹過了:請按此);而晚餐菜色則以居酒屋的下酒小菜為主,且菜色選擇極多。若無事先訂位,在用餐尖峰時間,等上半小時是很正常的。+ u, ]' x2 m- h* c5 u
  
/ S6 [, ^2 v/ P1 Q. I, t2 r gochi_front.JPG ' e; Y, z: {: F; P6 _
  
3 {4 m: L& e# i  P" k) o/ m「Gochi」是日文「謝謝招待」(go-chi-so-sa-ma-de-shi-ta,ごちそうさまでした)的意思。餐廳主要分成三區:榻榻米和室房間、一般餐桌用餐區、開放式榻榻米用餐區。最引人注目的是中間那一大區開放式榻榻米用餐區,絕大部份是日本顧客,大家席地而坐,熱鬧滾滾。7 S/ _2 [& f" x/ K
  
. B; s  t) g. ^/ C2 E gochi_tatami.JPG
2 }5 T+ @( R7 r, ~4 k, I  
* R# ~5 X9 u( ~「Gochi」的料理菜式是「Japanese Fusion Tapas」,翻成中文應該叫做「日式融合風碟菜」,以日式料理為主軸、以西班牙小碟菜式為呈現方式,並融入類日本料理的各國菜式精華。在「Gochi」的菜單上有「義大利小比薩」就是明證。當然囉,以「居食酒屋」為主線,當然少不了各式日本清酒;小菜佐酒開胃,三五好友把酒言歡。像美美坐的位置,是面牆而坐的排排坐座位,面對一長排各式日本清酒,最前方的「洗心」、「得月」、「空」這幾款冷酒,每瓶價位都超過一百塊美金。$ f6 j9 Z3 M+ ?- n9 V3 J8 e3 K
  3 v; G9 r* m; j- T* T" ^% J
gochi_wines.JPG
2 k7 Z; J* o% U  ( n( }# d1 r0 q9 T
「Gochi」晩餐的菜式十分多樣化,選擇極多,還有純日文的菜單。價位從約三美元到約十五美元之間,而且都只是小碟菜式。若想吃飽,一個人至少得需 US$20 ~ US$30,若有點酒就絕對不止這個價位。
9 C  A% _: q. G9 \6 J2 m, r/ }  * A0 X  O" e3 t7 D/ S3 x
gochi_tea.JPG 1 y7 _0 C! T- ]* E( I
  # L7 a7 N5 U& Y: Z7 \  o8 i0 T( J/ |9 K
「Gochi」的服務生各個都很和氣(很多日本妹妹都長得很不錯呢),且一直面帶笑容;美美第一次來,問題很多,若剛好有服務生上菜,就抓住機會問問題,雖然很忙,但他們都很有耐心地回答(美美提出的幼稚)問題。8 I# r2 a- \2 T
  & x3 f, M4 n' Z6 o$ p* ^/ e
美美到時,幾乎全部滿座,被告知得等 25 分鐘(後面來了一對情侶,還被告知得等 45 分鐘咧!所以知道預約的重量性了吧),本來不想等的,幸好只等了五分鐘就有座位。本以為這麼多人,上菜可能得等到天荒地老,沒想到上菜速度超快、時間控制得很好,而且都是新鮮且燙口的現作菜式喔。# I& ]1 p) v9 |- g7 W
  7 V$ y) U7 \  L0 f  i
「Aji Tataki」(US$11.50,鯖魚生魚片),Chopped Spanish Mackerel mixed with ginger & Scallions。
; L: `" L: g& P1 g9 `) ]$ H) D  # A  {( ^8 ?' Z/ H5 n2 {
gochi_fish.JPG , {0 ^6 _7 |- q/ y$ I$ W5 X
  
6 k7 [% W1 w4 O# p  Z6 t- ]7 m平常較少吃到「Spanish Mackerel」這種生魚片,今天一試,鮮美萬分(口味較為清淡,沾些醬油很有提味的效果)。這道生魚片在菜單上沒寫價位而是寫「Market Price」,新鮮的口感真的差好多,而且整條魚的擺盤方式很別緻呢。) `8 H% v- }9 |2 q. W2 I3 K
  
. e: x& U( N% K$ T7 j0 b gochi_fish2.JPG
4 U( n4 m3 }4 l( Q  B: Z  V  ! v4 P+ K" s8 {2 l- [( V8 `
「Raki Onigiri with Mentaiko」(US$7.50,明太子炸三角飯糰)。
+ \1 B; m# n5 G2 s  1 H, N) L/ a- d( l
gochi_riceBall.JPG % g3 P& s0 c  o, ^
  7 Q& n  Y+ c  l, k
「Gochi」的炸飯糰可以選擇不同的 toppings,我選的是「明太子」(Mentaiko,鱈魚卵)。飯糰上方的明太子很鮮美,放在熱飯糰上的溫熱口感更是一流;飯糰是油炸的,若不趁熱吃,會略顯油膩。. h% {! L' @+ y" I4 _. W0 D
  8 J, X$ S, [. f" x
gochi_riceBall2.JPG
7 o! J8 w4 L: I' n9 w' g  
* L- V! M# D$ _% b5 U「Tan Katsu」(US$9.50,香炸牛舌),Flash fried beef tongue。% G  B/ F6 q- G1 y. V
  / |" O/ b0 f8 _; \4 X! [/ v4 d5 I% s& I
gochi_beef.JPG 2 {! `' Q% |7 r
  ) r# b6 c6 F, i* j2 o( Q/ b
「牛舌」是日式居酒屋常見的料理,「Gochi」除了炸牛舌,也有燉滷口味的。像「Yuma-Ya」的烤牛舌吃起來有點脆脆的口感,但「Gochi」炸過的牛舌的口感完全不同,有點像是柔軟的纖維質。
7 e* f* P. y8 s8 l$ k. g! H, J  7 z6 F- V" h3 D, t5 M$ l! N
gochi_beef2.JPG 6 p1 R$ Z/ T0 K2 w+ i) ^. r( r
  
, i: Q! J8 E: y( R甜點:「Green Tea Crème Brulee」(US$6.50,抹茶焦糖布丁)。- b) E2 L  v4 F$ H, K6 J* u
  8 B- u' y/ ]  r' `" ?
gochi_cremeBrulee.JPG
+ {( ?8 b" m) O* h+ o5 j  
2 G" T7 t$ P0 [; n; h$ w「Gochi」的甜點菜單是用日文寫在放置於各桌的小餐牌上,看不懂的,可以請服務生解釋。這份「焦糖布丁」真的好好吃,想要吃到抹茶口味的,大概也只有日本料理店會有吧。喜歡飯後甜點的,一定要留些肚子來試試看「Gochi」的「抹茶焦糖布丁」喔,又香又濃的好滋味!
* T4 F9 b6 F0 C( d! t( {8 A. T& h2 _  ; P4 ^( w* r' i7 b" b% n1 V9 x9 [
gochi_cremeBrulee2.JPG
& [% ]' e& D0 ?, M  1 b; w% h% v% _: u- A
因為上次到「TANTO」已經是很久以前的事了,無法準確地將「Gochi」與之客觀地比較。但「Gochi」絕對不在「TANTO」之下,用餐氣氛更棒。
8 h6 p; C8 i4 F, ^! t0 q" I/ g  * b! f6 P$ {" A# K- c  O; D2 L  M( p
如果喜歡試試居酒屋這種下酒小菜式的日本料理,絕對能體驗到不同於在美國之傳統日式料理店的風味喔。而且這種口味對台灣人而言,絕對沒有適應上的問題。唯一能抱怨的,就是價格不菲且一位難求;最好能約個三五好友同行,才能嚐到更多菜式,但若想吃飽,一個人廿、卅美元絕對跑不掉。
" b) @+ Z5 ~1 U  V, ?2 X8 d  8 `, e9 C0 z( m" g! u, `7 z% G4 C
整體而言,我給Gochi「九份 Spanish Mackerel」的推薦。' a0 }2 [  M5 L6 z4 |0 A! u
  
- c% H  Q+ i% N  + x. N0 j# W* Q# ?. ~! F* F
  
( X; Q9 S0 |* z. W$ B' f- M! m: q  延伸閱讀:
# T* W; x5 V  V/ |8 t    ● Shinji 介紹的「Gochi Japanese Tapas」@ Cupertino6 b: w" C! s6 v
    ● Tanto @ Sunnyvale
% Q- o' {; S  E# w% w6 W9 g7 x5 i  
" L) {0 ]! I8 d9 X  " [: H; C! v, [0 }5 o
  
; J. g! N5 E/ [  
; t8 l! n! ]# g2 i* R/ HGochi Japanese Fusion Tapas' T4 z) ]7 V& `
地址:19980 Homestead Road, Cupertino, CA 95014
6 {# `' I4 \# s4 h1 W8 a/ D3 x' @, i電話:(408) 725-0542
  b$ F5 Z) q! `網站:http://www.gochifusiontapas.com/. i/ G$ h1 }" A) ?' p" `4 R
  
  Z/ ?' A# ~% X' L/ S" v0 H  
$ C$ Z5 S! e9 }  J1 p& C9 ~5 G  ; W; T- Z. u9 G0 K1 `; A$ \
  5 {" F% c# M" F+ F; t
{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
% Y9 l2 c4 h: l% s' B5 D  
. e5 u! _9 ~1 ^ 
! D% _  A8 V% l/ ]7 _$ O5 r1 }0 q: o5 G+ m
[ 本帖最後由 美美 於 2007-12-9 11:20 AM 編輯 ]
shinji 發表於 2007-12-9 17:11:28 | 顯示全部樓層
我們每次去吃,每個人都花上50 ~ 60....-_-"; P. n" U3 I4 Q
推薦他們的日式pizza,綜合生魚片(可以請他們搭配今日進貨做特別料理),鍋巴飯...
Keypa 發表於 2007-12-9 23:33:35 | 顯示全部樓層
我完全沒有花錢啊,
# z- Z; m+ a) n0 e) j兩次都是Bill媽媽出的。
; B1 u+ {; B2 m* ?9 X1 Z# R" D" q; ^9 w- n, `) W8 `# b5 L
但是這Gochi真是該拍拍手
2 V- h& f8 ~, ~6 E) |0 R5 K% m6 @+ R5 C: C6 X/ N% m
+ P; W" g" v* D6 J+ t3 Q" Z
原帖由 shinji 於 2007-12-9 17:11 發表 我們每次去吃,每個人都花上50 ~ 60....-_-"推薦他們的日式pizza,綜合生魚片(可以請他們搭配今日進貨做特別料理),鍋巴飯...
你需要登入後才可以回覆 登入 | 成為會員

本版積分規則

小黑屋|手機版|Archiver|USTSU

GMT-8, 2024-11-22 09:31 , Processed in 0.027602 second(s), 11 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.4

© USTSU.com since 2004