Soleil Restaurant @ Palo Alto

　　　
: O2 ?6 e5 e! v) Z, ~2007 年 11 月 26 日
　　　
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「Soleil」是法文「太陽（Sun）」的意思，也是一家位於「Westin Palo Alto」四星級旅館內的高級餐廳。「Westin Palo Alto」大概是 Palo Alto 數一數二的高級旅館，外觀十分低調；可想像其附設餐廳「Soleil」也是走四星級路線，不論是餐點、服務、甚至是價位。
　　

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9 V5 _* t) r& i正常人沒事當然不會選擇到四星級旅館附設之餐廳用餐，除非別無選擇。但有一種人例外，那就是貪小便宜、手持「買一送一折價券」就想去嚐嚐鮮順便增廣見聞的人，那就是美美。因為在「Entertainment Book」看到「Soleil」的「買一送一折價券」，本來就對這家餐廳仰慕許久，既然有個不錯的機會，那就去試試吧。
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「Entertainment Book」上「Soleil」之「買一送一折價券（Enjoy one complimentary LUNCH or DINNER entrée when a second LUNCH or DINNER entrée of equal or greater value is purchased, up to $27 value）」以 US$27 為限，而「Soleil」之餐點約從 US$25 起跳，勉強還可以。
　　
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「Westin Palo Alto」位於 Stanford University 與 Palo Alto 市中心交接點附近，地點很棒。而「Soleil」位於「Westin Palo Alto」旅館內的二樓，十分隱祕，所以餐廳很少爆滿的情況。知名度較低，少了擁擠用餐顧客的喧囂，正因為如此，氣氛與情調一流，加上其高雅的裝潢，絕對夠資格稱得上 Palo Alto 一流的高級餐廳。（到此用餐可免費停車，請記得請餐廳在停車票上蓋章驗證。）
　　
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免費餐前麵包，是溫熱的，不是硬硬的酸麵包，而是略帶咬勁且略為鬆軟的麵包。
　　
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麵包雖然普通（但還是比很多西餐廳的麵包好吃多了），但這盤沾醬可就絕了。清香口感的橄欖油，淋上幾滴珍貴的陳年醋，中間有一大球乳酪，如果不是顧及熱量與考慮留肚子給正餐，美美絕對會把這盤沾醬舔個精光。
　　
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  M; Q7 q* N7 B' b+ x7 M「Marinated Petaluma Breast of Duck」（US$27.95，鴨胸肉），Asian Risotto Cake, Baby Vegetables, Orange Mango Demi-glace。
　　

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「Soleil」料理鴨胸肉的方式就像料理牛排一樣，煎到外酥內軟，十分出色。各式青菜種類都很精緻，而不是會在一般超市看到的貨色。我覺得那塊「煎米餅（Asian Risotto Cake）」最好吃，又Ｑ又香，搭配主菜吃真是再適合不過。
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( y" }+ C# S$ f. g「Fresh Saffron Pappardelle Pasta」（US$24.95，綜合海鮮義大利寬板麵），Served with Sauteed Shrimp Scampi, Sea Scallops, Crushed Walnuts, Sundried Tomato Pesto, Jerez-Infused Crimini Mushrooms, Artichokes Hearts and San Joaquin Valley Fresh Herbs。因為美美口袋有「Soleil」買一送一折價券，所以這份較便宜的餐點就算「免費」喔。
　　

　　
6 L' i$ ]: n. s$ H這道義大利寬板麵的麵條簡直是配角，主角是各式鮮美的海鮮（大鮮蝦與干貝），尤其蘑菇與朝鮮薊的份量也很多，加上香濃的蕃茄汁，好享受。這道菜式屬於味道濃烈、醬汁濃稠，若搭著麵包吃，十分對味。
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「Molten Chocolate Cake」（US$8.95，熔漿巧克力蛋糕）。其實美美沒有飯後吃甜點的習慣，因為光是主菜就能吃得很飽。但美美有個壞習慣，就是喜歡瞧瞧甜點菜單有什麼好貨色；既然拿了菜單，又看了那麼久，不點一份就有點不好意思，那就來甜甜嘴吧。
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; z7 d9 |/ t- _$ g9 _, a5 Z& ]這道「熔漿巧克力蛋糕」雖然還算正，但並不特別讓人驚豔。美美挺喜歡這種熱熱濃濃稠稠的巧克力蛋糕，而且喜歡比較乾一點的，不喜歡熱巧克力湯汁四處流竄型的。
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6 M' E9 v- [9 u9 m; t( @; r; b3 N' ^0 F6 {6 I美美是覺得「Soleil」的餐點算是中上的水準，但價位實在一點也不親民，若有折價券，倒可勉強一試。「Soleil」最主要的顧客群應該是在此住宿的顧客吧，住得起這種等級的旅館，大概也不太在意餐點的價位，反倒比較注重餐點本身、氣氛與方便性。
　　
如果要說出「Soleil」能吸引非住宿顧客的賣點，大概就是它的用餐氣氛吧。除了裝潢美、地點佳，服務水準更是一流；如果想要尋找一間浪漫氣氛且具有隱祕性的餐廳，「Soleil」絕對是一個好選擇。
　　
整體而言，我給 Soleil Restaurant 「八份半 Marinated Petaluma Breast of Duck」的推薦。
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Soleil Restaurant
: |/ T% c0 a, H+ d1 I9 |地址：675 El Camino Real, Palo Alto, CA 94301
電話：(650) 321-4422
　　
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