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作者: 美美
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Peet's Coffee & Tea @ Palo Alto

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美美 發表於 2007-9-15 00:13:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 12543|回覆: 3
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2007 年 9 月 14 日
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! u" o' K2 E& ]. A. M美國咖啡王國的霸主「Starbucks Coffee」大概無人不知無人不曉,但住在加州的朋友可能對咖啡王國的小小地頭蛇「Peet's Coffee & Tea」也不陌生。「Peet's Coffee & Tea」是一家以加州為主的大型連鎖咖啡店(但若跟「Starbucks Coffee」比起來簡直是大巫見小巫),起源於加州柏克萊,有四十餘年的歷史,目前約有 150 家分店,主要都在加州。
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: ?# k6 d& }8 U4 |8 ]0 `! Z peetsCoffee_sign.JPG
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「Peet's Coffee & Tea」的死忠顧客群有一個特殊的稱號:「Peetniks」。據說「Peetniks」看待「Starbucks Coffee」的態度就像蘋果電腦愛用者看待微軟視窗一樣,誓死杯葛到底。這種比喻很貼切,大家不難猜出「Peet's Coffee & Tea」與「Starbucks Coffee」間的差異。8 Y% P" _- K5 {! y: p
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在 Palo Alto 這個小彈丸之地有三家「Peet's Coffee & Tea」,因為「Peet's Coffee & Tea」連續五年被居民票選為最佳的咖啡店,故亦名列在 Palo Alto Weekly 「咖啡店名人堂」之列,可見其如何深受當地居民的喜愛。(尤其,有人會開很遠的路去餐廳吃一頓飯,但絕對很少人會開遠路去買一杯咖啡。)
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peetsCoffee_front.JPG
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許多「Peet's Coffee & Tea」分店的內部裝潢係以深色原木系列為主,看起來很典雅莊重。可能因為生意不像「Starbucks Coffee」火熱得像是菜市場,「Peet's Coffee & Tea」真的予人較高格調的感覺。
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peetsCoffee_counter.JPG
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4 Y- D, ?2 {* ~+ x位於「Charleston Center」的這家「Peet's Coffee & Tea」感覺很有人情味,有幾位客人進來,服務生(其實看起來很像店長啦)就能直接叫出客人的名字。點完咖啡,一樣會詢問客人的名字,但絕不像「Starbucks Coffee」的制式化只是為了區分誰點的咖啡,美美相信,只要多去個幾回,「Peet's Coffee & Tea」服務生就會把你當熟客,親切且正確地叫出你的名字。
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這是放在櫃台上讓客人免費試喝的花型茶葉(Green Peony),係以人工將茶葉製成花型,看起來很別緻,喝起來很清甜。本來有點衝動想買些這種茶葉回家,但又覺得華而不實,拿來招待外國朋友應該不錯,日常喝茶嘛,美美還是習慣喝台灣的茶葉。
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peetsCoffee_teaSample.JPG
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: B6 s( y6 o  j5 Z賣咖啡當然得兼賣一些佐咖啡的小點心,「Peet's Coffee & Tea」的麵包號稱都是每日由當地的麵包店專為「Peet's Coffee & Tea」手工新鮮訂作的。對於不喜歡吃這種美式麵包小點的美美而言,覺得「Peet's Coffee & Tea」跟「Starbucks Coffee」的麵包類型很相似,都是看起來不太可口的模樣。
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peetsCoffee_bakery.JPG
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挑了很久,終於決定挑這個「Pumpkin Scone」(US$2.15)來嚐嚐。(不太好吃啦,還是在家自己做比較好。): k2 j& {2 u4 H6 \( S# d% P5 l$ j
 
7 y  u# H6 x# E6 k* s peetsCoffee_scone.JPG
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) q* Z6 h6 U) a「Caffè Latte」(US$2.75,小杯)。「Peet's Coffee & Tea」的咖啡單價略比「Starbucks Coffee」高一些,但咖啡喝起來很香醇喔。
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peetsCoffee_latte.JPG
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「Matcha Green Tea Freddo」(US$3.80,小杯,綠茶冰砂)。冰砂打得很綿密,綠茶的味道像是日本綠茶粉,味道十分濃郁但絕不會太甜,很好喝,真是夏天消暑的好選擇呀。, L" M7 Y0 p: c# V: v) u( s
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peetsCoffee_freddo.JPG
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* Y5 c3 h$ ~0 a在很多超市都可以買到「Peet's Coffee & Tea」的咖啡豆或已研磨好的咖啡粉,甚至也可以上它們的網站選購咖啡,當然各「Peet's Coffee & Tea」分店也有賣咖啡豆(聽說在店內買一袋咖啡豆,可獲免費咖啡一杯)。總之,Peetniks 絕對不怕買不到「Peet's」牌的咖啡豆。: f2 C& f3 B) P2 M" z* F; W
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整體而言,我給 Peet's Coffee & Tea 「八杯半 Green Tea Freddo」的推薦。% I* M0 t9 F) ?' @1 O
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Peet's Coffee & Tea2 }6 h9 v$ A7 t) I" _6 K8 n! C
地址:3904 Middlefield Road, Palo Alto, CA 94303
" q+ P5 [; e& L7 z& u5 B電話:(650) 433-0500
& z* n. d! Q1 {網站:http://www.peets.com
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{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
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array 發表於 2007-9-15 09:11:34 | 顯示全部樓層
peets 跟 starbucks 的關係很深, 算是 starbucks 的老祖宗吧
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話說 starbucks 的幾個創辦人, 當年可是特地去柏克萊跟 Alfred Peet 學的3 q# y8 k, t  I4 O) G+ @; A- J2 U
但 peet 老頭就是不肯搞連鎖, 覺得品質會不好3 W  E: J0 @2 Q& V0 S
所以他們才跑去開 starbucks, 直到 peet 要退休了,
) ~0 G9 R) q7 m# y" o/ D當時的 starbusks 創始人兼老闆 Jerry Baldwin 就跑回來接手, 7 P8 U/ S3 \2 ^
把 starbucks 讓給大財團, 自己高高興興的來經營在柏克萊的小 peets$ s0 V3 y) H3 f
那時還簽過約, 投幾年還不讓 starbucks 進舊金山呢
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; v+ p, H2 W/ f8 L" Jpeets 原本是走賣咖啡豆跟茶葉的路線, 但這幾年也是賣給大財團,
  F9 V- K/ {* y3 ^: t4 C  E才變成現在跟 startbucks 一樣的連鎖咖啡店
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2 _$ w1 {. x! H: ?9 L$ u  }2 R我以前喜歡 palo alto 另一家, 有一位老咖啡師調味很好
3 ^+ ~( N3 i! e% A3 ?2 H跟他形容我喜歡的咖啡味道, 他就會教我配豆子9 J' K! W7 x4 T, A6 ?+ h
像是把味道重但苦的跟味道香但酸的, 用不同比例混合/ q5 _6 T% D- p  W
不像超市賣的, 都是已經混好的, 沒有選擇
0 \( [; B( v1 _3 D+ T- e8 T+ @& y在店裡, 可以調出自己喜歡的口味
3 ^% o6 F, s8 o# ^6 n7 @1 X4 K7 o(咖啡豆啦, 賣的咖啡就沒得選了)
fyhf 發表於 2008-2-11 20:59:46 | 顯示全部樓層
那家店沒得買咖啡豆了嗎?* L# E% X% n# n+ O
我想買豆子,不想直接買咖啡ㄚ
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請問有推薦的嗎?
 樓主| 美美 發表於 2008-2-11 23:31:31 | 顯示全部樓層
那家店沒得買咖啡豆了嗎?
) }7 w4 }  v& ]# g: u, {* X( x; l我想買豆子,不想直接買咖啡ㄚ 7 j7 d: s2 R' W7 D9 d
  j, \4 M  |7 Z" G7 X1 w
  * C. r3 Y& a) r) o4 r% f' {
Peet's Coffee 的每一分店都有賣咖啡豆呀.
5 G. x. k6 c9 N0 ^; E; g哈哈, 連 Safeway 等各大超市都有賣 Peet's 牌的咖啡豆咧!, [0 H! m) |7 \+ k, c
  
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