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2006 年 8 月 19 日2 @7 ]1 R" d$ Q8 B: m/ t) S, N
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報導了這麼多美食，當然不能少了美酒的陪襯。對於一個像美美這樣酒量不好，又挺愛喝酒的女子，最好的品酒方式就是參加「試飲會 (Tasting Bar)」。美美最常去試飲的店家是「K & L Wine Merchants」在 Redwood City 的分店。
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位於 Redwood City 與 Atherton 之間的「K & L Wine Merchants」是一家專門販售葡萄酒的商店。聽說是因為那兒有錢人多，有品有閒，葡萄酒的市場當然不小。「K & L 」賣的酒從不全面打折（會有單品特價），因為它們的價格真的比較低。距離不遠的「Beltramo’s」則是在幾個大假日會全面 75%（12 瓶以上）。所以囉，若是要零買，就到 K & L，若是想買多一點，就等 Beltramo’s 打折吧。不過，二家雖都賣葡萄酒，但酒款還是大不同，得看個人口味囉。
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K & L在 Redwood City 的分店每週六下午一點到四點，都會舉行「試飲會」。每週推出不同主題的葡萄酒，試飲的酒約十款，價格約 US$20。本來它們的試飲吧台小小一間，大家都擠成沙丁魚（因為加州規定試飲酒時，要有獨立的房間，不能拿著酒杯逛逛葡萄酒的陳列架）。前兩天終於打通幾面牆，把試飲吧台擴張一些。因為還來不及完工，看起來有點像違建的擺地攤。
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本週試飲會的主題是「2003 年波爾多葡萄酒」，共試飲十款酒，價格為 US$20。美美一直很注意 2003 年份的紅酒，想要買一些來陳年。不過，聽說 2003 年雖是一個特別的年份，卻不是一個好年份，現在喝喝可以，陳年個十年也許可以，再久一點就難說了。
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) f& A5 O% h+ ^ D言歸正傳，以下是美美今天試飲的十款酒的品酒筆記。' ?$ @6 m8 R- b8 u: a' f# [1 k
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1. 2003 Smith Haut-Lafite Blanc, Pessac-Leognan (US$39.99)1 P. M" a' I- ~: R3 D
這款是白酒，適合拿來當開胃酒。熱帶水果系的果香十分濃郁，入口輕盈，帶點微酸味。
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2. 2003 Clos Les Lunelles, Castillon (US$35.95)
H" a$ T0 f5 W. \' i( s" g9 F! |黑莓系的果香明顯不足，丹寧味強，但尾勁出乎意料的輕柔。3 q0 T7 _: {, o* k3 R6 a
9 U" J! L8 Z: y. U3 M3. 2003 Clos De L’Oratoire, St. Emilion (US$35.99)) L+ H; A& [/ G) s' \
隱隱淡淡的莓果香，入口輕淡，尾勁不強。/ `" w, D1 U( m6 r% o. x. x
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4. 2003 Leonie, Graves (US$23.99)
J% T, x( M% [4 r2 ]5 W" C/ o濃濃的櫻桃果香，酒體渾厚，後勁帶點奶油與橡木的味道。我覺得這款酒真是物超所值。6 z3 B& |$ @9 e% T/ x/ E: u
& \( f# [+ a( A. u5. 2003 Hauts de Pontet, Pauillac (US$21.99)' Z; N# Y8 w1 ^, h A6 g$ j
果香也算濃厚，酒體較圓潤，帶點辣味。. e2 E* |" l7 U8 i+ Y! K# r
4 o+ m, f. t+ W7 ?& b5 s6. 2003 Prieure Lichine, Margaux (US$32.99)
3 }+ L" U: O1 a! f. P3 F" r濃濃化不開的巧克力香，讓人感覺幸福，入口亦滿滿是巧克力香氣，後勁又圓又香。這是美美今天最讚賞的一款酒。
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7. 2003 Pichon Lalande, Pauillac (US$109.99), N/ U% A( o: ^, [
果香走莓系也帶巧克力香，入口輕快，酒體含蓄，後勁韻味十足。不過，一瓶賣 US$110 也太搶錢了吧。
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8. 2003 Lynch Bages, Pauillac (US$58.99)
/ z* P8 }2 Q: `# X" ^ H果香不遜前一款酒，入口圓滑，尾勁甘甜。
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9. 1996 Leoville Poyferre, St. Julien (US$79.99)! H9 E& j- u& |+ Z+ @) C
今天都是 2003 年份的酒，突然冒出 1996 年份這個傳說中經典年份的酒。試飲前，美美本以為賺到了，試飲後，覺得它們有出清存貨之嫌：這款酒，並沒有陳年十年的實力，酒體已經開始走下坡路。果香帶點薄荷的腥味，入口已無丹寧的感覺，好像嚐不出任何愉悅的尾勁。
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10. 2003 Chateau Guiraud, Sauternes (US$25.99) (375 ml)+ g. x) e0 @" {" A1 O, w) ^
今天讓美美驚豔的酒款。美美一直很鍾愛「貴腐甜酒」。但 Sauternes 的價格不是貴得嚇死人，就是品質有天壤之別，能選擇的也十分有限。好喝的讓人心醉神迷，難喝的真的像在喝比例調得不好的糖水。
& f1 t) `! Y# c7 n- e" R1 A2 k* |這款酒是走檸檬系果香路線，嚐之甜而不膩，餘韻猶存，值得。
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]& R4 ]- P' ^K& L Wine Merchants (Redwood City)3 B( ~5 l9 O6 @: ] [, g6 c
Address: 3005 El Camino Real, Redwood City, CA 94061 ' [- a; @; Y& t! s8 |/ V
Tel: (650) 364-8544 2 N% ]+ w" ?1 F3 C. }
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K& L Wine Merchants (San Francisco)
: L2 s! \7 Q% }; P6 n9 V vAddress: 638 4th Street, San Francisco, CA 94107
3 o$ ?% ^( i8 s: K4 cTel: (415) 896-1734
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 強強滾：美式作風 1234 人次抓抓樂
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