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作者: 美美
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雞當家 @ 台北士林

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美美 發表於 2006-7-30 21:47:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 11879|回覆: 7
  
4 G! s: Q' U1 M# {. G2006 年 7 月 30 日
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1 \# S) m6 U) Y離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館,以「黃金閹雞」為號召,外觀毫不顯眼,是家免用統一發票的小店,只收現金,不能刷卡。
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# W$ f- @$ z* W% y2 \ chicken_front.jpg 9 n$ N, W, k6 x/ [1 g$ \# M
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我們到時已近八點,約有九成用餐客人,可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑,她們好像是親戚,感覺像到親友家吃飯。不過,客人一多,上菜又忙,期待笑容滿面的侍者,就有點不切實際了。
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chicken_busy.jpg
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「雞當家」的招牌,當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的,不過,聽說閹雞超肥的,我們就不敢點。而且,我們也不特別愛吃雞肉,是來「飲茶」的,所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的,但大熱天的,我們也沒點煲。- ?; C6 {5 e- [6 h
  
( w! O$ c  D# @5 F: G9 L# m% b「無骨醉雞腿」(NT$300),做工精細,很合我的口味。既有迷人的酒香,雞腿肉又有嚼勁,雞皮也Q,冰冰涼涼,很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔,口味十分特別。* F# }* ?5 V% R' r9 R) \
  
) ]# N3 l5 c6 W) T2 g0 }# A8 F chicken_chicken.jpg $ W" {# Q) m' G5 r: z
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「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕,這道菜其實就是鳳梨蝦球,這季節的鳳梨當季,替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋,就是登對。
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chicken_shrimp.jpg
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「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的,現在流行橙汁調味醬,讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯,只是排骨肉較肥,雖較順口,可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。
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chicken_rib.jpg
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「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多,口味也很順口。我愛吃脆脆的麵,但麵被超多的燴汁全都蓋住,找不到脆麵。
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「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡,肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材,我不喜歡這樣的賣相,淺嚐了一口,覺得普通而以。
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對了,桌上都會放幾盤小菜,每盤 NT$40,可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜,小辣口味,滷得真透,好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣(想到要拍照時,已被吃掉大半),就不用浪費篇幅了。
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chicken_starters.jpg
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它們的「飲茶」的小點心,樣式不多,但都做得很出色,然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤,肥軟肥軟的,十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。
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chicken_dimsum1.jpg
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! t! ~9 B& k6 V% p最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80),千萬不要錯過這道小點,外皮又酥又脆,內饀是青蔥與全蝦,我連吃了二顆,欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃,份量又足,實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」,哇,雖然是免費招待,但這二道小點也在菜單上,應該沒有偷工減料吧,因為真的不錯吃。) o* S2 r0 v2 }: q
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chicken_dimsum2.jpg
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8 E4 @7 J" ]! n: D9 K# |& w0 r「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館,但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多,但做工毫不含糊,價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言,我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。
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雞當家+ d, x; Y2 {* j0 {3 C
地址:台北市士林區雨農路 19 號
5 {1 E2 [4 j; ^# L電話:(02) 2837-7319
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2 R5 }1 S: O7 p0 |[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]
Hua 發表於 2006-7-31 10:29:30 | 顯示全部樓層
嗚嗚~~: |! S% K. z. \

8 X' F( l' Z4 \% _2 W  Q3 Q賣擱共啊啦.... 快受不了啦
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* f4 p& M4 p) R% I; p7 `$ U: G那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..
hotddt 發表於 2006-7-31 15:17:00 | 顯示全部樓層
我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的9 @1 e5 Y" E% ?( d$ y  [% h
看的到吃不到.......
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6 [. o. T' p3 ~# [$ U& [. T! X3 `我課趕快修完要回去享受啦
yyy257 發表於 2007-11-23 19:10:43 | 顯示全部樓層
這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.
 樓主| 美美 發表於 2007-11-23 21:17:48 | 顯示全部樓層

回復 4F 的帖子

    5 z' A! V& A: K$ f6 h4 `' S/ m
yyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子.
! c$ _5 Y1 Y" J" N  (呵呵, 我用 Google 查的 )
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: v1 b" a" X" t" S+ d我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???  
: D" r. i3 P: O$ G: n5 P你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁, 9 ]! h2 L3 Q8 `
你才爽嗎?
$ M# U* {+ c- y) k. _  
) N. P5 d8 S8 |" d9 R既然你覺得 "雞當家" 的做法可議
. O" _) d7 G5 k+ V9 Q3 a建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.' V1 W7 N  n- A/ d7 W# M4 V1 W( e
四處貼同樣罵人的文章, $ m& c0 F! U$ L0 S
其實, 連我都懶得理你!!!, |$ S1 k1 }: ?; h

! p9 G+ i, o. r+ O0 `
7 T2 _8 C' X% u7 _0 S3 ?  D6 l  
PPIIOO 發表於 2007-11-24 21:18:00 | 顯示全部樓層

雞當家

我最愛吃這家餐廳了~. u" |; h$ o6 k/ T" v- H: c( x- ]
生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~
# i/ ?) Y- v; o+ T1 t% B! |還有日式料理~~~- z; a0 t5 |! p/ G( C, g2 Y
. k- l& C$ ]! z. U- y3 d
我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~
正義的台灣人 發表於 2007-11-25 19:13:37 | 顯示全部樓層
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!& U7 e$ Z# P+ O, m' i5 k. G3 x
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+ N  E( Q1 j+ `  f9 e沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!6 a) B( {  H7 Y: v: H$ w( Q, U2 R
支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?
" E- ^: y7 q0 e0 w' F8 e  F# _& j' W- H# P5 j5 }3 ]( Q

$ ~' c* W4 v0 h! \7 |: h- ]0 i真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!
Hua 發表於 2007-11-25 21:26:00 | 顯示全部樓層
原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表 8 ~' w& S6 W8 D6 \
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!  j# t1 ?2 t+ j. P
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% X4 s' u2 R6 V: \  K8 u
沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...
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相信你的出發點是善意的,但是好像貼錯地方了吧
0 d$ g' I) j0 e- t7 m4 t' L請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了
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