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作者: 美美
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雞當家 @ 台北士林

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美美 發表於 2006-7-30 21:47:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 11953|回覆: 7
  
9 e! C0 f8 V( t( q  N# m+ w2006 年 7 月 30 日
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離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館,以「黃金閹雞」為號召,外觀毫不顯眼,是家免用統一發票的小店,只收現金,不能刷卡。
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chicken_front.jpg ( s  [5 f" P/ S
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我們到時已近八點,約有九成用餐客人,可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑,她們好像是親戚,感覺像到親友家吃飯。不過,客人一多,上菜又忙,期待笑容滿面的侍者,就有點不切實際了。) D1 P1 R# m  k" U0 U
  
  d: b8 p8 z: r3 K0 a chicken_busy.jpg 5 K2 l& B9 ?  C
  
( i- e. F4 O8 _「雞當家」的招牌,當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的,不過,聽說閹雞超肥的,我們就不敢點。而且,我們也不特別愛吃雞肉,是來「飲茶」的,所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的,但大熱天的,我們也沒點煲。5 p5 V$ }/ ]3 M4 D
  
* u) T5 p! C$ @「無骨醉雞腿」(NT$300),做工精細,很合我的口味。既有迷人的酒香,雞腿肉又有嚼勁,雞皮也Q,冰冰涼涼,很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔,口味十分特別。9 U# x. e; [0 C
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chicken_chicken.jpg 1 s! H. v8 ~1 j- \0 c0 z
  
9 {/ \9 N$ O# w. \" m, u) q" {「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕,這道菜其實就是鳳梨蝦球,這季節的鳳梨當季,替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋,就是登對。
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' a+ }4 Y" n( s; n  g. z3 Z chicken_shrimp.jpg
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$ R% P% [7 f3 ^( D( c$ Z# k* [9 a「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的,現在流行橙汁調味醬,讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯,只是排骨肉較肥,雖較順口,可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。' k& _5 x3 g5 ~+ C# y, I- N
  
: b- i1 H/ d: l! y4 \# H- s% b' t chicken_rib.jpg ( H  e2 c) {9 n
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「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多,口味也很順口。我愛吃脆脆的麵,但麵被超多的燴汁全都蓋住,找不到脆麵。! {* l9 J* K$ o( B' D5 o2 }! y
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chicken_noodle.jpg + R- s. \0 t, i! K9 B5 T! Y
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「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡,肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材,我不喜歡這樣的賣相,淺嚐了一口,覺得普通而以。! ~% e+ ?- Y/ B6 d
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chicken_beef.jpg : W! B9 c3 W. ?$ Z) Q4 g( A0 H
  
( @+ p" H8 o* M  J5 r& D0 r* f對了,桌上都會放幾盤小菜,每盤 NT$40,可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜,小辣口味,滷得真透,好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣(想到要拍照時,已被吃掉大半),就不用浪費篇幅了。
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chicken_starters.jpg . [6 g$ Q# h3 E% w  r# @
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它們的「飲茶」的小點心,樣式不多,但都做得很出色,然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤,肥軟肥軟的,十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。
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, U. c" X3 b: x2 ^" P8 T. _ chicken_dimsum1.jpg & T0 ^  k4 T- F8 l6 Z/ i% _  k
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最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80),千萬不要錯過這道小點,外皮又酥又脆,內饀是青蔥與全蝦,我連吃了二顆,欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃,份量又足,實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」,哇,雖然是免費招待,但這二道小點也在菜單上,應該沒有偷工減料吧,因為真的不錯吃。
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7 n: I0 m7 n+ D2 S2 Q4 L, y0 m, O chicken_dimsum2.jpg ( [5 \. _5 J! O% A3 W) I: I4 `
     
( [8 s( Z" C, S3 H: R「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館,但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多,但做工毫不含糊,價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言,我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。" P* @5 y: I1 O4 H
   
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雞當家
% H0 s, i: g% L( S7 E) L2 G5 g2 ^5 X地址:台北市士林區雨農路 19 號
3 E7 G& F, X/ e/ ^+ h電話:(02) 2837-7319
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]
Hua 發表於 2006-7-31 10:29:30 | 顯示全部樓層
嗚嗚~~
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+ W; S5 n% u6 _1 Q- W% `/ N* |賣擱共啊啦.... 快受不了啦" m5 x# v+ x( M7 F

2 L1 o2 J7 s& K% t/ U那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..
hotddt 發表於 2006-7-31 15:17:00 | 顯示全部樓層
我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的6 i1 ~5 X. W, M) A" b* O  B
看的到吃不到.......
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我課趕快修完要回去享受啦
yyy257 發表於 2007-11-23 19:10:43 | 顯示全部樓層
這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.
 樓主| 美美 發表於 2007-11-23 21:17:48 | 顯示全部樓層

回復 4F 的帖子

    
4 x' B3 g4 I$ C: Hyyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子., o# h" A0 o! o  S- ]3 {
  (呵呵, 我用 Google 查的 )6 o2 ^& N- o5 Z+ R8 S# H
  ; A" i* @  F9 f' W
我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???   - T+ T. i4 w8 H# a( ?: ~0 Z( J
你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁, * _9 A$ Q$ C7 a) y0 w# i- y
你才爽嗎?
& K  N# N7 f& Y' q1 Y" Z9 y  
7 r  ?2 H8 c0 q3 @- K1 M6 m既然你覺得 "雞當家" 的做法可議
0 p( x, x" k6 s建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.& S) v1 E, o5 O
四處貼同樣罵人的文章,
: {7 X- J7 {  ]" g0 d# q  @其實, 連我都懶得理你!!!
! W* x2 C( j6 b
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PPIIOO 發表於 2007-11-24 21:18:00 | 顯示全部樓層

雞當家

我最愛吃這家餐廳了~
9 i0 l4 P2 [* d8 e" I- y生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~
8 t; |* l) g0 e: H' B還有日式料理~~~
0 s' p8 \. z6 W( p4 s6 L
( u% H/ I& d: @4 q. H* I& g我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~
正義的台灣人 發表於 2007-11-25 19:13:37 | 顯示全部樓層
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!
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1 E+ u: z8 o5 C( x沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!( m  u6 M1 ]; e/ q) m7 e6 g
支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?& G! ]) F9 t, ~0 Q+ V* y

; T* p+ }- B4 n( z! m

8 R! ?2 |. p& ^' P% O真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!
Hua 發表於 2007-11-25 21:26:00 | 顯示全部樓層
原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表
/ V+ P& @, I0 {6 f/ _在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!# K7 [' Z% Z/ |* }

; p9 u( ~1 h0 C9 z* T- z7 v6 b1 V4 b( E; B8 L2 e; P% V
沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...

  ~8 g, j+ m! U& H! R% h& R7 [相信你的出發點是善意的,但是好像貼錯地方了吧
7 [; m( _# H. C! r3 L5 @5 |# E" N請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了
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