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作者: nadine
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[動口區] Manresa in Los Gatos

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nadine 發表於 2005-6-19 10:44:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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http://www.losgatos.com/manresa-restaurant/
) K1 V. M3 ~# K  A4 M' M! ]& k* j6 W7 ], ~1 H" F
餐廳外面沒有招牌 感覺很隱密 經過根本不太會注意到) Q8 J5 I8 O- e, D; N3 U
好像日本美食節目 那種神秘又好吃的餐廳喔:D~~
: V' w; T3 J3 m. h9 i) d4 A廚房整個從法國運過來 聽員工說破牆而入才安裝進去 : u! `6 F* [5 E; K0 s8 a
; x5 z5 L* Z2 [, d
我點了 3 courses
+ @  f- b# L" x4 A' c2 O4 I3 f洋蔥蛋湯: 就是一顆生雞蛋, 淋上很燙的奶油農湯, 裡面還有一撮非常細的洋蔥絲/ [& T2 Q; ]( `, y0 \+ ]% |
鹿肉: 配上竹筍和員工說法國來的香菇, 看起來很像炸過的桑甚, 第一次吃鹿肉說 有點腥:P" c: z& W% ~3 n+ }6 i0 g
甜點
- ~) N% h, U, }  
( S( g5 B5 G, _; i" }0 _" V6 x% e期間還有三到四樣小品% R. Q/ @6 E% a4 }5 j% F$ t, e8 g+ z
一個是炸蘇的小方塊 只能一口吃掉 不然裡面的奶油湯就會噴出來
6 o& p/ n) Z% _! E- I 一個是番茄為底的濃稠飲品 冷冷的喝好像在喝番茄醬=.=
( x* @4 P' m4 T還有很像麻花那樣 或者長的像大薯條 炸的 酥脆 裡面是奶油# w) f" W& u) z
* Z% r* O, x9 f; _
甜點是草莓suffle' 太甜了 又太多.吃不完
9 M% V7 v0 h- ?(員工說負責甜點的廚師最討厭的就是製作草莓suffle'" G: E+ Q" q1 e
因為要花上15分鐘, 哼 該不會是因為這樣故意弄得不是很好吃阿...) 5 ^  w1 M' I- Z6 }9 K; ^% t9 F
建議大家要是去可以點巧克力冰淇淋 或者蘋果冰(不過都忘了菜單上叫啥..)( [$ d. K  {3 z2 \9 `+ d5 C# D
後來還有上自製的冰淇淋 自製的薄餅甜筒' S3 y8 O) q* {* _" I
餅乾 草莓果凍沾糖衣
% C  z: y/ {3 P. ~
/ x* r8 q% |# S$ V  p7 Y# d他們還有那種Tasting的, 所有的主菜都可以品嘗到, 只是比較小盤, 總共要花
. |- `8 |) e5 C四個小時吃 挖
! @4 l+ g- _" G0 N9 E  \2 ?0 t8 f4 y- Q1 x, f0 n& N$ v! v- S
還不錯 可是我不會點 我朋友們點的都比我好吃
* c8 d3 m- K3 q像是最新的是蝦子主菜,好像配上西瓜肉 似乎很有創意8 N4 s; M0 A4 b! M  |9 a, s
我還嚐了朋友的炸螃蟹, 炸的很透 連殼都可以一起咀嚼 很好吃.- b2 g6 R* B' N- W* N

( I6 G: z; R- z[ 本文章最後由 nadine 於 2005-6-19 at 11:14 AM 編輯修改 ]
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