Manresa in Los Gatos

http://www.losgatos.com/manresa-restaurant/
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餐廳外面沒有招牌 感覺很隱密 經過根本不太會注意到
3 ~8 a7 u$ C) g& o2 I好像日本美食節目 那種神秘又好吃的餐廳喔:D~~
廚房整個從法國運過來 聽員工說破牆而入才安裝進去
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我點了 3 courses
洋蔥蛋湯: 就是一顆生雞蛋, 淋上很燙的奶油農湯, 裡面還有一撮非常細的洋蔥絲
鹿肉: 配上竹筍和員工說法國來的香菇, 看起來很像炸過的桑甚, 第一次吃鹿肉說 有點腥:P
甜點
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期間還有三到四樣小品
4 J) m( l$ I- p( Y# \- f$ B 一個是炸蘇的小方塊 只能一口吃掉 不然裡面的奶油湯就會噴出來
一個是番茄為底的濃稠飲品 冷冷的喝好像在喝番茄醬=.=
7 a' B; u- k# m% s$ p1 P( y" I還有很像麻花那樣 或者長的像大薯條 炸的 酥脆 裡面是奶油

甜點是草莓suffle' 太甜了 又太多.吃不完
(員工說負責甜點的廚師最討厭的就是製作草莓suffle'
因為要花上15分鐘, 哼 該不會是因為這樣故意弄得不是很好吃阿...)
建議大家要是去可以點巧克力冰淇淋 或者蘋果冰(不過都忘了菜單上叫啥..)
3 v$ D6 J0 z7 s) {) a+ \後來還有上自製的冰淇淋 自製的薄餅甜筒
餅乾 草莓果凍沾糖衣
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8 _: I/ p2 c7 c8 m, E他們還有那種Tasting的, 所有的主菜都可以品嘗到, 只是比較小盤, 總共要花
四個小時吃 挖
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還不錯 可是我不會點 我朋友們點的都比我好吃
+ @% u8 x2 l! i3 l0 f像是最新的是蝦子主菜,好像配上西瓜肉 似乎很有創意
我還嚐了朋友的炸螃蟹, 炸的很透 連殼都可以一起咀嚼 很好吃.
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+ b" d2 B% K3 \[ 本文章最後由 nadine 於 2005-6-19 at 11:14 AM 編輯修改 ]