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作者: tudole
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[動手區] 應廣大群眾回響 推出6/4BBQ食譜

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tudole 發表於 2005-6-7 10:54:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 10928|回覆: 5
泰式沙爹
; B6 c+ ^  g) ~. U6 b
; d2 |; I* c/ S, V- a雞肉
+ z2 T+ y9 M- K7 q8 v花生醬1 B' ?5 c( {1 E2 Z- C/ O
蜂蜜
( `) X; [0 j7 v. e) z6 R9 u9 W* {椰浆
" h# j. J! U/ M# J, M# g( i9 B加哩# t8 b$ _+ B) p0 V7 P- v
辣椒粉# Y9 z4 k( p! P* |8 y& q: B& G
* q. P5 \. e* ?6 {/ i( l% C" ^
醬油$ [/ R3 B5 }5 `  Q7 t, |
竹籤
0 k/ u$ r9 ~* w; J- k0 u
* b8 v9 z6 j8 j/ s) F0 ^雞肉切小塊 和所有的醬料去醃約一小時; L, {/ N7 s& i4 F/ s2 A2 l6 Q5 Z6 v
竹籤使用前先泡水三十分鐘 串雞肉時不要把肉擠在一起 比較容易熟
- S7 e/ `3 h: s" z. _Gas Grill 用中火 如果你是用charcoal grill 要時常翻面 因為醬料中的花升醬和蜂蜜很容易燒焦
2 }, n# b- O9 \3 J$ |" b約考十分鐘即可上菜
( f# L9 v; [& D  t5 H, [/ g' a. m" O, Z( L) h! F
Allez Cuisine!!:agree:
bbq 019.jpg
Josie 發表於 2005-6-7 11:02:27 | 顯示全部樓層
哇~~~~~~~~~~:drool:/ \! M, c$ M; P6 Z) R; v" n
$ h0 o2 ]9 R3 g! N& o
真是太神奇了1 L3 S$ U7 D" ]5 p# v
Oliver實在可以去開餐廳嚕:)7 l5 s8 w8 z9 e- O+ Z  B
# z! [' _: [# W( }! m
那張附圖也很好玩耶" U/ w3 Y% D' N! q
一個張大嘴 (還有點變形扭曲 :naughty:)
1 n9 z( ]2 ^# ?6 b; x一個忙著講手機 心理是不是在想 "我一分鐘50萬上下 沒空啦"
! ~8 Y- \* {) D, n. \7 a$ e8 P$ j: {+ U; g$ e2 ~
這張是啥時照的呀
& }+ x1 B- M& ~8 K; o怎麼其他的大家都不見了! h- V% y+ _# a

9 A0 K$ }  K2 Q8 Bp.s.竹籤位啥要先泡水壓
Hua 發表於 2005-6-7 17:25:49 | 顯示全部樓層
哈哈
2 c1 }& m8 }& d/ d還好我沒被狗仔偷拍:P
Blueted 發表於 2005-6-8 07:39:30 | 顯示全部樓層
不會吧 連泰式沙爹都弄得出來
: g8 K+ s( j. Y8 s: TOliver 你是不是該考慮轉行啊 ^^
angelyan 發表於 2005-6-8 13:10:25 | 顯示全部樓層
:clap:真幸運  當時吃了不少:drool:
 樓主| tudole 發表於 2005-6-8 14:20:28 | 顯示全部樓層
現在景氣很差 要及早培養第二職業技能
; b& Z7 `5 y) q' i. a如果不小心被老闆lay了還可以到SCU門口擺一攤# \: f( H; d- ~6 x
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