泰式沙爹+ c6 f; g( e) ], ^/ t
; @+ l5 T/ i( j- f4 V雞肉& q2 l& a0 } f
花生醬. U8 v Y* x* f% D
蜂蜜
9 X% j) N& F7 @$ R4 ~2 s$ p椰浆( a6 k- ?+ Y, p6 o! |' D! }
加哩
, \: O* ^8 a0 E# C3 A辣椒粉' ~: d8 N) e3 C/ o. P8 p
鹽
) e6 Q8 E7 t) W5 w" Z醬油! m, A+ b8 S% t3 x2 ?4 X0 z: H$ z
竹籤, g$ B* m' s, M! \8 t5 c& P3 k
( F( g0 v O" b1 ^1 i$ r& Q0 a
雞肉切小塊 和所有的醬料去醃約一小時
! k" k6 L/ Z; {" T( [( Z竹籤使用前先泡水三十分鐘 串雞肉時不要把肉擠在一起 比較容易熟; o# A( `+ j% w/ x9 u. j
Gas Grill 用中火 如果你是用charcoal grill 要時常翻面 因為醬料中的花升醬和蜂蜜很容易燒焦
8 K2 x7 F5 r) F; C約考十分鐘即可上菜
3 q# U3 d) {$ o# [( m; K6 f8 [2 k# V$ K* u" t, U j& V. X
Allez Cuisine!!:agree: |