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2007 年 4 月 16 日
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- |4 _+ Z( O3 g& F. [* l5 K! i位於 Palo Alto 市中心的「Mandarin Gourmet(滿吉樓)」能在高度競爭的餐飲環境下渡過十餘年,還屢被評選為「最佳中國餐廳」(Best of Palo Alto 2006),因為在「Mandarin Gourmet」的用餐經驗是:在優雅的用餐環境,享受高品質的中國食物。
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「Mandarin Gourmet」的客源幾乎全是外國人。像我們中國人到餐廳吃飯,口味當然是是最重要的,但價格也是主要考慮因素。而老美到餐廳吃飯,服務是主要考慮因素,口味甚至也比價格更重要。所以囉,像「Mandarin Gourmet」這種有裝潢、服務好、菜色講究賣相的「西式中餐館」,當然很少老中客人囉。: B: [5 E/ B; i6 Z
2 P+ r& }3 u4 r+ U/ a那美美幹嘛又去光顧「Mandarin Gourmet」?嘿嘿,因為發現在「Restaurant.com」有「Mandarin Gourmet」的折價券嘛,距離住家又近,打折後,比去一般普通的中國餐廳還便宜,這麼好康的事,當然不容錯過。! m! D( I# U" h& i" U* E% v
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+ V S# Y* }" z$ m3 P順便再次推薦一下「Restaurant.com」的折價券:美美是由 Aaron.Lin 寫的「 如何用最省的方式玩美國 」得知這個網站,上回到「香辣軒」試用過一次,感覺很省呢。所以,這次到「Mandarin Gourmet」用餐,這張 US$25 的點券,就是用 US$6 購買的,使用限制為:最低消費額 US$50,不能在星期五、六使用。6 V9 l+ Y6 Y: C4 m& ]: u
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相關文章:
5 y6 y# Y9 S% e/ C) u" I% K7 f● Aaron.Lin:「如何用最省的方式玩美國」" e: a" p9 i$ ]( A. E5 h
● 「香辣軒」(第一次使用 Restaurant 折價券的心得)
+ f) U7 g$ y7 v" S5 e0 a2 C● 滿吉樓(之一), X6 V% d: c% Z) A. r, b! P0 E
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「生菜蝦鬆」(US$14.95)。這道菜是「Mandarin Gourmet」的招牌菜,上回點過「生菜雞鬆(US$11.95)」,這回想試試看蝦鬆。( w0 J( A9 `' H9 t3 S; w" p
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( T l# w3 J/ g+ c3 |; j其實蝦鬆跟雞鬆的調味完全一樣,因為口味較重,若不注意,甚至分辨不出兩者的差別。荸薺量很少,主要是以甜椒為主,搭配萵苣葉,剛剛好。1 @8 s9 ~1 T: f8 }
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「Mandarin Gourmet」的服務就像台灣的高級餐廳那樣,會幫客人把菜分好,像蝦鬆送出來是各式食材排得漂漂亮亮的,服務生會在桌邊把蝦鬆混合在一起,幫忙放到萵苣葉杯內,一道蝦鬆只有四份。
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「家常豆腐」(US$9.25)。炸油豆腐,搭配一些青菜:小玉米、紅蘿蔔、蘑菇等。
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「北京鴨」(US$30.00)。北京烤鴨要事先預定,美美大概是一個多小時前打電話訂位時順便預訂這隻北京鴨。0 N5 \% a; r9 \7 ]
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「Mandarin Gourmet」的北京鴨比較小隻,但上桌時的賣相很美,烤成金黃色的酥皮,直讓人流口水。服務生會在桌邊幫忙把北京鴨包好(共六份),只剩四隻鴨腿。青蔥兩頭都切成花絲,看起來很特別呢。
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) I1 K3 U8 p& L& x. v x偷偷講個小小祕密:當北京鴨上桌時,美美看到這麼小一盤,心想 US$30 只能包成六份北京片皮鴨捲餅時,覺得實在太不划算。於是厚著臉皮、鼓起勇氣,詢問服務生:我能把鴨子的骨架帶回家嗎?大概很少客人這麼做吧(尤其老美大概都以為北京鴨是無骨鴨吧),服務生頓了一下,答應幫美美到廚房看一下。不一會兒,就把整隻鴨子的骨架裝在紙盒內送上來。1 r# d' s5 l# L; n5 I: D
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0 c# Y* x/ @4 Q5 z2 A* e6 @; D% P; ^我是覺得啦,若點全鴨,當然有權利要求把鴨子的骨架帶回家,因為至少還有一半的肉還沒取下來,值不少錢呢。尤其上回吃過「永和超市的烤鴨三吃」,發現鴨骨架拿回家還可變化出烤鴨二吃:薑絲酸菜火鴨湯(加點薑絲,再加酸菜,口味很好呢)、蔥爆火鴨(可加上一些甜椒、小黃瓜等)。 " ^; M1 ?: t, J. I
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「Mandarin Gourmet」號稱它們的一律使用蔬菜油,絕不使用味精,亦提供一些以健康取向為訴求的菜色,例如:清蒸蔬菜、清蒸蝦、清蔬雞排等。
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「Mandarin Gourmet」用餐,最大的吸引力應該是良好的用餐環境吧。裝潢美(很難看出來是中餐館)、服務好,宴請外國朋友很適合呢。(不過,價格也是比較高貴的啦!) L7 I# x: g7 v2 q1 V
' v0 S! ^5 W" e# Q, }3 B: {整體而言,我給 Mandarin Gourmet Restaurant(滿吉樓)「八隻半北京鴨」的推薦。$ Y6 |5 s4 o8 O
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9 Z7 W( O( Y$ D) `5 l6 y1 q/ j滿吉樓(Mandarin Gourmet Restaurant)* h' C# I: o+ ~, [4 M: p
地址:420 Ramona Street, Palo Alto, CA94301
5 n2 v) T- Z8 Z電話:(650) 328-8898* V2 m# \3 w- `5 H2 {8 Y! w
網站:[url=http://www.mandaringourmet-paloalto.com/[/url]) \. e) o$ s6 N& H0 V6 S
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* ?+ q( T4 i6 T/ c% l' W{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
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: e3 K9 m! n) s i+ w0 Z[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-17 10:45 PM 編輯 ] |
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