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作者: 美美
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清真一條龍(Darda Seafood Restaurant)@ Milpita

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美美 發表於 2007-1-21 04:45:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 8896|回覆: 1
    
4 c) _# p  o' b3 B  I  `3 U2007 年 1 月 20 日# f# Z5 I* n+ h2 r' Y3 }
   
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今天是 USTSU 元月份的餐聚,Chemery 已經報導過人物篇,美食篇就由美美來接棒。, P  ?& B4 M" t& n- v' a2 O9 V. H
  
3 V( c/ s5 [8 G8 d$ C0 ?8 k聚餐地點選在 Miltipas 的「清真一條龍」,美美對「清真一條龍」的印象頗佳,尤其懷念它們的芝麻大餅,當然欣然前往。$ ^4 n7 v4 h8 K
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人多好點菜,今天有機會嚐到十道好菜,真是物美價廉,回味無窮。能以每人 US$18 (含稅含小費)的價格,品嚐十道佳餚,當然得歸功很會點菜的 David;另外,「清真一條龍」的服務生也給了很好的建議,尤其美美不斷詢問各道菜的名稱跟原委時,該服務生既專業又熱情地介紹,菜好、服務又好,「清真一條龍」的生意如此興隆不是沒有原因的。: B- U8 w+ B( X. w$ k
  
2 p$ z5 @- D: \7 k2 z* t, z晚上七點鐘到達時,「清真一條龍」的生意好得不得了,除了滿場外,門口擠滿等候的人潮。幸好有訂位,只要奮力擠過站在門口的人牆,就能找到預訂的座位。" D/ w$ |' U% R/ `! N7 X
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「四色拼盤」(五香牛肉 US$3.45、五香牛筋US$3.45、麻辣牛肚US$3.45、道口燒雞US$3.45)。最辣的麻辣牛肚放在中間,整盤都顯得麻辣不已;很夠味又帶勁的冷盤。
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「鍋塌豆腐」(US$7.75)。很特別的一道菜,簡單又營養好吃。以豆腐和蛋為原料,加蓋待湯汁收盡至鍋塌處,豆腐會完整地被包在蛋內。
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+ H$ _+ i6 I& \1 d「芝麻大餅加蔥」(US$6.25)。這是「清真一條龍」的招牌拿手絕活,好吃極了,麵粉香、芝麻香、蔥香,搭配得太棒了。9 M* j( O9 f6 W1 ~' y
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「鴛鴦蝦」(US$12.95)。辣(紅)與不辣(白)的雙色蝦仁料理。
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; N& v  l- @: a「三鮮炒刀削麵」(US$6.95)。佐料比刀削麵多,因為每一根麵條都好粗,顯得只有廖廖數條。美美最愛吃這種有咬勁的麵條,可惜硬了些。
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「大豆苗」(時價,約 US$9.00)。大豆苗這種費工又貴的青菜,一年難得吃幾回,這可是美美最愛的青菜之一,大火快炒,青脆又爽口;下面有一些蒜仁,也很開胃。" F( X' @# g2 e3 t
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. o7 S) ?# z) N- O3 o「蔥爆羊肉」(US$8.75)。因為上回吃過,這回就沒對這道菜有太大的驚奇,但還是很好吃啦。
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「宮保牛仔骨」(US$9.95)。這是美美今天最喜歡的一道菜,辣味的牛小排,雖然略嫌老,但很有嚼勁,吃起來好香呢。$ X! H. r: X1 ^
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「蒜苗醬肉」(US$9.95)。本來以為是臘肉(回教館怎麼可能賣這種肉嘛),細吃之下才知道是牛肉,牛肉滷過(醬過),因此口味較特別。
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8 r' j1 @# m5 ~; Q$ a「清蒸石斑魚」(時價,約 US$25)。不知這道活魚的價格,約略猜測的;是活魚兩吃,價格可能還要高一些。很新鮮,肉質極富彈性;蔥絲好像不用錢,給得超級大方。
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! E: A2 ]) H8 B) G$ q) B* L湯品:石斑魚鮮湯(一魚二吃)。石斑魚的頭尾先煮成湯,剩下的中間精華部位,才是上面那一道「清蒸石斑魚」。湯頭真是鮮美極了,聽說是用熬煮許久的高湯作底,在快鍋滾下加入活魚,故滋味特別鮮美。配料還有芥菜、草菇,很對味。唯一的缺點是,調味的花椒似乎放多了,味道太霸氣。3 X/ c- Q0 e8 o- D1 @" u4 ^
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) Y) F3 r, E4 |/ Y7 n1 w6 P  4 Z* v" W! ?& K% }& U, B2 ^
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今天連湯總共有十一道菜,每一道很不錯。平均分攤,一個人連稅連小費只要 US$18,划算至極,好久沒吃這麼多菜,今天真是大飽口福。# v# X7 h: W: u7 n' \7 m
  
) w  `$ u. A' F$ G; K「清真一條龍」的菜頗具水準,價位又合理,難怪生意興隆,大排長龍。雖然客人多,但上菜速度也是一等一的快。不過,今天上菜的頻率有點怪,一坐定就送來前兩道,但又等了快半小時才送上第三道,接著就是所有的菜一起傾巢而出。一開始是無聊地枯等,接著又是應接不暇的迅速。) Z- S% Z: s7 Y( _; Y; g
   
: E0 R+ K( O" H$ s& n9 ~今天遇到的服務生的服務態度絕對有資格名列滿分俱樂部,以親切的媽媽桑的態度,讓人享受了一頓最滿意的晚餐。整體而言,我給清真一條龍「九片宮保牛仔骨」推薦。
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清真一條龍(Darda Seafood Restaurant)
. H9 t; l, y' h1 J$ Y地址:296 Barber Court, Milpitas, CA 95035( s+ y% e$ A! x; j6 p! Y
電話:(408)  433-5199
2 M5 E' G+ x2 B; n' R% j網站:http://dardaseafood.com/" [5 k! A" L3 h
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-1-21 04:48 AM 編輯 ]
toughros 發表於 2007-1-21 07:43:32 | 顯示全部樓層

wow

That was our gathering there last night!  Now I am so hungry..
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