2 O! D3 C) i+ G2007 年 1 月 10 日1 b; M1 {2 V8 o; W7 F
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( v3 [* \+ I, {9 E雖然前兩天才到「Indochine」吃過，但對它們的泰國與越南菜印象不錯，心裏一直掛念著想去試試它們的青木瓜沙拉。美美今晚到得較早，七點前就到，生意還不錯，有好幾桌客人呢。隔鄰的「Café Sophia」生意更好，從外頭看進去，幾乎是客滿呢。美美現在才知道，原來 Palo Alto 的 Midtown 也是挺熱鬧的呢。+ j& ~3 `; x" j& s+ `
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免費開胃小菜：毛豆。服務生在送上茶水的同時也會送一小盤毛豆當作開胃菜。美美最喜歡這種善於送開胃菜的店家，讓人覺得一到餐廳（還沒花錢前）就有得吃，而不是望著一杯白開水等上半小時才等到第一道菜送上來。2 B* `9 X: v- ^' F: R, b8 v
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「Papaya Salad」（青木瓜沙拉，US$6.95）。端上桌，讓人驚豔：怎麼這麼精緻？青木瓜絲擺在潔白的大圓盤中間，旁邊佐以四片蕃茄切片與薄荷葉，光是用看的就很令人開胃。3 s3 n( H, j% k
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% u6 }8 F" [& ~+ _: {主角當然是青木瓜絲，配角有：芒果、紅蘿蔔絲等，上頭撒上一些花生碎粒，淋上些許的醋醬。青木瓜鮮脆，口感好極了。唯一可以挑剔的就是美美不喜歡在沙拉上加上花生碎粒。0 e" L0 R' L7 n! ]; _
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「Crispy Imperial Rolls」（炸春捲，US$5.95）。裏頭的餡料包括：鮮蝦、豬肉、香菇、粉絲，再搭配微辣的醋醬。旁邊的紅白蘿蔔絲是泡菜，口感很正。其實這道炸春捲跟台灣或中國菜的炸春捲差不多，反正油炸後，外皮吃起來很酥脆，內餡就居於配角地位，口感都差不多。; ]: L/ [) h" a, }0 l# P: T
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「Pad Thai」（泰式炒麵，US$9.95）。油炸後的麵條，炒時拌入蕃茄醬汁，口味有點像台灣的泡麵。鮮蝦和雞肉蠻多的，還有豆腐、豆芽菜、洋蔥、炒蛋等，旁邊放的（又）是花生碎粒，上頭再加上一些香菜。這種麵條很特別，頗合美美的胃口；缺點是配料實在太多了，相較之下，麵條反成配角，雞肉、鮮蝦與豆芽菜才是主角。如果不要這麼油膩，會更棒。& D( w- o) M1 x2 p z
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$ |$ U2 q. n* N c1 o+ q「Thai Sticky Rice with Mango」（泰式糯米甜飯，US$4.50）。其實這道甜點應該是很出色，我會推薦給朋友試試，雖然我個人不太喜歡（因為美美從小就不喜歡吃甜的八寶飯）。口感很像甜糯米飯，上頭淋以椰奶汁，十分特別。旁邊是新鮮的芒果切片，又薄又嫩，很棒的一道甜點。2 }' F! d/ u( r" E
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! q( y# \! q: x% I s; T今天到的較早，遇到一位應該是老闆的，一進門就熱情地跑來打招呼，然後再回頭去吃他的晚餐，呵呵，應該只有老闆才會坐在餐室內用餐吧。用餐時，還會來關心地詢問是否滿意，並笑說他的晚餐跟美美一樣也是吃炸春捲呢。所以，餐後，老闆就送了一小盤招待小點心：水果夾心餅。9 c/ L3 g3 i, p' u1 @
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) H9 t. T$ `. r, k4 _! u, M5 C8 r0 U美美沒有比較過其它餐廳之泰國菜、越南菜的口味和價格，但單以對「Indochine」兩次的光臨而論，不管是服務還是菜色，都很讓人滿意。整個餐廳給人很閒適的感覺，菜色的賣相頗佳，價位還算合理，上菜速度極快。尤其是位於 Palo Alto 的 Midtown 這個悠閒的小商圈，給人「鄰家餐廳」的認同感。整體而言，我還是給 Indochine「八盤半青木瓜沙拉」的推薦。
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, F+ F+ ]% i8 P4 G9 L: k" |* K' NIndochine（印度支那）
. K! t7 Q, Y) }; g地址：2710 Middlefield Road, Palo Alto, CA 94306
8 {( D% W6 }, h% K電話：(650) 853-1238
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