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2006 年 12 月 6 日! a: `- [% ?: Q
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其實今天的晚餐，美美本來是要到一家日式快餐店「Sushi House」，但到了 Palo Alto 的「Town & Country」購物廣場時，繞了兩圈才在最邊陲地帶找到營業時間只到晚上八點、業已結束當天營業的 Sushi House。夜黑風高的晚上，人氣不旺的商店街，對住慣台北熱鬧市區的美美而言，挺嚇人的。
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幸好美美在繞圈子的時候看到「Scott's Seafood」斗大的招牌，透露出溫暖的氣氛，聲聲召喚迷路、找不到晚餐地點的餓鬼。美美決定試試看「Scott's Seafood」出名的美國海鮮餐。1 i1 Y9 H' W: J" |7 g8 R5 e+ Y: {
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( w) U& O2 q# d「Scott's Seafood」其實也算是連鎖型餐廳，除了 Palo Alto 這間分店外，在 Jack London Square (Oakland)、San Jose、South Coast Plaza (Costa Mesa)、Walnut Creek、Sacramento、Folsom 都有分店。
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$ U: C, y; V1 i( K! E! s6 b位於 Palo Alto 的「Scott's Seafood」分店已有超過廿年的歷史，四年前才從 East Bayshore Road 移址到位於 El Camino Real 路旁的「Town & Country」廣場，搬家一舉，拓展了新客源，更是門庭若市。榮獲「Best of Palo Alto 2006 - Seafood Restaurant」：2006 年最佳海鮮餐廳獎。因此，海鮮料理應該蠻值得一試的。# F& ?; M/ C$ B% g7 ]' ] }2 K
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美美大概八點廿分到，已接近用餐結束時間，故只剩約四成客人。客人看起來都還穿著上班的服裝，雖然不像來談公事的，但脫不掉濃濃的商務氣息。9 S* S$ S- c) ^, U" S2 a
' s; w& \1 Z% {, ^店內的裝潢簡單大方，原木材質，點綴上應景的聖誕燈泡，氣氛挺不錯的。因為客人不多，沒有太多的七嘴八舌，餐廳的氣氛顯得更為高雅。桌上點著小蠟燭，雪白的餐巾，典型的美國西餐廳。
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美美研究了一下菜單，菜色的選擇不多，但酒的種類奇多，酒單大概是菜單的四、五倍之多。主菜的價格最便宜的也要 US$17.95，一般都要超過廿美元。除了海鮮外，還有牛排，所有牛排都是「Prime dry aged 28 days」，價格在 US$25 ~US$35 左右。所謂「Prime dry aged 28 days」係將牛肉保存於特定溫度、溼度 28 天，讓多餘水份流失，牛肉味更濃， 肉質更柔軟，酸度較低。其實美美倒蠻想試試這種牛排的，但今晚還是先試試「Scott's Seafood」著名的海鮮好了，下次有機會再來嚐嚐這種傳說中的牛排。
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點完餐後，就會送來酸麵包和奶油。又冷又硬又有點餿味的麵包，實在太不討巧了。4 K$ h V( V! A1 D% r5 N( u
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; G Z" w& {9 x「New England Clam Chowder」（新英格蘭蛤蜊濃湯，US$4.75）。小小一碗（US$4.75/Cup），但風味絕佳，後悔沒點大碗的（US$6.75/Bowl），下次來一定要點大碗的來過過癮。新英格蘭式的濃湯更濃更稠，裏頭的蛤蜊又鮮又有嚼勁，香甜無比，讓人回味無窮，。. k6 p: ^4 |% `. P' d% S9 g
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2 z; s' l7 a) s# ? J湯品其實只有兩種，另一種是「Soup of the Day（當日例湯）」價錢相同，聽說會有一些應時的蔬菜，也值得一試。
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1 I3 x1 ^0 l1 H; Q' J「Scott's Seafood Classics: Seafood Sauté, prawns, scallops, Dungeness crab, jasmine rice」（US$26.95，招牌海鮮餐）。2 X i$ J# p" B; f) w- m6 H' U
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; j! U0 R' l* p: ~! H海鮮的種類有蝦子、干貝、蟹腳肉，新鮮度吃得出來；淋上香濃的獨家海鮮醬，口感在清新中略帶濃度，十分可喜。佐菜四季豆就顯得有些粗糙，整條豆子又長又硬，五分熟的熟度，吃起來又像生菜又像熟食，但豆子本身實在太老了，連菜也不挑一下（把頭尾去掉）。至於白飯是泰國香米，就別提了，怎麼可能會合老中的胃口呢！
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. S/ A1 s: _$ @7 e/ f吃完正餐，再跟侍者要份甜點的菜單。甜點種類也只有十種左右，但餐後酒大概就有五十種。
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* e! [. ]8 S3 N4 f「Scott’s Classic Raspberry Jack」（US$6.95，鮮奶油覆盆子香草冰淇淋）。* G) s8 A4 `/ e8 N" U
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; S" V1 e0 L* ^" b3 l& i, f照片實是太不討巧了，因為用高腳杯裝，侍者一端上桌就被美美不小打翻了。再迅速翻正，就成了這副德性。上面的鮮奶油只歪了一邊，但中間的覆盆子幾乎全灑出來。
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4 e4 u! ~6 j1 a& ?話說回來，侍者端上來，手都還沒離開就被打翻，他卻只有一臉欠然，沒有其它動作。美美當然先道個歉，故作鎮靜說沒事，結果侍者竟然就直接走開，連幫忙處理桌面也不會，讓美美手忙腳亂像下女一樣擦桌子，還是另外一名服務生趕忙送了一條餐巾讓美美應急。
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& q8 i. D% R" {/ B3 f8 U+ Q沒吃到完整版的甜點（懊惱中），這是摘錄自「Scott's Seafood」網站的食譜：
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● 2 lbs frozen raspberries (thawed) 4 S+ H% n8 C {
● ¼ cup triple sec . }$ x' ^ U( P
● ¼ cup sugar 8 k" d* w" l0 E7 J2 W: ?3 w
● water for a little more juice
6 }% T6 Y1 t5 FThaw raspberries and add triple sec, sugar and water. Ladle over Double Rainbow vanilla ice cream and top with fresh whip cream.: f7 v4 q* g& n- i Z
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$ ~6 H. X: Q6 @& K) @2 h; G- {美美若趕時間，通常會在吃甜點時，同時請侍者送帳單。但這次，美美才剛整理完狼狽的桌子，帳單就像懂得讀心術似的送到桌上，貼心地讓人覺得不舒服。才 9:10pm 而以，它們的營業時間直到 9:30pm 呢。
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可能是美美今天運氣不好，才受到次級的服務。「Scott's Seafood」的氣氛真的挺不錯的，食物也在水準之上，只可惜價位偏高，美美點了三道菜（湯、主菜海鮮、甜點）加稅加小費後，價格直逼 US$50 大關。晚餐若只點個最便宜的主菜，大概也要快 US$30，屬高價位的餐廳。整體而言，我給 Scott's Seafood 「八碗半海鮮濃湯」的推薦。5 g+ {$ o7 J- ?" U3 T0 Z) ^6 X
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Scott's Seafood - X$ }, ?# M, q) m8 {7 Q1 J, v+ j. f4 C
地址：#1 Town & Country Village, Palo Alto, CA 94301) z4 d! m/ ~6 a& U# @, j+ N* [/ I( S: b
（855 El Camino Real # 1, Palo Alto, CA94301）
/ n1 ^* s" B5 b; Z1 \0 I, W. G電話：650-323-1555$ \5 D# d+ N+ D. K1 T' V
網站：http://www.scottsseafood.com/PALOALTO/index.html
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