香辣軒 (Hunan Chili) @ Mountain View（之一）

　　　
2006 年 9 月 29 日
6 O: Y8 F. K6 f5 B. d　　
7 x9 K2 o) u: y/ k  A$ n　　
「香辣軒」位於 Mountain View 的 Castro Street 上最角落的位置，美美每次從 Central Expressway 右轉入 Castro Street 後，第一眼就瞧見熟悉的中文招牌，但往往停妥車後，就把最遠的這間「香辣軒」給忘了。

+ Q7 t1 q8 v# ^3 S' h( u" h　　　　
2 G9 ]  |  P% X0 p9 l: r　　
, B% c$ h$ K2 A, _' B今天早上到 Mountain View 的 Grant Road 上的「Pumpkin Patch」閒逛，中午回程剛好經過 Castro Street，本來想去「雅香園」吃個快餐，但剛好在街尾有個路邊停車位，自然而然就抬眼看到「香辣軒」，嗯，招牌上鮮紅的辣椒，搭配綠色的字樣，讓人覺得肚子有點餓了。
　　
一進入餐廳，先看見一個頗有中國風的大屏風，繞過屏風才能看見整個餐室，餐廳的裝潢還頗為精緻，讓人覺得眼睛一亮。美美到得早（約 11:45am），用餐人不多，不過，到十二點半時，用餐客人陸續湧入，大概就有八、九成滿。

1 X$ b* x0 _0 m5 T# ]( U/ Y　　
　　
* C' O6 I2 c$ X7 A9 A! D美美研究了一下「香辣軒」的菜單，有些菜色看起來像是獨特的湖南菜，不是一般台灣餐廳嚐得到的菜色，價格雖然不便宜，但還算合理。普通菜色大概介於 US$8 ~ US$12 之間。
　　　
「香辣軒」還有「和菜」，四人和菜只要 US$39.95，價位還可以接受，不過，搭配的菜色不怎麼吸引人，還是自己點比較有彈性。另外，它們還有一些「小點」，如：小籠包、蟹殼黃、紅油抄手等等。週末假日還有燒餅油條、韭菜盒子之類的，有不少的選擇。
9 M' u3 m0 V6 u$ G, |　　
/ Z+ }8 M4 ]/ _0 G美美中午只想簡單花幾塊錢填滿肚子，不想點好幾道大菜，決定試試「香辣軒」的「特價午餐」（Lunch Special）。因為美美又偷瞄到大部份的客人都是點這種「特價午餐」，而且美美認為：如果一家餐廳連最便宜的基本廣告菜色都做不好的話，其它的也不用試啦。（簡單工作都做不好的人，豈能委以重任？）
　　
+ @6 \1 t/ D$ U' v; l) {1 w9 q「香辣軒」的「特價午餐」約有 40~50 款菜色可供選擇，價位介於 US$6.25 到 US$7.95 之間。選擇還不少，值得一試。
　　
0 ^# e% P' l# [) [4 H7 a「特價午餐」除了主菜外，還附開胃菜、湯、白飯、冰淇淋甜點，以這樣的價位而言，確實物超所值。
/ r. `% e/ s, n! l) I! Z　　
* B* C* l6 t/ J+ U, M3 w4 P# q這是開胃菜「炸春捲」和例湯「酸辣湯」。炸春捲雖不是現炸的，但仍溫熱酥脆，加上那一盤沾醬，很有畫龍點睛之妙，讓人覺得該餐廳很用心，連沾醬也貼心地有兩種選擇。酸辣湯：普通，還可以。
# Z4 n. d9 M& j: z8 i* o0 ?) P4 k/ F
5 e6 J* t, ?/ A1 y& V5 d　　
' i$ M$ I7 j: O& m2 W　　
1 Z7 }) o+ p) ^) r, P, k& m, t" S. a「左宗棠雞」（US$6.95）。哇，美美其實沒吃過這道菜（也許吃過，但不是自己點的，也沒留心）∼令人驚豔。聽說美國人很喜歡這道菜，這種做法，只要調味得宜，中外人士都會愛吃的。有點像糖醋排骨的雞肉版，辣中帶酸甜的口感，讓人忍不住一塊接一塊。

0 c8 X# U' Q) K) X( G% T　　
　　
7 a: ~% @% X( q) Y/ P, |' _1 S$ V這道菜雖是廉價的「特價午餐」菜色，但算是現炒的小熱炒，等於是廚師專門炒這一盤，吃起來就帶勁。像「金金飯店」的特價午餐，是像自助餐的預先炒好的大鍋菜，只能填滿肚子，毫無口味可言。
. Q' V  e4 m& ?, ^8 o* B　　
「海鮮豆腐」（US$7.95）。有點失望，慘白的一盤，怎麼也勾不起美美的食慾。雖然是現炒的，但豆腐塊只是溫熱的，好像是從冰箱拿出來直接放入鍋中一起燴了一下而以，跟整盤菜色格格不入。白白的蝦子、白色的魚塊、白色的豆腐，哇，搭配白飯∼∼真的很沒美感。

　　
　　
「海鮮豆腐」比「左宗棠雞」還貴 US$1，實在貴得沒道理。相較之下，「左宗棠雞」就太可圈可點，價美物廉。
　　
最特別的是，「香辣軒」會送上一份免費的甜點：「香草冰淇淋」為這一頓午餐劃上完美的句點。美美吃了幾小口，覺得口味太粗，就擱下了，但這杯免費的冰淇淋實在無法加以挑剔，畢竟是免費的嘛。
7 l( n3 o- F, P: |# @' i
　　
　　
若單以「特價午餐」而言，口味中上、價格平實，我個人覺得實在是物超所值，值得大力推薦。雖然服務生看起來有點鈍鈍的，但老闆娘還算機靈，上菜速度也快。不過，小額消費，只收現金（好像要 US$18 以上才能刷卡）。這次光顧，對「香辣軒」還算滿意，也對它們的一些「特色菜」（湘西土匪雞、孜然風味羊等等）很感興趣，以後應該會去試試看。整體而言，我給香辣軒「八隻半左宗棠雞」的推薦。
　　
2 w* N& ~9 Y# P% \: @　　
　　
% J: A1 K  W7 y5 ~( }　　
香辣軒 (Hunan Chili)
住址：102 Castro Street, Mountain View, CA94041
; |/ W" n% S. L0 E. m; o& E4 ~, C0 G電話：(650)  969-8968
* R+ B" i: Z5 H  E& H8 P　　
0 L. s1 ~& D+ _% }0 J) t　　
　　
　　
) L& b$ [( ~+ c% l: b) _4 W% V{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
　　
　　
8 p8 c& G3 `) a8 e! N
# {0 x4 R# b1 k# x9 Q/ P3 R[ 本帖最後由 美美 於 2007-3-27 11:36 PM 編輯 ]

招牌掛上辣椒
好像是辣的菜色蠻有名的

; F7 l* B; G# k& d2 ~" y一年前跟一堆老闆去吃過
只記得酸菜白肉鍋還蠻讚的
熬得很有味道
8 [8 X) g' I4 C! g# U, {像是會讓人舌底生津的酸