香辣軒 (Hunan Chili) @ Mountain View（之一）

　　　
2006 年 9 月 29 日
　　
　　
「香辣軒」位於 Mountain View 的 Castro Street 上最角落的位置，美美每次從 Central Expressway 右轉入 Castro Street 後，第一眼就瞧見熟悉的中文招牌，但往往停妥車後，就把最遠的這間「香辣軒」給忘了。

$ o4 ^$ P- t1 n1 `) @9 W& a　　　　
2 I" i( l% ?% _7 _　　
今天早上到 Mountain View 的 Grant Road 上的「Pumpkin Patch」閒逛，中午回程剛好經過 Castro Street，本來想去「雅香園」吃個快餐，但剛好在街尾有個路邊停車位，自然而然就抬眼看到「香辣軒」，嗯，招牌上鮮紅的辣椒，搭配綠色的字樣，讓人覺得肚子有點餓了。
　　
一進入餐廳，先看見一個頗有中國風的大屏風，繞過屏風才能看見整個餐室，餐廳的裝潢還頗為精緻，讓人覺得眼睛一亮。美美到得早（約 11:45am），用餐人不多，不過，到十二點半時，用餐客人陸續湧入，大概就有八、九成滿。
% Z: K4 k1 U' x8 y: j' C
　　
　　
美美研究了一下「香辣軒」的菜單，有些菜色看起來像是獨特的湖南菜，不是一般台灣餐廳嚐得到的菜色，價格雖然不便宜，但還算合理。普通菜色大概介於 US$8 ~ US$12 之間。
　　　
「香辣軒」還有「和菜」，四人和菜只要 US$39.95，價位還可以接受，不過，搭配的菜色不怎麼吸引人，還是自己點比較有彈性。另外，它們還有一些「小點」，如：小籠包、蟹殼黃、紅油抄手等等。週末假日還有燒餅油條、韭菜盒子之類的，有不少的選擇。
　　
美美中午只想簡單花幾塊錢填滿肚子，不想點好幾道大菜，決定試試「香辣軒」的「特價午餐」（Lunch Special）。因為美美又偷瞄到大部份的客人都是點這種「特價午餐」，而且美美認為：如果一家餐廳連最便宜的基本廣告菜色都做不好的話，其它的也不用試啦。（簡單工作都做不好的人，豈能委以重任？）
0 K+ P* a0 r; I6 ?  `0 h　　
「香辣軒」的「特價午餐」約有 40~50 款菜色可供選擇，價位介於 US$6.25 到 US$7.95 之間。選擇還不少，值得一試。
　　
「特價午餐」除了主菜外，還附開胃菜、湯、白飯、冰淇淋甜點，以這樣的價位而言，確實物超所值。
　　
+ w* R" y5 Y$ J6 q這是開胃菜「炸春捲」和例湯「酸辣湯」。炸春捲雖不是現炸的，但仍溫熱酥脆，加上那一盤沾醬，很有畫龍點睛之妙，讓人覺得該餐廳很用心，連沾醬也貼心地有兩種選擇。酸辣湯：普通，還可以。
* {, O5 t8 p8 \  m
　　
　　
「左宗棠雞」（US$6.95）。哇，美美其實沒吃過這道菜（也許吃過，但不是自己點的，也沒留心）∼令人驚豔。聽說美國人很喜歡這道菜，這種做法，只要調味得宜，中外人士都會愛吃的。有點像糖醋排骨的雞肉版，辣中帶酸甜的口感，讓人忍不住一塊接一塊。
, h, W, j8 [' H# n+ }- [
2 y. A; |. D$ c) k' \% Z　　
　　
2 E; W# S' s) {. [' d& c這道菜雖是廉價的「特價午餐」菜色，但算是現炒的小熱炒，等於是廚師專門炒這一盤，吃起來就帶勁。像「金金飯店」的特價午餐，是像自助餐的預先炒好的大鍋菜，只能填滿肚子，毫無口味可言。
/ v* s5 S1 `0 U8 y& |* f: o　　
6 B" W2 ]9 S6 t: C5 Z  y5 E「海鮮豆腐」（US$7.95）。有點失望，慘白的一盤，怎麼也勾不起美美的食慾。雖然是現炒的，但豆腐塊只是溫熱的，好像是從冰箱拿出來直接放入鍋中一起燴了一下而以，跟整盤菜色格格不入。白白的蝦子、白色的魚塊、白色的豆腐，哇，搭配白飯∼∼真的很沒美感。
# v& p- k7 L* t# I( n2 r$ B
　　
$ @) O6 ]8 W$ F　　
「海鮮豆腐」比「左宗棠雞」還貴 US$1，實在貴得沒道理。相較之下，「左宗棠雞」就太可圈可點，價美物廉。
3 R, M0 c& [! S+ W1 L( A% H　　
最特別的是，「香辣軒」會送上一份免費的甜點：「香草冰淇淋」為這一頓午餐劃上完美的句點。美美吃了幾小口，覺得口味太粗，就擱下了，但這杯免費的冰淇淋實在無法加以挑剔，畢竟是免費的嘛。
% L' @4 j% R; n8 O6 K
　　
　　
  \, G- z+ D7 E7 K" }; ^5 E若單以「特價午餐」而言，口味中上、價格平實，我個人覺得實在是物超所值，值得大力推薦。雖然服務生看起來有點鈍鈍的，但老闆娘還算機靈，上菜速度也快。不過，小額消費，只收現金（好像要 US$18 以上才能刷卡）。這次光顧，對「香辣軒」還算滿意，也對它們的一些「特色菜」（湘西土匪雞、孜然風味羊等等）很感興趣，以後應該會去試試看。整體而言，我給香辣軒「八隻半左宗棠雞」的推薦。
3 G! u! s0 ~0 H; Z3 s0 M+ p　　
6 y2 `- U; n$ P& L6 u　　
　　
8 n* {: {( t4 P) O2 H4 j; ^4 ^3 h+ W6 j　　
香辣軒 (Hunan Chili)
住址：102 Castro Street, Mountain View, CA94041
電話：(650)  969-8968
　　
　　
! z8 F# F" D+ G; O: z6 j5 Z1 b　　
% o; d$ w+ w/ _, Q' F' m　　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
　　
, r7 N4 ~4 X0 B　　
0 ~0 M( V9 q8 T+ g3 G, a/ q/ a  E
% I5 [; h" ?# t$ h1 T- j8 ?: y[ 本帖最後由 美美 於 2007-3-27 11:36 PM 編輯 ]

招牌掛上辣椒
好像是辣的菜色蠻有名的
9 C2 C: H  l2 p3 k* T# U5 e
$ _7 W, Y  j( [一年前跟一堆老闆去吃過
7 g. S# O. A1 e4 @. ]6 q, m只記得酸菜白肉鍋還蠻讚的
熬得很有味道
/ C" z& x7 U9 v6 T+ x像是會讓人舌底生津的酸