【材 料】
& s4 l) E$ ~5 a6 w2 @ 焦糖材料：
% v- C8 n1 Q. Y7 C$ W. U# ]細砂糖 100公克
4 T' H& x) E8 n) ]. @8 ~熱水 25公克 / x# Z p% S) j7 x; Q V" w
; Z* U. u& P9 c5 {5 F
布丁材料1：
& Z9 K- |9 r# t6 I0 y* k) z9 P, `$ j- K鮮奶 500公克
1 V/ _' N. _2 W9 |3 d細砂糖 75公克
6 O% B; x" V, r0 h6 h+ O3 h( O" ?
' U" i. E; M3 \3 H布丁材料2：1 j' p6 \1 b1 h' f$ M1 c* R
蛋 5個 2 V/ r9 ^7 i; V
布丁材料3：* q$ h8 i% A+ _" u# v1 F* `: Q
香草精 1/2小匙
2 [3 B1 x4 Q, ^白蘭地 1/2小匙
1 N3 p4 V1 V# R8 v7 f/ M
6 j$ M0 _8 ~: M+ ^% q-----------------------------------------------------------------------------
$ s- Q5 W7 Y" M, o" U1 w9 J【做 法】
* q" r, S* Z) a) b n , o2 j+ r- L) V/ F+ Z) T
1.將細砂糖以小火煮至熔化，呈深褐色時即可加入熱水拌勻，即為焦糖，並將之倒入模型中備用。
! X- H9 f7 T- x: R! M4 d" t0 q2.將蛋打散過篩備用。
* J* ]9 j' Z! h) V5 Q5 G" A3.材料1以小火煮至糖溶化，約40∼50℃時即可離火，再加入過篩的蛋液，混合均勻後再次過篩。 / K# K( G# Y" _( J
4.加入材料3拌勻，即為布丁液。 ?& t8 ~2 h: z( J! i/ c0 f
5.將布丁液倒入底部焦糖已凝結的模型中，入烤箱以隔水加熱的方式，以下火150℃蒸烤約1小時即可。 , P, h2 z' [ }$ T
; S5 N; ]8 A6 z- o
7 L$ Z8 ?( P- d } 模子 我是用普通超市做cup cake的模型 |
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
; @/ a+ S4 T+ K% Z! l' y8 a# Z3 ?
沒聽到 沒聽到