【材 料】
& N( Y5 W" H1 n: a0 @; P 焦糖材料：. b: ~. E; X- P5 v \
細砂糖 100公克 - n+ j7 R. \, E2 Z9 ~* u% A' R
熱水 25公克
4 X3 x$ o5 W9 X/ ?) b5 F) s9 h0 h6 ?2 M! q7 S8 J3 t! N
布丁材料1：8 @* | b$ n1 V7 D- E; S3 A
鮮奶 500公克
* ^6 K0 A1 a. n6 j# S0 `2 m$ x6 x細砂糖 75公克 , H( v/ L% {4 t {0 |
) i. \1 B2 b* h9 V# K4 j" \2 X
布丁材料2：
8 \7 I4 _, h; [2 u蛋 5個
+ O2 M8 t8 a2 Y. s1 q/ M8 N7 u布丁材料3：+ o! S* S" V9 k% m7 B- G1 E7 s
香草精 1/2小匙
& A7 R7 ?! j- a9 ?白蘭地 1/2小匙 ( n. u3 H; T0 X; W
7 d0 O, a; f6 b7 q* X
-----------------------------------------------------------------------------1 T" k" K7 E& M; B( l; X0 e
【做 法】 7 K+ y1 _* [- h4 S( ^
" t$ {8 T; L; D) ?2 ]
1.將細砂糖以小火煮至熔化，呈深褐色時即可加入熱水拌勻，即為焦糖，並將之倒入模型中備用。 ; y T$ j, d/ @: m2 |
2.將蛋打散過篩備用。
' J0 L# B4 X, `# x4 I( w3.材料1以小火煮至糖溶化，約40∼50℃時即可離火，再加入過篩的蛋液，混合均勻後再次過篩。 ( {+ J, Q! ] T( R% @7 q# `
4.加入材料3拌勻，即為布丁液。
, r0 W+ N% y. x& p5.將布丁液倒入底部焦糖已凝結的模型中，入烤箱以隔水加熱的方式，以下火150℃蒸烤約1小時即可。
" L. ~' ]) q7 j, Q. {! n4 b* v4 W- c, }: L+ e) Z/ i4 G6 T' C; A
" U5 |! U5 a Y' V/ H& u
模子 我是用普通超市做cup cake的模型 |
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
沒聽到 沒聽到