[難得好酒] 久保田（萬壽）:: Kubota Sake Manjyu

　　
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6 ]2 g7 C& H9 S* Y4 r; r8 w今晚實在太幸運了，竟然有機會嚐到日本清酒「久保田」（Kubota Sake）之「萬壽」（Manjyu）等級的好酒，福氣啦！
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這瓶「久保田（萬壽）」日本清酒，是某位朋友今晚招待客戶到「四季壽司（Shiki Sushi）」吃「懷石料理（Kaiseki Course）」時點來搭餐的。客人當中除了主人外，沒人識貨，主人當然也無法在勸酒時，直接跟客戶點明這瓶酒可是價值百元美金的難得好酒。所以還剩下大半瓶的好酒，全進了美美的肚子。
　　　　
7 n9 {- [( ?  N5 y. ^名稱：久保田（萬壽） :: （Kubota Sake Manjyu）
產地： 日本新潟（Niigata, Japan）
" k3 B/ v  K- o8 H6 e酒精濃度：15%
試酒：2007  年 5 月 25 日
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, B+ V+ Y" L: f" G6 {1 f1 y「久保田」係純米大吟釀，等級又分：百壽、千壽、碧壽、萬壽，價格也是依等級一路攀昇，頂級的是「萬壽」，在餐廳的價格約一百美元，零售價格不一，但至少也得七、八十元美金。
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2 m8 a. }) _' r+ b% y: @其實美美並不特別喜歡日本清酒，但初嚐「久保田（萬壽）」時，卻被它的溫柔給折服了，「久保田（萬壽）」完全沒有一般日本清酒的辛辣口感，入口極其柔順，淡雅得令人以為不含酒精。淺嚐時，能品到類似富士蘋果的果香，以及淡淡的椰香，香醇甘甜，酒中極品。
　　
美美十分喜歡這款走清秀雅麗路線的「久保田（萬壽）」酒，但據當晚不欣賞這款日本清酒的一名客人的說法是：完全不像在喝酒，好像在喝水。哈哈，青菜蘿蔔、各有所愛，幸好大家都不喜歡，美美才有機會嚐到這種世界級的超級好酒。不少介紹日本清酒的書籍，都推祟這款「久保田（萬壽）」是人生必嚐的好酒，人生在世，一定至少得嚐一回。
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2 s; M: N6 N" Z! T) l+ E{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
　　
　　

[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-27 12:16 PM 編輯 ]

同樣是清酒,等級有差唷
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1 R7 n  h, C" Q6 |7 F% j9 n改天去你家嚐嚐

沒錯,清酒的辛辣喝一口就知道..
不過我每次喝都是喝溫酒
不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

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這瓶久保田是要冰涼後飲用.
不是溫熱著的喝
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改天去你家嚐嚐

9 O4 M, y& h# ~6 m
( D% s2 Q+ n& v( {呵呵,
( }0 w. L! ]# }4 h% ]全進了我的肚子了, 只剩空瓶  :naughty:

我酒量很差, 第一天沒喝完,
) O$ ]) g/ u4 g$ ]7 y% d結果第二天喝, 果香少了一半, 卻十分辣口~
可見酒的喝法是~~ 啊, 呼搭啦~ 呼搭啦~~   

哇 炎炎夏日來杯冰涼清酒最讚啦
尤其又是頂級的久保田萬壽
2 o) A! `4 k2 m在古早日本  大吟釀級的多是過節過年才有得喝

我來推薦瓶同是擁有好水好米新瀉縣出產的清酒
. s0 E: k5 W8 U- n0 X' c/ I0 s1 i菊水  純米吟釀酒  華人或日本超市都找得到  720ml$20~25
它的口感當然不能跟萬壽比
但它的價錢跟比萬壽次一兩級的口感
2 ?3 @$ G9 x( Y& M是瓶物超所值屬於窮人的酒
0 a' M+ p) {5 c( D5 c微香淡如水的清酒  後勁還滿強滴
: ^% I8 ?4 m" |' y! K$ C3 a) K這瓶也是冰涼後飲用  開瓶後就別浪費  讓它快快見底吧^^

　　　
4 ~3 i4 H8 ^1 v* n  s! o) i; f謝謝 eric36581 的推薦,
, c/ \  [. \/ @/ R( P; s) R雖然美美很少喝日本清酒,
8 R+ v: _& t6 c: Z4 ~. R. B) c, E但也覺得 菊水 可以買來試試看喲~
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4 B- T; J$ O! K0 t- m' r5 C6 M可惜今天剛去了永和超市,
至少還要一星期或十天才會再去...
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! Y2 s- V! p3 Y- D* c9 C# k哈哈
3 l. J% h: `  A9 g& X6 T3 o9 ?- x. x/ m! }David, 你若來我家,
我是請不起你喝久保田萬壽酒,
! Z: u8 P) @. N/ ]( d) u0 T. d我們就喝 菊水 吧~~
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