台南風味小吃 @ Cupertino（之二）

　　
2007 年 7 月 14 日
5 |8 X/ U  U/ D& p& `' G　　　　
　　　　
剛來美國時，比較常光臨「台南風味小吃」，三不五時總要去吃一頓解解饞。去的次數多了，開始注意到它們的店面似乎不甚乾淨，食物的品質不太穩定，甚至服務態度令人不敢恭維。幾次的壞印象，便慢慢減少光臨的次數，屈指一算，竟然有一年沒光臨「台南風味小吃」了呢。
　　

　　
3 G, }, q) c1 N7 b! W今天晚上突然想吃「臭豆腐」，想來想去也只有「台南風味小吃」比較近，又可順便到「中信廣場」的「漢牛書局」拿訂閱的台灣雜誌，或到其它小店逛逛。大約晩上八點左右到「台南風味小吃」，外頭排了了一小隊人馬、門內也擠了一堆人，原來是等候外帶食物的。美美趕快擠進去把小名登記在候位簿上，很快就有座位了。
　　
# I  t$ F3 \' }# Y5 a. ?/ d; W
　　
一入座，才驚覺「台南風味小吃」竟然全面重新裝潢過了，整個店面看起來明亮又清爽，所有桌椅都全部換新的，除了維持各桌間擁擠的距離外，簡直是一間新氣象的全新餐廳呢！（連洗手間都翻新了喲。）
, V& m# X' e( F4 P9 ?　　

　　
  ^: \+ L2 w! h2 v據服務生說「台南風味小吃」是一個多月前才重新裝潢的，連菜單都改成厚厚一本（菜色選擇極多），十分精美。牆上的平面電視不斷撥放著該餐廳不同菜色的影片，感覺真的不一樣了。雖然還是看到幾個資歷較深的老面孔服務生，還是維持一貫地始終板著臉，不過，因為美美這桌負責的服務生很親切（例如，點完菜後，我又想加點一道菜，就隨手揮了一下，本以為服務生沒看到，沒想到她立刻掉頭回來問我有何需要），因此對今天的服務品質還算滿意。
) K/ m% e: Y( S2 ~　　
1 Z% ?$ ]$ {  j3 i5 B) H/ F8 J「臭豆腐」（US$3.50）。不知道是不是太久沒吃「台南風味小吃」的臭豆腐，覺得今天的臭豆腐怎麼沒有什麼滋味（不夠香臭啦），讓人愈吃愈不過癮、愈吃愈懷念台灣路邊攤的臭豆腐。
7 `- F( J' }7 H: Y　　　
# {; G" V! o) g6 u" ~+ t
　　
「棺材板」（US$4.75）。以前似乎沒有有看過這道菜（在「台南風味小吃」的牆上有一大幅「棺材板」的彩色圖片），這可以正宗台南小吃，即使在台灣也不多見。
7 O8 L2 |  M$ A! W% G2 |　　
; v# o' a2 v, c
% X  M3 [& |" |7 M1 `& L0 c　　
其實「棺材板」就是厚片土司油炸後，挖空填入內餡，「台南風味小吃」的內餡是濃稠的海鮮醬汁（味道略淡）。印象中也只有吃過一次「棺材板」，但感覺內餡很濃稠，又有多種選擇。不過，在這注重養生的年頭吃這種油炸的土司麵包，有點太油；若不趁熱吃，簡直像在吃浸在油中的土司麵包。
$ ?5 y4 @8 F8 C" t　　

3 }  |' r, u( _" }, y$ g, s　　
" A/ p% c3 k$ O. u4 J「切仔乾粿條」（US$4.75）。這碗粿仔條的味道是十分道地的台灣路邊攤口味，就是以大量的油蔥酥、豆芽菜、韭菜、香菜來調味，光是味道就讓人傾倒。那幾片豬肉切片也是軟硬適中，可惜感覺有點酸味。
! R( G  t2 d) T: y7 ?; x　　

$ t. l5 n( s( Q) g) c# G; Q  h　　
: X9 N8 @8 K& s+ m2 r( g+ q2 r9 a& D) S「五更腸旺」（US$7.95）。這鍋五更腸旺端上桌時，火沒有點著，只好點服務生幫忙點火。感覺這一鍋五更腸旺的各種配料都有點生硬，不能立刻享用，得讓整鍋再繼續煮個十分鐘以上。
　　

　　
. s/ ~- S8 Y/ l+ `8 h+ ~「蚵仔煎」（US$4.50）。今天的蚵仔煎蠻好吃的，真的是台灣路邊攤蚵仔煎的口味，還有好幾顆味道鮮美的蚵仔，蕃茄醬汁搭配得很得體。
　　
& P8 ~+ R& V8 _( {  M
7 m2 v$ ~/ F7 W1 ^! z4 @) S　　
今天再試「台南風味小吃」，又重拾對它的信心，除了整個餐廳熱鬧滾滾外，真的沒有可挑剔的大缺點。忘了詢問「台南風味小吃」是否可刷卡，因為印象中是只收現金，結帳時就趕緊挑出美金來付錢，省卻大家的麻煩。
2 z7 y$ K7 Q' I  I6 m6 ^　　
整體而言，我給台南風味小吃「八個半棺材板」的推薦。
　　　
& n: O6 D8 g2 C( F　　
　　延伸閱讀：
　　　　●　台南風味小吃（之一）
　　
) Q" x" R/ }: e+ `# t  K' Z　　
- z" n2 @( I; U3 r　　
# s! B+ O( |" H7 }　　
台南風味小吃（Southland Taste Restaurant）
地址：10825 North Wolfe Road, Suite 220, Cupertino, CA 95014
) F# Q) k4 _! w電話：(408) 446-9488

" Q! s1 n4 X6 K% P) G; B
, a+ m* C/ q2 X{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。

我也覺得他們的臭豆腐不太入味 豆腐裡面都白白的沒味道
而且我一直不習慣那樣沾醬的方式 台灣都是直接淋上去的吧
/ C1 ]; O: x- Z" i, h' x4 ]
5 y! U9 c: H  j7 H% P. H: m還是台灣的好吃啦~~~~~~~~

我覺得辛巴樂的臭豆腐比台南風味小吃的好吃說...
7 z% X9 _4 c% i9 m, ~4 v2 h+ @

辛巴樂+1

+ A* u2 f" I- m0 G5 t) h6 D$ f尤其是他的鳳梨炒飯....超好吃ㄉ

辛巴樂沒吃過 台南不喜歡 噗

好似很美味wo@@

　　
大家這麼推崇 辛巴樂,
/ W, C7 C; S7 [' E讓我又想起來好久沒去了~
應該再來去吃吃它們的香腸跟臭豆腐!
$ S+ x1 b8 l) R' A1 v& B

$ R& R1 W2 _5 t, ]7 o; J4 M　　

因為住在SJ Downtown, 離那邊還不算太遠
: |* Y$ W1 A- e. U* o
' F) Q2 Q3 ~% r3 V所以有時會去吃, 但是上次去已經是3~5個月前的事了

沒想到他們改裝潢了..
9 L) ^* Y) p/ v; F
' p) |+ }- ~% r& V) @/ H: R關於店員的臉.我想其實他們也不快樂吧

因為可能薪水都不怎麼樣..大部份亞洲客人小費也都偏低
! T: t- q/ K# _* Z( v: c
( n" L# R& R# B2 B所以他們只是在渡日子..糊口飯吃..而不是追求餐廳的進步

另外他們廚房算少數不是請老墨的.但是因為很多都是大陸人..

所以相對的他們的料理沒辛巴樂那麼台..
4 U! e! n4 _7 |
4 ]7 o! X% C0 {+ S# S4 H
8 T/ u+ y# H& ?: U最後附上
. o  h- v( o9 P# M
台南風味小吃
; h  G4 G0 ]- W9 I5 R: ?2 q5 }. `4 e衛星定位座標: -122.01550,37.33532