# `7 U B V5 {# @8 S2007 年 4 月 12 日
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「Junnoon」是 Palo Alto 市區新開的印度高級餐廳，開幕才一年多，被 Palo Alto Weekly 讀者票選為 2006 年度最佳新餐廳，更榮獲「Esquire Magazine」評選為 2006 年度全國最佳廿大新餐廳（灣區總共只有三家餐廳入榜）。錦上添花的是，今年的米其林評鑑將「Junnoon」列入推薦餐廳名單內，且還榮獲「米其林特派員精選超值餐廳」（Inspectors' favorites for good value）的殊榮，來勢汹汹。1 o* D3 a. A0 ~
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) Q% _. X" r2 t& Y3 b+ d: ?在 Palo Alto 的高級印度餐廳是有市場的，尤其沿著 University Avenue 這條延伸至 Stanford University 的大學大道，消費能力驚人，只怕沒有高級餐廳，不怕沒有消費者。 y/ p$ n9 T) @
4 Q1 y- ~$ q0 ~7 L4 U/ t1 \) L8 c所謂高級餐廳，就是走高檔價格路線，連供應的商業午餐（Power Lunch）都要比一般餐廳的特價午餐（Lunch Special）貴一倍。不過，即使午餐套餐貴一倍，也幾乎是我們這種平民小百姓唯一吃得起。否則，若光從菜單上點菜，一道一道點下來，加稅又加小費的，除了荷包要大血外，可能還會心疼好幾天呢（加上勒緊腰帶好幾天）。$ \' | ?# \1 v9 m( \$ u
+ z' c' i& ^: w「Junnoon」是印度話「熱情、活力、迷戀（Passion, Energy, Obsession）」的意思，餐廳路線與餐點風格都反應出這樣的宗旨。主廚顧問與大主廚都頗有名氣，皆來自約紐。
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! k5 Z, i% ~+ ]- e/ t6 i5 S% R7 N2 a要找到「Junnoon」的大門還真得費一番工夫，有點像桃花島的五行八卦陣呢。總之，只要找到大門，進入後，就別有一番洞天。一進門，即看到一區寬廣的像客廳的沙發區，十分舒適；還有一個小巧玲瓏的吧台，現代化的設計，讓人很想坐下來喝一杯。
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一進門，服務生很快上前詢問是否有訂位，有幾位用餐客人，然後帶位。美美約十二點到，只有另一桌用餐客人，約要半小時後，用餐人潮才會湧現。
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其它的服務生很普通，但美美這桌的服務生超級棒的。十分彬彬有禮，且能提供很好的意見。像這種高級餐廳，點菜時，服務生絕不會低著頭寫帳單，而是正面看著客人的臉，一副專心聆聽、用心記下的模樣，讓人覺得很舒服。
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: R) X, ]" j# b8 X0 q免費開胃菜。很薄很薄的大脆餅，帶點鮮蝦的香味，略帶鹹味，中間的沾醬是花生醬，又濃又稠，沾著脆餅吃，好吃極了。（若脆餅不沾花生醬吃，反倒覺得有點鹹，還是沾醬吃比較出色。）1 {0 L/ F) m+ |
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7 r' J% P4 I$ u7 ]一面吃薄餅一面等餐點，等了快廿分鐘才上菜。而且是一次把美美所點的三道菜全部送上來，讓人對「Junnoon」獨特的上菜方式吃了一驚呢。3 M; D; B/ I$ ]3 g/ |3 I
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「Tiffin - Junnoon Power Lunch」（US$18，簡式午餐套餐）。「Tiffin」是指平常工作日時吃的午餐輕食。「Junnoon」的 Tiffin 有幾道該餐廳最出名的菜色可供選擇，除了可選一道主菜外，還包括沙拉、一道小菜、麵包等。1 W% }/ n) [: E* u+ N: a
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我點的主菜是「Pacific Coast Tandoor-grilled Mahi Mahi - Flavored with carom seeds, with Punjabi chickpeas, avocado raita, rosemeary naan」。若從菜單上單點這道主菜，是 US$22，因為這道可是主廚最有名的拿手好菜（Chef's Award Winning Mahi Mahi）。Mahi Mahi 是一種魚類，肉質吃起來較為緊緻，但鮮嫩多汁。附兩種沾醬，都各有特色。小菜是 chickpeas。
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! f7 A+ D! `6 C9 W3 l/ g }5 ^這是簡餐所附贈之迷迭香口味的印度薄餅（naan），還不錯，但烤得過焦，下面很黑呢。' T, J5 }! `* D0 c; H9 \
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" U; Z$ t, E+ |/ w9 i2 L0 \「Chargrilled Shrimp Salad」（US$10，烤鮮蝦沙拉）。Chickpea-flour marinated shrimp, served with mixed greens and spicy red pepper vinaigrette. 有三隻很大的蝦子，裹著吃起來像咖哩口味的粉去烤，烤得偏焦。沙拉很新鮮，以紅綠兩色菠菜為主，淋醬是紅色辣椒醬。
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5 D6 l( Z! }3 _# S2 w「Tandoori Black Pepper Steak」（US$19，烤黑胡椒牛排）。From Rajasthan. Sliced corn-fed Angus flatiron steak with garlic-infused pomegranate molasses. Served with "zeera' potatoes. 牛排可指定熟度，下方有咖哩口味的馬鈴薯片，沾醬是石榴醬汁。 % v! o6 T' v/ B8 h5 {' E ? L0 [
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印度餐廳賣牛排？所以「Junnoon」把自己定位為現代化的印度餐廳，並不忌諱牛肉入菜。牛排外層看起來焦焦的是黑胡椒，中間吃起來還是很鮮嫩，但跟我們熟悉的牛肉料理差很多，一時間還真無法欣賞這種作法（印度人可能更不能接受吧！）。
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其實美美並不特別喜歡印度菜，嚴格來說，除了中國餐廳和日本餐廳能讓美美覺得每天去吃也不會膩之外，其它各國料理都只能偶一嚐之，無法日日月月、歲歲年年的。- m" O* t& B$ o# l, r
( [4 b( T5 _8 O% ^# R5 l6 s3 q! D今天一試「Junnoon」的菜色，並沒有任何一道菜讓美美眼睛一亮、印象深刻的。也許美美並不喜歡咖哩口味，對於所有肉類料理都帶些咖哩味道接受度較差。所以，可能無法公正地評斷菜色的好壞。然而，「Junnoon」的裝潢和服務，確實不差，深得人心。
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- x9 {5 F$ M: [9 k8 X. P整體而言，我給 Junnoon「八份半 Power Lunch」的推薦。* n1 |* d5 V/ `6 w
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Junnoon
- O% P7 f/ Z8 ]- q3 _* y5 c地址：150 University Avenue, Palo Alto, CA 94301
9 X' }( f( O5 N$ X電話：(650) 329-9644
$ ~* W# r* W' |2 E9 N網站：http://www.junnoon.com/2 u3 b. |* f$ K G! ?. T3 M9 ]% ^, B
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. u) ?6 D! K. M{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。3 K% B: ~! E" A1 R7 O7 b1 v; d) V a
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