( g6 ~! i6 h' I# d2007 年 4 月 11 日. m6 L. m) H9 a! [1 O8 S" M
: m7 }$ X$ r& S5 s9 H, H
+ c. Z/ Z9 T6 T# i7 V
「California Pizza Kitchen」（CPK）是典型的加州美食，以其創新口味的比薩獨步天下二十餘年，目前在全美 29 州、世界 6 國共有超過 200 家的分店。「CPK」是一般用餐的餐廳，而「CPK ASAP」則類似快餐店。「CPK ASAP」的菜單選擇較少，但服務較迅速，顧客流量亦較大；「CPK ASAP」除了可在店內用餐外，也提供外帶服務，還有一些冷藏食品區（沙拉等，不必等）；目前約有 25 家「CPK ASAP」分店。
! c7 A3 f5 H2 ]( H# K
+ S3 n* M L. X- }) y/ h
; U7 s! R4 T: G7 [
4 R. Y, p3 C0 V9 l% U, _「CPK」在美國的分店全是直營店，於 2000 年在 NASDAQ 掛牌上市（CPKI）。「CPK」不斷推陳出新的新奇口味比薩，最讓食客們津津樂道，必欲一嚐之而後快。其比薩口味融合世界各地的特殊風味，從泰國到牙買加風味，都可在「CPK」比薩內一窺究竟。7 v# l3 A* b) B# a4 a! r' H
& Y: C5 m' K, M3 A
「CPK」比薩除了採用新穎口味的饀料外，其餅皮也是一絕，又薄又軟，烘烤得恰到火喉。此外，它們也供應新奇口味的沙拉、三明治、濃湯等等。- t4 l$ B; \9 q7 O1 E( j
美美去的這家是位於 Stanford Shopping Center 內的「CPK ASAP」，將近下午兩點鐘，仍是熱鬧滾滾，室內座位幾乎全滿，還有不少人等在外帶區。
0 N% q* O6 O6 t0 y 8 n4 U N* J5 V
/ I4 z3 V8 n' l7 X9 ~9 n- f' I+ s
4 {6 d7 H( U+ Y$ b
「Adobe Chicken Chowder」（US$4.49，雞肉起司濃湯）。一碗是 US$4.49，若點餐時加點湯品一杯則只需 US$2.29。( z" {% U. h: M# w5 W
# p! v8 U0 P$ Y5 {% P
. T6 b- Q5 D$ D4 c7 a: j5 K " X' O9 x* p' n$ Z" n9 v+ R# m
實在很難形容這碗「雞肉起司濃湯」的口味，頗有墨西哥食物的風味。上頭撒上許多條狀的玉米脆片，濃湯十分濃稠，裏頭的餡料極多：雞肉、奶油、Wehani Rice（印度香米，吃起來像薏苡）、烤甜玉米、洋蔥、甜椒等等。如果喜歡墨西哥食物口味的人，應該會喜歡這道湯品。
9 }$ H1 W( c C& S& W3 u . |1 a( Y" M5 k" b$ M& i) ^ L
4 Y' H# B8 U: m0 G8 n
7 j6 @0 V+ P; G v「The Original BBQ Chicken Pizza」，招牌烤肉比薩，雞肉口味（十四吋：US$13.99，九吋：US$7.49）。因為美美喜歡較大的比薩（中間饀料部份比較多，才不會全是外圈的餅皮），所以決定點十四吋的。但若喝了一碗濃湯，再吃兩塊比薩就飽了。比薩上桌時用了個可愛造型的小圓架撐起來，賣相很不錯呢。
; O) M/ q. g$ |- E7 d/ u
9 A! Y. p8 Z3 [. R
! J: ]: t8 X r' u
) M I& E; I1 ~! ?因為美美在台灣都是吃 Pizza Hat 的比薩、來美國都是吃 Costco 賣的比薩，第一次吃「CPK」的比薩，又是這種招牌 BBQ 雞肉口味，覺得十分好吃。雞肉還很鮮嫩，BBQ 醬汁也不會太甜膩，上頭撒上一些九層塔絲，味道好極了。
# @: r4 ~+ v0 R7 T% r 8 z5 I, u& s: U) I" A0 V
7 Y8 [) }% M# r5 S0 t2 B# U& v [
- C* u, @ S6 g2 |) l _3 ~" Q! d7 j美美在享受「CPK」比薩時，對這種美味十分心滿意足。吃完第二片，一直天人交戰著要不要再吃第三片，有位美食家說食物給予味蕾最大感動是在前幾口的時候，吃太多反而邊際效用遞減。% f* C8 {& s; {- p
6 }# B/ ] a6 B; g" @+ K- l. M; V) i在「CPK」消費的收據上會有一組號碼，可根據此組號碼參加線上用餐經驗調查，即可獲贈 US$5 的折價券供下次使用，而上網填問券只須兩分鐘時間喔。美美在「CPK」用餐時東張西望，看到隔鄰點了份「Grilled Panini」（義式香烤三明治），就是烤過的麵包做成的三明治，看起來十分可口的樣子，我剛賺到的五塊美金折價券剛好可以下次拿去試試這種三明治。
3 Z1 B* Y, z4 V3 e1 L # V+ @6 e& k0 @8 ?
「CPK」的可樂等冷飲每杯為 US$1.79，可以無限自助續杯，對於喜歡一面喝可樂、一面吃比薩的人是一大福音。服務生很和氣，臉上都掛著笑容。當服務生送上比薩時，美美驚呼了聲：好大喲！服務生立刻笑著說：吃不完可以打包帶走喔。很貼心呢。+ o! D7 D; q% H4 Q- d+ _& M
N$ w. S5 u' q. Y( T! ]/ D一個十四吋的比薩要 US$13.99，好像也不便宜。不過，美美若分成四餐來吃，一餐還是有控制在 US$5 以下喔！; y- o, k( t9 r% n0 Z% m
1 i* g. r4 F/ O& Z
整體而言，我給 California Pizza Kitchen ASAP「八個半烤肉口味比薩」的推薦。- Z0 l3 C4 I. x5 b. ^/ q: r, {* _
$ F) ]4 S2 X' c; u* M
# E+ `. o: g2 b" C# y. g4 z! e8 i2 U* f ) o$ B$ y! e( K) F
8 i1 |7 s D% N; [ MCalifornia Pizza Kitchen ASAP
6 E$ e0 ]- r8 L! [, K6 g! `" [1 ~地址：136 Stanford Shopping Center, Palo Alto, CA 943046 G# ]" G, c8 ^- t4 I+ v# f
電話：(650) 325-2753
: s$ \$ R+ C2 @& ~% m. V" b網站：http://www.cpk.com/
, j7 Q* k% a! b3 A$ a; F5 D z O
, K; Y( L2 {" K3 Z1 a
6 Z9 j5 u2 B! f: J+ U+ z
2 y# L( t6 b1 R: d( T
1 l4 d1 `5 \, J& y2 b5 f* s) w{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。0 i9 _1 t! e; O) R
' B& T7 Q, ~3 H+ G0 i6 F) ~: L ; l/ T: v) j. b; }" A3 P) Z8 z
$ r/ l8 Y: Z) J[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-25 01:34 AM 編輯 ] |
|
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
