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2007 年 4 月 11 日8 `) o& t$ G+ x# v% [
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「California Pizza Kitchen」（CPK）是典型的加州美食，以其創新口味的比薩獨步天下二十餘年，目前在全美 29 州、世界 6 國共有超過 200 家的分店。「CPK」是一般用餐的餐廳，而「CPK ASAP」則類似快餐店。「CPK ASAP」的菜單選擇較少，但服務較迅速，顧客流量亦較大；「CPK ASAP」除了可在店內用餐外，也提供外帶服務，還有一些冷藏食品區（沙拉等，不必等）；目前約有 25 家「CPK ASAP」分店。; p& W2 Y; {0 ^5 k5 r
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「CPK」在美國的分店全是直營店，於 2000 年在 NASDAQ 掛牌上市（CPKI）。「CPK」不斷推陳出新的新奇口味比薩，最讓食客們津津樂道，必欲一嚐之而後快。其比薩口味融合世界各地的特殊風味，從泰國到牙買加風味，都可在「CPK」比薩內一窺究竟。1 t: K) X4 \2 }; w
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「CPK」比薩除了採用新穎口味的饀料外，其餅皮也是一絕，又薄又軟，烘烤得恰到火喉。此外，它們也供應新奇口味的沙拉、三明治、濃湯等等。
1 S' m7 J4 D4 a$ l美美去的這家是位於 Stanford Shopping Center 內的「CPK ASAP」，將近下午兩點鐘，仍是熱鬧滾滾，室內座位幾乎全滿，還有不少人等在外帶區。
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「Adobe Chicken Chowder」（US$4.49，雞肉起司濃湯）。一碗是 US$4.49，若點餐時加點湯品一杯則只需 US$2.29。
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3 _. R% Q, V- ]& C實在很難形容這碗「雞肉起司濃湯」的口味，頗有墨西哥食物的風味。上頭撒上許多條狀的玉米脆片，濃湯十分濃稠，裏頭的餡料極多：雞肉、奶油、Wehani Rice（印度香米，吃起來像薏苡）、烤甜玉米、洋蔥、甜椒等等。如果喜歡墨西哥食物口味的人，應該會喜歡這道湯品。
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/ e# F3 a3 `* b4 D- k: k$ J6 A「The Original BBQ Chicken Pizza」，招牌烤肉比薩，雞肉口味（十四吋：US$13.99，九吋：US$7.49）。因為美美喜歡較大的比薩（中間饀料部份比較多，才不會全是外圈的餅皮），所以決定點十四吋的。但若喝了一碗濃湯，再吃兩塊比薩就飽了。比薩上桌時用了個可愛造型的小圓架撐起來，賣相很不錯呢。: `" I0 c/ }* a4 R
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2 Y$ K- m" O1 C' D6 ?因為美美在台灣都是吃 Pizza Hat 的比薩、來美國都是吃 Costco 賣的比薩，第一次吃「CPK」的比薩，又是這種招牌 BBQ 雞肉口味，覺得十分好吃。雞肉還很鮮嫩，BBQ 醬汁也不會太甜膩，上頭撒上一些九層塔絲，味道好極了。( k# R5 H' O E+ M' K- ?, v( E
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3 @6 C* i/ \* p1 e( s1 P美美在享受「CPK」比薩時，對這種美味十分心滿意足。吃完第二片，一直天人交戰著要不要再吃第三片，有位美食家說食物給予味蕾最大感動是在前幾口的時候，吃太多反而邊際效用遞減。
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; H, j" z" M* r- c3 p9 w在「CPK」消費的收據上會有一組號碼，可根據此組號碼參加線上用餐經驗調查，即可獲贈 US$5 的折價券供下次使用，而上網填問券只須兩分鐘時間喔。美美在「CPK」用餐時東張西望，看到隔鄰點了份「Grilled Panini」（義式香烤三明治），就是烤過的麵包做成的三明治，看起來十分可口的樣子，我剛賺到的五塊美金折價券剛好可以下次拿去試試這種三明治。$ m% M* b3 [% a& `
6 v* e4 ^- I# B3 r4 F/ e「CPK」的可樂等冷飲每杯為 US$1.79，可以無限自助續杯，對於喜歡一面喝可樂、一面吃比薩的人是一大福音。服務生很和氣，臉上都掛著笑容。當服務生送上比薩時，美美驚呼了聲：好大喲！服務生立刻笑著說：吃不完可以打包帶走喔。很貼心呢。
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; ]$ `: ?) [$ F$ V! L一個十四吋的比薩要 US$13.99，好像也不便宜。不過，美美若分成四餐來吃，一餐還是有控制在 US$5 以下喔！' Z2 w% U& G1 O) }, F. Y
7 o, X" w& d* o/ @& L$ \) J整體而言，我給 California Pizza Kitchen ASAP「八個半烤肉口味比薩」的推薦。
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1 N) K$ Y, J: ~ s9 `0 u9 |+ Z- PCalifornia Pizza Kitchen ASAP
. S% Q" H" [2 ?地址：136 Stanford Shopping Center, Palo Alto, CA 943049 y5 P8 j- {. c" T2 L' u- f; s: H
電話：(650) 325-2753
: a3 n$ e6 F; m6 P$ C網站：http://www.cpk.com/
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5 ^6 t% C9 M V9 C4 D. Z( e7 z{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
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