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2007 年 3 月 23 日
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日本料理店因為食材的關係（生魚片一定要求鮮度），幾乎很難找到價格平民化、走大眾路線的日式餐廳；不過，美美始終沒放棄努力在住家附近搜尋這一類的餐廳。今晚又想吃清淡的生魚片，決定試試經過無數次、，卻從沒注意到它存在的「Masa's Sushi」。
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% k/ R0 ~/ y* O4 C- s「Masa」是很普通的日本名字。「Masa's Sushi」就位於 Mountain View 的 San Antonio Shopping Center 旁、跟 Sears 隔著 San Antonio Road 對望的一個小商場內，該商場最顯目的就是汽車保養廠，而「Masa's Sushi」就位於一間賣酒的雜貨店與賣德國香腸店的中間，很難想像會有這種地理環境的日本料理店。
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! x6 K, P5 [) B) e/ D, n0 j% N. d美美約七點到，照例先在門口照照相，發現陸續有顧客推門而入，覺得有點不妙，星期五小週末夜的晚餐，理是餐廳生意較好的時間，應該先進去了解一下情況。果然，把大門拉開，人也只能貼著門站著：門口擠滿了人，生意超好。只好快快把小名寫在排隊單上，心想可能得等上好一會，就先到戶外透透氣。呵呵，真的足足等了廿分鐘呢。& }9 y" Q# T; x4 G! b. l6 ]& d# a- w8 l
/ i4 Q7 w3 P4 N/ ^( z, k8 \餐室成長條型，小小的，熱鬧滾滾；也有壽司吧台，但座位亦不多。
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% N3 b3 U: T1 t, A6 r( X' }5 d服務生很親切，雖然忙碌，但只要美美一抬起頭來，好像有所求的模樣，保證三秒鐘內就有服務生過來熱忱地詢問。. g- V! { @- O5 }* B: h) }' g
+ Y& D3 H! D, g免費開胃菜：天婦羅（炸紅蘿蔔），很大一盤，十分大方。炸得很好吃，不像有些日本料理店的炸紅蘿蔔都還是生硬的。
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( N* I2 j$ l9 p2 c) t( R& B美美才剛點完菜，三秒鐘內另一位服務生就把這盤天婦羅送上桌，速度之快，還真令人嚇一跳，而且是熱騰騰、剛起鍋的。免費開胃菜這麼棒，手筆之大，實屬罕見。
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9 F7 n [* I. o/ H2 d2 x+ ~「Masa's Sushi」的上菜速度很快，沒想到這麼忙碌的餐廳，卻這麼有效率。
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「Shiro Maguro Tataki」（US$5.00，白鮪魚生魚片）。盤子很古樸，賣相看起來不錯，但跟美美想像中蘿蔔絲是放在上頭、且經過調味的不太一樣。口感還可以，但生魚片切得不太好。# e' h! v& h5 S; Q
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「Rainbow Roll」（US$9.50，彩虹壽司捲）。共有六種不同口味的壽司，好吃。0 R5 W; B6 X8 j- t ?4 g# u
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「Assorted Sashimi」（US$15.50，綜合生魚片）。菜單上只有寫主廚特選生魚片，沒有註明魚類跟份，沒想到份量這麼多：五種生魚片、每種三片，共十五片，平均一片才一塊美金，實在便宜得令人不敢相信。1 g" ^9 v; ? n8 M, E$ k, Z2 P
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' @* C2 L7 d# c" h0 f5 r$ Q: r口感還不錯，因為不是厚片切法，故咬勁較不足，但鮮度尚可。尤其是中間上方的 Hamachi (Yellowtail) 最是好吃，感覺好像把生魚片泡在油裏頭，入口即溶，香濃滑順，把其它生魚片都比了下去。4 X( I% H' V1 D. N' d# E
4 ?& C4 a8 D' x& i2 ^' ~沙拉是上述之綜合生魚片套餐附贈的，種類多樣，連沙拉也很用心。除了送沙拉，還有送味噌湯、白飯。
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) ^( J& h5 H- u1 O: C% z1 C「Dinner Special」（US$12.95，晚餐特餐）。不在菜單上，而是用白板寫在門口的今日特餐，有烏龍麵、天婦羅、三塊加州壽司捲、三塊握壽司。
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N" M8 F) D U7 N9 H「Masa's Sushi」的一般晚餐套餐也是一份 US$12.95，可任選兩道主菜，還附贈味噌湯、沙拉、白飯等，物美價廉。
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今天試了「Masa's Sushi」，覺得它可列入平民化的好餐廳，物超所值的日本料理店。價格十分合理，但份量頗為大方，且作工與食材都不俗。餐廳也是乾乾淨淨，尢其服務生的服務更是好得沒話說。
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如果想吃生魚片與壽司，又不想太傷荷包的話，「Masa's Sushi」是一個很好的選擇。東西好、服務又棒、價格又合理，難怪生意這麼好；美美是一定會把「Masa's Sushi」列入便利的居家化餐廳清單內，定期光顧。! i3 n. B& h5 R a$ y4 D. L6 s
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整體而言，我給 Masa's Sushi「九份綜合生魚片」的推薦。5 i5 N3 f9 i) r1 |' _; E* b+ w
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0 G: L, L. M& @7 }8 jMasa's Sushi$ B! A4 d( X. A5 R& e0 F, C" y
地址：400 San Antonio Road, Mountain View, CA 940409 z7 A" ^* f3 P" `, A# B7 O
電話：(650) 941-2117 V" ^; Q" c1 m. d! q/ z
網站：http://www.masas-sushi.com/
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-3-28 10:32 PM 編輯 ] |
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