榮烽（Windy's Chinese Restaurant）@ Palo Alt

　　　　　
2007 年 3 月 3 日
　　　　
4 ]3 f4 J0 B) n　　　　　　
同樣位於 Palo Alto 市中心的「Windy's Chinese Restaurant」，跟「Mandarin Gourmet Restaurant」距離很近，訴求對象類似，算是直接競爭的對手。
　　

3 o& @# g8 O3 B' [6 \) i5 u! E6 V& d- S　　　　　
' L2 q0 {$ }7 J7 `同樣的，「Windy's Chinese Restaurant」外頭也沒有中文招牌，取名為「Windy's」聽起來很容易聯想到速食店。餐廳的中文名稱「榮烽」是美美在菜單上看到的標誌，就暫先拿來當中文店名，否則中國餐廳沒有中文名稱，美國化的程度未免也太過了。
　　　
% n+ L. _. }4 g8 U「Windy's Chinese Restaurant」的門面看起來頗氣派，也很新穎。該餐廳原來是位於 Chicho，於 2000 年才搬到 Palo Alto，雖不算新餐廳，但在 Palo Alto 也不算老字號。
- x6 K& X! D; I9 V' N2 K　　　　
+ I# n  C$ }1 ?5 ^. e星期六中午一點鐘，用餐客人寥寥可數。餐室極大，桌椅擺得井然有序，沒有使用餐桌巾，走的雖不像「Mandarin Gourmet Restaurant」那麼高級的路線，但也十分清爽宜人。外頭這些桌椅都是四人座的方桌，最內側有幾張較大的桌子，也有一個大圓桌（終於有點中國餐廳的味道）。
6 d3 m. k, Y2 {6 M2 ?0 o2 }7 w　　　

; g9 E" m0 _7 K1 L" G! F" c　　　　
美美一進門，迎面而來的是一個老外的女服務生，笑容可掬；另外只有兩桌用餐客人，也全是老外。幸好菜單上還是中英對照的，至少還保留一點中國餐廳的味道。不過，服務生可能看出美美生得一副中國臉，很快就有一位會講中文的服務生出來招呼美美。
' E  L. c3 A9 q$ c　　
3 l/ @+ ?- g3 u  ~$ B+ U' \「生菜蝦鬆」（US$13.95，Dragon Cups），一道只能分成四份（因為只有四個萵苣葉杯）。這種做法跟「Mandarin Gourmet Restaurant」很像，以紅綠甜椒為底、佐以甜麵醬的調味。
　　

　　　　
我個人覺得若以行家口味來評論，這道蝦鬆根本不入流，真的跟傳統的中國口味差很多。不過，因為美美最近迷上蝦鬆，青脆的萵苣葉包裹著口味較濃郁的內饀，真是美味。也許，美美也該學學自己在家做蝦鬆，這道菜看起來難度不高。
' n7 T  G6 ]8 g5 U4 y- p　　
  Q9 g) ^% [: Z7 N' Y$ B: p$ ~. f6 b「什錦炒麵」（US$7.25，Combination Chow Mein）。應該叫做「三鮮炒麵」：鮮蝦、牛肉、雞肉為主的炒麵。這種油麵條的口感不佳，整盤炒麵的味道很普通，也頗像大鍋炒的熟食；但雞肉片炒得又嫩又鮮，算整盤炒麵最突出的地方。
　　　
9 t! n) y% h, s4 Q9 p8 x8 {
! n; r8 i4 N* W$ U% T　　　　
「北京鴨」（半隻，US$12.95，Peking Duck）。菜單上只有半隻的價格，大概沒有人點全隻的吧。賣相與排列看起來還可以，但刀法不佳（因為美美不會切全雞或全鴨，故若刀法一流的，都很受推崇）；若刀法不俐落，光是賣相就先讓烤鴨的美味減三分。
　　　
( q7 G% D, c: K5 ?
" e3 p2 X' y; ?0 Z　　　　
9 _; y( K! l- m" i0 N, P% p- ?這半隻烤鴨除了刀法不佳，口感也有問題。美美一試，很懷疑自己點的是「北京鴨」嗎？會不會是服務生聽成「香酥鴨」？早知道就點明爐燒鴨（半隻，US$8.95），這種做法應該比較不容易搞砸吧？話說回來，誰能保證呢。
1 t9 B$ c; |( W* z: D, _4 a　　
雖然「Windy's Chinese Restaurant」的價位較「Mandarin Gourmet Restaurant」便宜一些，但精緻度就差一截。而「Windy's Chinese Restaurant」的價位若跟其它中國餐廳相比，又貴了一些。位於中間，不上不下，頗難討好。
4 i( t* Z6 g( `8 t0 d  e" d　　　　　
但今天美美遇到的服務生，服務真的好的沒話說。餐點只有八顆星的水準，但服務水準則有九顆星，還是折衷一下，等下回再去試試它們的特價午餐，再來決定較客觀的評比。整體而言，我給 Windy's Chinese Restaurant「八個半蝦鬆」的推薦。
　　　
& Y& T7 l+ K4 Z& X8 m5 i　　
/ |6 w7 b- w* W2 Y　　
　　
% n. A0 W. z  @. DWindy's Chinese Restaurant
地址：168 University Avenue, Palo Alto, CA 94301
. P# k& W& V6 g" i8 {# t# n1 y% }電話：(650) 325-3188
網站：http://www.windysrestaurant.com
; C4 G' n  h9 D' E2 o3 e5 I　　
9 C7 R! R& O# F2 f　　
2 Z( S. n' k; H# e　　
9 }6 \6 v: J! e7 V" U  k　　
4 P5 C' T  m4 _1 ~* j' a- F& |{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
% P+ o( B7 W' k  f$ C　　
　　
6 s5 ^: `# x" h8 Q' t
[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-21 04:24 AM 編輯 ]

大師，
5 A3 d7 T9 D8 Z' m) Z春節回去吃太油了，請介紹點清淡可口的地方，謝謝！

　　
* s3 y+ q' ?; S4 ~+ e6 q1. 大師是誰?
　　不要指我喔, 我不是..... (以後請不要再叫我大師啦.)
8 |4 p! N4 X1 E3 Q/ }8 w
7 X  e. }: I- p) ]& Y  K6 @2. 清淡的呀,

    1) 日本料理都很清淡,
         生魚片有肉類的營養, 且是原汁原味, 又不膩
         壽司也是亳不油膩, 味噌湯也很好.

    2) 自己在家煮最好,
        鹹淡由心, 吃得安心.


( i; j0 N4 G/ a( C歡迎回來喔, 我今天才剛好想到 Bingo 大哥回台灣就沒上網.
% B3 }8 \( T; O! C+ M* g) V6 P0 |這下子終於回來, USTSU 終於又要活絡起來啦~~

原帖由 Bingo 於 2007-3-4 08:03 PM 發表
大師，
6 [' d9 m/ {3 Q; D春節回去吃太油了，請介紹點清淡可口的地方，謝謝！

) w: `: a6 I: K7 C1 ?Bingo大哥，當您說這句話時，有沒有感覺四周圍的殺氣。。。

原帖由 Hua 於 2007/3/5 20:24 發表

& ?! X) g2 V! J6 ^. Y6 EBingo大哥，當您說這句話時，有沒有感覺四周圍的殺氣。。。

3 t0 Z" ~7 n3 L9 @, F5 y5 D就是說啊, Bingo大哥, 你這句話擺明是跟春節沒回家的人炫燿嘛!

3 g& ]& Z# L/ ]5 _/ d8 M& p" H; I我們這年代人的悲哀,您們年輕人不知道
1.小時沒得吃(物質缺乏)
, e5 d3 P5 O9 p4 K+ s. |% b: U1 X2.大時沒錢吃(不會賺錢)
' ~! k  P( k/ Z% g3.老了不能吃(身体不堪負荷)
羡慕 您們這些小伙子,還反過來消遣我:hitwall:

是, Bingo大哥我錯了......您大人有大量, 大人不記小孩過; 是我誤會了您, 還請海涵後生晚輩我的消遣言詞......

我是小人，分不出對錯
' I7 m) ~& R8 i9 y
, Z% q8 Y' P9 s! J所以也很容易應付，找家可以大魚大肉吃的地方，請我吃頓飯就可以啦！

哇哩! 敲竹槓了, 被反將一軍, 薑果然是老的辣......

" J! E( L  W3 b2 K5 I. _! r那Bingo大哥, 等哪天方便, 請美美介紹餐廳(有折扣更好), 到時候晚輩再約您吃飯兼請益啦!

等哪天方便, 請美美介紹餐廳(有折扣更好)

　　
1 o. W" E  u( h啊?　

, e% h: f7 U& p1 |9 ^我不是每天都很認真又勤勞地在介紹餐廳了嗎???   -_- |||