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作者: 美美
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富臨門海鮮酒家 (Fu Lam Mum Seafood Restaurant)

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美美 發表於 2006-12-31 08:45:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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; Z# y) D9 ~! h# W3 x2006 年 12 月 29 日# n! @. f. A( ^- O6 w
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前兩天到「麒麟閣」吃晚餐,美美因為侍者不誠實告知其宵夜時間還是一肚子氣,短期間內是不會再光臨,因為實在不想看到那個說謊的侍者。今天因為有事,直到晚上九點才想到晚餐的事,因為不想再去「麒麟閣」,自然而然就想到它的對手「富臨門」,雖然上回到「富臨門」吃午餐時對它的印象不是頂好,但反正是宵夜,不妨去試試。. D" \! c* ^9 z) G& m
  
6 x; P/ {% c7 P2 G7 e9 s; [# M美美晚上九點多到時,「富臨門」真是熱鬧滾滾,已經有六成左右的客人,約莫再半個小時,就幾乎是坐無虛席。不知是因為今天是小週末,還是本來每天吃宵夜的人就這麼多?$ t9 F' {( O0 c( F/ g) R1 z! R
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7 m' Z8 t5 n9 u" P" C「富臨門」宵夜的菜單,其實跟「特價午餐」的菜單一樣,每道菜 US$5.95,約有卅、四十種選擇,送湯和白飯。: g$ v1 e& ~5 W" i& P7 U9 d
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點完菜,免費的湯立刻送了上來,好大一個碗公,本來以為附湯都是制式化的酸辣湯或蛋花湯,沒想到是真材實料的「爌肉長年菜湯」,裏頭有好大一塊滷得熟爛且香的豬肉,還有許多熬得很爛的長年菜,湯頭很棒。, u6 }6 k: d; `* a- L9 q' ~. f, i0 M4 _; s
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: O3 E, H% c: g7 z+ X「鮑魚火鴨粥」(US$5.50)。因為是宵夜,清淡為宜,想到在台灣流行吃清粥小菜,忍不住就點了一碗粥品。這碗粥很普通,鮑魚和鴨肉絲的份量不少,口感很正點;但美美不喜歡吃糊糊的粥,故對這碗粥沒太大的興趣。
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' s7 r$ b  s* G( A0 q「紅燒豆腐」(US$5.95)。本來以為紅燒豆腐會偏向滷味式的深色系,沒想到十分清爽,跟印象中它們的「山水豆腐」很像。豆腐很多,塊頭又大;下面是紅燒香菇、芥菜,略微芶芡,口感極佳。! t: B; m+ r- Z- }' l& {% N" K# v% Y$ I
FuLamMum_tofu.jpg 0 ?" A- K2 M+ S! ^
  
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  d  K# `) u- F8 n「生菜牛腩」(US$5.95)。好大一鍋,一看到這盤端上桌,第一個想到的就是「又得打包剩菜回家了」。第一次看到它們用鐵鍋盛菜,有點訝異,覺得好粗糙;今日再見,習慣了就見慣不怪了。牛腩滷得很入味,輕咬即化,十分可喜。下面有許多生菜(美國萵苣),第一次嚐到這種熟的萵苣吃法,還挺不錯的。
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「涼瓜排骨」(US$5.95)。本來就沒期待一盤 US$5.95 的菜會用台灣的白玉苦瓜,所以見到這種美國苦瓜也在意料之中。這種苦瓜較硬,但搭配排骨與蔭鼓,十分對味。: n" S( ]) H1 h: m2 X* Z
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, n+ u7 @5 \' \- ~6 Y0 ^「鼓汁蒸生蠔」(US$6.99)。這是擺在桌上的「每日一特價」菜單上的菜色,約有七樣左右的特價菜色,但每桌僅限點一樣。這道菜其實是美美偷瞄到隔桌客人桌上的菜色,覺得很可口,詢問侍者而得知的。六個塊頭不小的帶殼母蠣,佐以蔭鼓、青蔥去清蒸,十分甜美。
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這回去吃宵夜,對「富臨門」完全改觀。這回遇到的服務生是廣東人,國語也講得很好,服務態度超好,若不是老闆一定是股東;當美美稱讚某一道菜很好吃的時候,那個服務生就會笑得很真心地回答謝謝,彷彿很自傲卅自信自己餐廳的菜色水準。因為上回來吃午餐時點的菜色剛好都是油炸的全肉,吃起來很膩;但這次點了較少肉的菜色,故風格迥異,可圈可點。當然,還是一樣沒有飯後的幸運餅乾。" _+ v  b- `0 T0 J; L2 v& S
  
. t7 B! o( T, m$ S「富臨門」的宵夜(當然也可以點一般菜單上的項目)真的很便宜,又送湯又送白飯的,十分划算。份量頗大,作工雖不精緻,倒也不馬虎,以一道菜 US$5.95 的價位而言,確是物超所值。所以,這次美美想給「富臨門」加半顆星,整體而言,我給富臨門「八份半宵夜」的推薦。* I& Y1 M- Q) y/ M0 w( }
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富臨門 (Fu Lam Mum Seafood Restaurant)
% Z3 f  h* b8 E4 ~+ j地址:246 Castro Street, Mountain View, CA94041
, q# V* j6 e1 T4 h! D" e電話:(650)  967-1689
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0 `) c4 t! s+ d0 r& X. t[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-31 08:47 AM 編輯 ]
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