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2006 年 11 月 4 日
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說起「Mr. Chau's」中式快餐店，可說是中國人的驕傲。從第一家店面開始，15 年來分店數目直逼 20 家，而且全是直營店，不是連鎖店。能在美國大型媒體（收音機、電視）大手筆廣告、又令人印象深刻的中國餐廳，第一名非「Mr. Chau's」莫屬：曾於世界盃及棒球賽轉播中插播廣告，堪稱振奮人心的中式快餐店。( m6 F5 V9 g0 s) \
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$ z; u' `. f; T# J「Mr. Chau's」最大的賣點就是「服務迅速、價錢便宜、份量十足的中式菜餚」。這點對美國人十分具有吸引力，一如賣中國食物的McDonald's；但對我們這種從小吃慣中國精緻料理的正統台灣人，難免感覺有點像「中西大雜燴」。
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# N7 ?- B1 U$ l$ b$ r% {' d美美今天下午想去社區圖書館逛逛，貪圖方便，決定先到「Mr. Chau's」買個便當，帶到公園野餐，順便享受一下初冬慵懶的加州陽光。於是，光臨了離住家最近、位於 El Camino Real 上的「Mr. Chau's」。
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星期六中午一點鐘，沒什麼人。平常時候，聽說是熱鬧滾滾，一大盤菜上來，五分鐘即見底，所以熱騰騰的菜色更顯可口。因此，今天沒什麼人，心裏早該有菜只是溫溫的打算。店面的裝潢，很像是西式速食店，明亮乾淨。
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廿幾道菜整整齊齊地排開，就像是自助餐，可透過玻璃櫃台點餐。這些菜色很討美國人的歡喜，但看在美美眼裏，覺得都是油炸過、過多醬汁、太過油膩，最重要的是，每道菜看起來都一樣，感覺好像是用同一個炒鍋、同一種醬料做出來的。
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, A- L, d9 @7 ~. }8 }點菜可分點一道菜（1-Item Combo，US$4.75）、二道菜（2-Item Combo，US$5.75）、三道菜（3-Item Combo，US$6.75），附炒麵或炒飯。菜色幾乎是以雞肉為主，五味雞和蜜汁雞算是招牌菜。6 K4 d) E, v; H7 t% y% _) D6 E; r
& e _; @6 A9 C* z' a0 f5 ]美美先是跟服務生說要三道菜的，但選了好久，只選了二道菜（因為份量實在太多了，而且每道菜看起來都差不多），服務生也很能體諒，當場就只跟美美算二道菜的錢（US$5.75）。
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9 X0 j3 W' A! ~- B! N聽說「Mr. Chau's」的大份量是出名的，服務生總是儘量多打點菜給客人，寵絡客人。今天美美剛好遇到會講中文的服務生，真的感覺到「Mr. Chau's」的大方，美美真的覺得那個服務生好像非把便當盒擠爆才甘心似的。; y; S! f. v6 Q( j. j3 d8 N, n
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「餛飩湯」（小號，US$0.99），裏頭有三顆餛飩，還有一些洋菇、青花菜、大黃瓜等青菜。一美元一碗湯，實在很便宜，但它的青菜有點像生菜，似乎沒有煮過，又生又硬。% R5 i& i0 u/ c) s9 E2 H1 R4 l: w
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「Mr. Chau's」的菜，剛吃的時候，覺得口味很不錯，還蠻有模有樣的；不過，吃多了，很快就膩了。所以有人說，吃「Mr. Chau's」的菜，要吃快一點，趕在覺得噁心前先吃飽。* S6 r7 Z1 o6 H0 W- k9 c9 `" D. Z
# `; E& z9 b3 t# ]不過，若考慮「Mr. Chau's」的價錢與其「速食店」的定位，本就不該有太多的期待，有哪一家店可以讓客人在進門五分鐘內吃完中國菜？ Q4 ]$ c4 s. c
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對「Mr. Chau's」的評語十分兩極化：喜歡的人就是它死忠的顧客；不喜歡的人，除了宣稱食物不衛生，吃了會吐，還會叫食品衛生官員去檢查「Mr. Chau's」的廚房咧。聽說「Mr. Chau's」為此關了二家分店，美美去的這家 Palo Alto 分店也曾關門一天整理呢。
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我的感覺是：「Mr. Chau's」用的材料還不算低檔貨色，雞肉還算鮮嫩可口，但作工是美式中國菜，當然不對中國人的胃口。解解饞可以，但吃多了就完全不合格。最大的好處是方便又迅速，如果趕時間，「Mr. Chau's」會是一個好選擇。整體而言，我給 Mr. Chau's「八個組合便當」的推薦。
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$ U/ K$ e' F- f9 h" T1 |( O& XMr. Chau's Chinese Fast Food（周先生中式快餐店）
) I' A4 ~- I. V地址：3781 El Camino Real, Palo Alto, CA 943068 \5 C" P( M4 T6 r& @( C
電話：(650) 856-8938
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* {. ~1 X& D. X" [# M" x; i{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
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