2006 年 9 月 2 日+ A& j) N) x3 P
1 |$ i; f. }' k, A
( V. I& \5 G. D. m' i看到「TANTO」居食酒屋的介紹，心癢難耐，很想去試一試。剛好趁著今天家人生日聚餐的機會，前去見識見識「正宗日式料理」。
1 s7 w' }3 k% j c2 }7 v+ x+ M8 K
* f" R- V3 H- b* R
3 m2 b" N$ E, q2 I$ @- q9 {4 B( a2 C( ~6 n2 Q' M, `2 j4 D. }
TANTO 這間日式餐廳名為「居食酒屋」，意思是賣一些下酒菜。所以，它們有一間小小的日本酒儲藏室，放著一些或半躺著或直立著的、已開瓶的或未開瓶的日本酒，十分壯觀。它們有一大頁的日本酒菜單，但美美對日本酒一竅不通（除了愛喝梅子酒），家人中也沒有嗜酒者，所以這次沒機會嚐試。' |$ k- [ S( c' x+ T. _/ t9 w6 v
4 d7 a4 X. H, V/ k8 f
它們的店面小小的，聽說生意超好，所以預約是有其必要的。我們提早一天預約，今天到時，幾乎所有桌子都坐滿人，只剩我們預約的那一桌空桌以待。
& T ~$ g8 u& N' \+ t/ `: P* l
; T8 L. t: R4 E" }( C8 P菜單一送上來，真讓美美傻眼，五花八門的菜色，真不知該如何點菜。以前去吃過的日本料理，菜單來來去去都是那幾種，單調又平凡。TANTO 的菜單有一兩百種的下酒小菜，而每一道菜都是美美沒試過的。所以，我們研究了許久，終於決定求助於點餐的服務人員，請她推薦，因此光是點菜就花掉半小時的時間，0 l: G; m7 a9 Z
+ {" [+ @: b( t7 a/ {& k) ?" R+ h+ J「生魚片沙拉」（Sashimi Salad，US$12.95）。生菜沙拉上面放著各式生魚片、魚卵、核果等，佐以日式醬汁。這道菜既開胃又清爽。1 d+ E/ t. j5 g8 u0 C2 |4 v2 {. n8 E- ~
+ }8 \" V+ m5 |/ V. V$ Q
. B" T9 x7 ^- B5 k) ?4 i
5 K% C/ u7 Z' ~$ ^' B) t% e「牛排沙拉」（Steak Salad，US$12.95）。生菜沙拉上面放著煎烤約五分熟的牛排，淋上特殊的日式醬汁。美味清爽又營養，我覺得這一道比「生魚片沙拉」更出色。
) q! t: D" M6 K4 f9 ~0 X$ T
2 t# S+ @; |$ m( s# Z# m7 N* ^$ c , L# s' B. R- z) k- a
* E- w. f3 N& r; {, Q6 m* P/ r1 D「鮮蝦紫茄鍋粑湯」（Okoge to Nasu Ebi Ankake，Crispy rice with eggplant & shrimp in thick sauce，US$7.95）。這道其實不是湯品，但湯汁不少。一塊塊的鍋粑佐以鮮蝦蔬菜醬汁，很獨特的清爽口感。蔬菜的種類很多，茄子去皮後略炸過，很特別，美美從沒想過茄子這麼處理過，吃起來味道就不會太濃郁。
; K/ `' D( L* [) N: E
2 U4 t" P" T G) u9 L4 p1 t
5 w, A) f0 O* L: H+ l, ~4 @# ? S7 a. q5 k" q; ]
「鴨胸切片」（Aigamo Tataki，Seared Duck breast with wasabi & soy dressing，US$10.50）。鮮嫩的鴨胸肉，淋上醬汁，搭配豆苗與白蘿蔔絲。1 l) y: o6 g2 n- j F, ]' L6 l
9 N. C) l+ D" N1 ]7 z! x
" A5 l6 f/ S: ~) p' }3 W5 z- l2 r" v, b. G- Z _1 q
「魚卵海膽蓋奶油干貝」（Hotate Butter Uni Nose，Scallop cooked in butter topped with sea urchin，US$9.25）。美美並不太愛吃干貝與生魚卵，但上面的海膽真是太可圈可點了。以前都是吃生的海膽，有點膩也有點怕，但這道菜把海膽放在熱的奶油干貝上，被燻得有點溫熱，吃起來特別順口，讓整道菜頓時鮮活了起來。8 V6 p: ~8 h+ w
5 u% Z) l" z2 Y0 }' U6 M, o ' a/ Q: c+ e/ x9 E2 H- ]. S
" Y6 E- J+ _% B* {「烤魚下巴」（Hamachi Kama，Grilled yellowtail collar，US$9.50）。烤黃尾魚的鰓幫子。柔柔軟軟，十分順口，不油也不膩。
& N. y# t N U% g% q m q
: l/ M' r$ T ?) p6 E
$ v7 r% x; l( j( D/ u9 ]
- z( m {6 M% m$ s) O! S. l「烤飯團」（Yaki Onigiri，Roasted rice balls with spicy cod roe，US$6.25）。烤飯團雖然只有二個，但每一個的份量還不小（相較其它小菜而言啦），蠻能填飽肚子的。烤飯團的口感很特別，裏頭好像有一點黃色的、淡淡口味的夾心，但美美講話講得太忘情，根本忘了注意吃到什麼。但這道烤飯團真的蠻不錯的。( I2 J* ^, I8 `; t
5 r0 ^5 j$ a: }8 x" i9 o! o% n+ t 7 X U9 P. B1 Q- q! j. a: Y
6 m2 C, T& u& w2 s7 ~9 \「綜合生魚片」（Sashimi Moriawase，Assorted 6 kinds of sashimi，US$21.50）。共有六種生魚片，美美只吃了一兩片，但覺得生魚片很新鮮，雖然每一塊都小小的。
, b1 ~3 x# @- O$ p; ]# f
r4 D& \$ @0 Y/ `% K8 i/ b+ H$ \7 p2 T# x! F$ h
3 ]- z" ~6 S1 g- U2 {2 }美美最喜歡生魚片裏有甜蝦（櫻花蝦？），因為可以請服務生把蝦頭拿回去炸，就變成另一道菜，很新奇，介紹給沒吃過的家人，大家都覺得很有意思。（雖然美美已經不太敢吃蝦頭，因為膽固醇太高了。）! X0 [ l1 M* A" b
4 o: w, K' j0 {! s , H% q# g9 E, n# H
; H4 ]7 r- C s& m
以上的幾道小菜幾乎都是服務生介紹的，以下幾道是我們自己點的，所以顯得有點老土，因為我們認識的日本料理實在太少了。+ ~8 X* U U; v
* t8 ? Q$ k' V, l「烤鰻魚壽司」（Unagi Oshi Sushi，Eel pressed sushi，US$9.50）。其實這份壽司還不錯，下面的白飯顯得太大方（太多了），醬汁也淋得太多，把鰻魚的味道整個壓過去，雖不至於太醎，但總覺得醬汁好像有點喧賓奪主。
5 p3 U0 c q7 [1 T7 ^2 `
* L% d8 u) Z( t; o- v# Q, V 4 B% r6 Y, r' `! U" ^
- s9 f( f2 L. B1 v6 Q「天婦羅」（Tempura Moriawase，Assorted tempura，US$9.95）。這道菜是美美吃怕了的，本來連一口也不想吃。不過，聽說有炸牛蒡，就拿了一片試吃，沒想到拿到炸銀魚的，還不錯咧。炸牛蒡的也很特別，硬硬脆脆的。
1 N1 z' T% q* E$ Y, w( W
6 K: C0 P& K) m: b% M
3 t# ^8 B+ u# f% m E# M
) l6 `, n b) p2 N3 }
「晚餐特餐」（Combination Dinner，US$17.50）。本來我們實在不想點這種套餐，但又怕有人吃不飽，只好點一套給食量大的人享用。相較 TANTO 的各式小菜，這份餐就顯得太中規中矩，因為其它日本料理店都一定有這種套餐。比較特別的是，它們的牛肉 (Beef Teriyaki) 有三分之一是肥油，吃起來很滑潤順口，若不擔心身材與膽固醇的話，真是好吃。7 X% [% k8 b/ a3 u6 S
% m+ Q7 u7 [9 G) d9 l6 P
/ w0 S8 C, t' p; G
7 e+ g2 p7 C! b- G* Y+ n
「晩餐套餐」除了二種主菜（我們點烤鮭魚、烤牛肉），還有白飯、生菜沙拉、味噌湯、豆腐沙拉、馬鈴薯泥。
9 F( y+ i9 t- y7 d
; X, x$ O ]2 n3 f, W$ C2 T* _吃完以上這些菜，大家紛紛棄械投降。尤其想到回家還有一個 「Sogo 麵包店（Sogo Bakery）」的「草莓慕斯生日蛋糕」（US$23）等著我們，所以當美美提議還要再點一份甜點來吃時，大家都投反對票。1 r6 k) T/ c5 \. V6 o; D# R
0 y0 Z8 ?* [8 i p6 w" Z) S
不過，美美覺得難得來一趟，若不試試它們赫赫有名的好吃甜點，太說不過去了，所以，決定只點一份來試試口味。( U' L! u: z) o7 [2 A6 d
6 s: @: I, N. W$ E
「蘋果拿破崙冰淇淋」（Apple Napoleon，Apple millefeuille with vanilla ice cream & whipped cream，US$6.50）。服務生送上甜點時，還向我們說了句「Happy Birthday」。這份甜點的份量把我們都嚇壞了，因為這份甜點足夠十個人吃。我們猜，一定是餐廳為了慶祝我們當中有人今天生日，特定送我們這份大甜點，真是太有人情味了。
( p+ n! c( t( p1 { I
5 v9 K& A3 b* g9 j, t; }6 [6 H6 A
5 z& P5 j% S; I' }
5 P, U, J" y7 l5 s「蘋果拿破崙冰淇淋」果真是一道讓人無法抗拒的甜點。香草冰淇淋，加上焦糖口味的溫熱鮮蘋果片，最上方放上千層派酥皮，光看造型就值得喝采。這道甜點真是好吃得沒話說，大家記得要留點肚子來吃這一道甜品喔。吃到這麼好吃的甜點，美美終於有點瞭解為什麼美國人飯後一定要來一份甜點，才能為一頓餐劃上完美的句點。9 f/ M4 k) }! _: P# _6 z; _
4 Q3 [9 n; E6 t- }7 f4 G
- H3 w9 q* t* E) w$ i' F美美從來不知道美國的日本料理店也有這麼多不同的花樣，這頓飯吃得太滿足了，每道新奇的菜色，都讓美美驚奇不已。但是得比較多人一起去，才能多點幾道菜來嚐嚐。不過，每道菜的份量都不多，價格也不便宜，平均一個人要廿、卅美金才能吃飽，算是奢侈的享受。但美美覺得，花這個錢真的很值得，推薦各位若要慶祝特別的日子，可以考慮「TANTO」。
5 c# a( H6 C7 E6 x: D1 u' ]& X5 _( u
' l, S2 T" [) } T! ~1 J不過，它們餐廳在晚餐帳單上會自動加上二成的服務費。美美根本沒仔細看，就直接給了信用卡，等簽帳單回來後，又加了 15% 的小費上去，當了一回冤大頭，好心疼呢。美美並不清楚是不是人多才自動加二成服務費，所以大家若有機會前往，記得要仔．細．看．清．楚．帳單，不要當冤大頭。* q) N; z6 W l( {) s; f j# W
' N0 q1 F# Z2 X# I9 c$ A" u6 N' H9 d$ [0 N L
「TANTO」除了我們去的 Sunnyvale 分店，在 Saratoga 還有另一間分店。記得要先預約，免得要等上半小時或一個小時的。整體而言，我給 TANTO 「九個烤飯團」的推薦。
1 U' N S! M- N+ ]" H5 ^3 |6 B5 [
- b4 u# q4 C5 ^( p- G8 ~. A. Y6 D# u( F$ D0 D
Tanto (Sunnyvale)
( i `# N2 h7 ]1 S0 K電話：(408) 244-7311, W$ A8 f1 _: X/ u" d7 _. p
地址：1063 E. El Camino Real, Sunnyvale, CA 94085
- J2 F0 `' Y, h# [* E2 B+ Z% X8 x
" h( x1 f' f7 yTanto (Saratoga)
% V& j- ^- @% H0 I電話：(408) 249-6021/ u6 e6 N4 M: j# E4 z$ m D
地址：1306 Saratoga Avenue, San Jose, CA 95129
8 O, k, F! x5 H5 a. S2 U' M9 d A4 z& n+ h
7 O& M0 T( F7 ^6 E9 N& U
& z. E( C. G: p
: ?" z7 c2 E& g) ]
# t p: c: N# \: F0 \ 7 m# A% B: }6 g, e& l7 C, w! {
# p0 G& a/ ?) L6 b6 A[ 本帖最後由 美美 於 2006-9-4 10:44 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
在台灣吃不到啦
樓主
