2006 车 9 月 1 日4 s; d; u) s; m1 Y' P( O! `# g
- O- \% P0 G7 g, e! P* K; O
; r0 i( \: F2 @
開店已有十餘年歷史,「新潮州中記麵家」在矽谷地區已擁有七家分店。仿美國漢堡可樂速食店風格的中式快餐,將中國餐以大眾化的價格呈現給灣區的亞洲人及美國人。
) L0 m$ \% \+ e
+ B4 ^/ }7 O. Z ^* r" `美美今天剛好到「San Antonio Shopping Center」閒逛,中午到同樣位於購物中心內的「新潮州中記麵家」用餐很是方便。
8 u0 M) P, y8 P# c2 Q
1 R) c# z0 H+ Q5 q [" t( g
- M0 x; O9 C5 S4 Y
x0 T$ R* D' m5 [( B& ^* ]; s. q中午十二點半,客人約有九成滿,到了一點鐘,簡直是座無虛席。一進門,乾淨明亮的環境,讓人覺得好像進入美式速食店。門口有專門帶位的服務生,很快就領著美美到一個四人座的位置。茶水和菜單似乎是瞬間就放到桌上,另外的服務生很快就過來問是否要點餐,呵呵,美美都還沒把包包放下來呢。' d, g. b& A6 c" w
) u" M" d7 J, m7 q) J
$ Y; h: ] y8 e8 t! E, N" _
0 x2 l# E" f5 y6 Y: U它們的菜單很簡單,跟速食店的很像,以號碼來區分餐點,約有 30 ~ 40 款餐點,包括:湯麵、米粉、粿條、炒飯、蘿蔔糕、各式湯類等。點餐的服務人員拿著一台掌上型小機器,將客人要的餐點輸入,約 3 ~ 5 分鐘,點的餐就會送上桌了。9 K; {4 o8 f+ c; a& {
- O; n/ @: W0 g) k& e, X每一桌上都放置著一套整整齊齊的物品,包括:各式調味料、餐巾紙、筷子、湯匙、小碟子等。貼心又整齊的設計,值得讚許。4 v) R2 F' {& E% k* m
' P! F( o- A- O2 r5 ]0 z4 e0 d/ y8 [+ c; L$ |
: M/ H: J7 b# X- D% W
美美點了「第六號餐:潮州粿麵」(小碗 US$3.75,大碗 US$4.50)。一半是粿仔條、另一半是港式麵條的湯麵,上頭有幾片薄豬肉片、雞肉片,還有一些碎絞肉、二隻蝦子、二粒牛肉丸,再以香菜點綴在上頭。% v/ ]4 k* S: B; X9 d+ K1 q
4 w! S9 x( _3 K7 Y8 s- q& e
$ n6 z4 u* ^# W0 w) c) c/ N
2 o! t" N; E' V麵的湯頭很清淡,十分清爽宜人,跟粿仔條十分搭配。不過,美美不太愛吃那種有強烈蘇打粉口味的港式黃麵條,幸好才占一半的量。以 US$3.75 的價位而言,有麵、有湯,還有二隻蝦子、幾片豬肉片和雞肉片,確實是物超所值。
6 F& O+ a, ~7 d* k/ G
( o8 _ _5 s9 @7 \美美還點了一杯「珍珠奶茶:泰國茶口味」(US$2.30)。珍珠又軟又Q,確實不錯。但泰國奶茶就真的不太合美美的胃口,除了紅茶的味道外,彷彿還多了一點腥辣感,算是另類異國格調。. \6 f+ m; L% q; U1 o
! w5 e1 s1 ?( x3 Z
0 S/ b( h" x: d; R! \+ B$ R! d# f9 q& z) {, n" c) A
吃完飯,美美一直等不到侍者送上帳單。幸好看到很多人在櫃枱處排隊,原來吃完飯,只要到櫃枱報上自己的桌號,並且付款即可(只收現金喔,Cash Only!)。小費箱放在櫃枱處,哇,意思好像是沒有硬要收 10% 服務費,隨客人意思。我想,大家應該都是丟一些找回來的零錢而以吧,每人平均消費才 US$4,給 US$1 好像有點太多了吧!
8 ^; k( F5 w# w3 y/ L4 G- E1 i. m9 S3 r1 g' L( k5 [, a
8 P- _5 |5 l% v! f
「新潮州中記麵家」的每份餐點幾乎一律是小碗 US$3.75、大碗 US$4.50。小碗已足夠小食量者飽食一頓,大碗的份量則很驚人。這是美美第一次光臨,也只試了一款麵,但覺得口感很清爽,十分上算。整間店面給人的感覺就是明亮又乾淨,服務迅速又確實。在灣區,花 US$4,十分鐘內即可解決一頓午餐,實在很有賣點,難怪生意這麼好,聽說一天平均有 1,000 人次的顧客呢。以我個人而言,絕對還會再度光臨的;若有地利之便,肯定會成為它們的忠實客戶的。整體而言,我給新潮州中記麵家「九碗潮州粿條」的推薦。
' d' E' p* J- t$ {8 H# ?8 h0 h6 a2 P: i2 _
! m# k0 J* z( C) W0 ?' a. B# ~+ {# `" W9 m
; E1 h' D2 G/ F& d0 v& ]
新潮州中記麵家
8 W3 A5 u0 o1 T& J7 h+ ]電話:(650) 947-8888
3 O9 h |& h8 Y7 j8 s. V住址:520 Showers Drive, Mountain View, CA94040 ' `. V- f) I# V- D4 n
(Inside San Antonio Shopping Center)0 T% X; U+ T, y0 E
9 S Z5 T. p6 r「新潮州中記麵家」共有七家分店,分別位於:San Jose、Milpitas、Santa Clara、Mountain View、Fremont、Newark、Gilroy。
2 x' B$ t c2 D A! F* R) G- u2 S2 E$ c' U: _6 @ X
1 H" s! }% x1 \; E8 M |