7 g) N( A4 b" J2 C$ e2008 年 2 月 19 日
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: E$ `& G% u# z: M$ C「Charles Shaw」這支號稱「Two Buck Chuck（兩元拋）」的絕對超值加州葡萄酒，僅由「Trader Joe's」獨家專賣，為葡萄酒界寫下一段神話。如果住在加州，即使再窮、甚或不會喝酒，也一定要買一瓶回來嚐嚐看（或醃牛肉）。
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% C% A& F2 N7 c知道「Charles Shaw」這支酒是前陣子在 Softenoften 的網誌看到「【好物分享】兩塊錢的美味白酒」這篇文章，終於下定決心要去買幾瓶來嚐嚐。呵呵，既然有人喝了很久也沒有瞎掉，還推薦為「美味白酒」的產地超特價的好東西，這種好康當然不容錯過。
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1 K5 K) Q( f& z) T3 x* c即使不喝酒、也沒有買過酒，大概也知道「一瓶兩美元」的葡萄酒是真的很便宜。尤其「Charles Shaw」也是使用軟木塞且貨真價實的葡萄美酒，真的可能只賣兩美元嗎（正確的價格是 US$1.99！）？5 b9 u/ x& |4 ^& u
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「Charles Shaw」剛推出時，大家都很懷疑：兩美元能買到什麼好酒？根本不可能嘛！原料卅包裝卅運送卅行銷等成本加總起來，兩美元的酒能有什麼好品質？% h% B$ @( z" U7 `, b. c
( O- ]9 }+ g* _6 a Z然而，「Charles Shaw」以 US$1.99 上市後約半年，銷售量即突破一百萬箱，為葡萄酒界寫下另一個奇蹟。
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: i! E8 N1 q: u% x4 m緊隨著「奇蹟」與「神話」出現的，當然是「謠言」。有關「Charles Shaw」為何如此物美價廉，謠言滿天飛。4 J7 H m1 X9 w" A& R" K8 c
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有人說，此酒本來至少值十幾美元，但這位查理先生和老婆吵架決裂，一氣之下才把酒給大批賤賣掉以玆報復。（哈哈，這個謠言很好笑，因為「Charles Shaw」不是酒廠、而是品牌名稱而以。）$ p }: d3 g; m2 B
$ h# C. R+ `9 Y也有人說，是某家破產的航空公司想要傾銷掉所有葡萄酒的存貨，故以賤價出售。8 S& u. C( w5 Q+ ~) Y) W7 f, d- U
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美美也十分好奇哪個傳言才是真的，畢竟一段神話，總有它的開端。（所以，以下的版本是美美認為比較可信的故事。）' z" g0 @' M8 R
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這幾年來，加州增加了很多新的葡萄園，導致加州的葡萄酒產量過剩，價格大幅滑落（從數年前一加崙十美元，到目前一加崙一美元）。而「Charles Shaw」葡萄酒是由「Bronco Wine Company」大批發來裝瓶的品牌，裝瓶後一瓶 750 ml 的葡萄酒成本只要 US$0.25 。
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雖然還得再加上軟木塞、酒瓶、標籤、運輸等成本，但「規模經濟」卻能使得這些費用降到最低。尤其，「Charles Shaw」的酒僅在「Trader Joe's」專賣，免除被中間商再次抽成，也是能維持低價的重要因素。
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' K! k0 F# f, ^. {$ ]「人」生而不平等，葡萄酒亦然。「Charles Shaw」大宗來源的葡萄酒品質當然良莠不齊：有的來自 Napa 知名酒廠的好酒（純粹只是生產過量），有的則是被淘汰的次級品（品質欠佳賣不出去）。要能維持「Charles Shaw」的品質，必須靠精準的「混酒（Blending）」技巧，所幸科技進步，這倒不難。 }' D& {( g4 L. x/ X0 I
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. C6 M4 f `% }8 y5 u6 r' K「Charles Shaw」這種 US$1.99 超值葡萄酒是否會持續下去？聽說在可預見的將來都會，短期間內葡萄酒生產仍大量供過於求，「Charles Shaw」的利基就不會消失。4 N6 b0 I/ N, p9 O& b) W. W
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「Charles Shaw」的酒在加州一瓶只賣 US$1.99，但在其它州的價格則為 US$2.99（例如波士頓）或 US$3.99（例如北卡）。" b- k5 w/ k$ Z4 A: H
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4 D; t) f2 K. E寫了這麼多，大家一定很好奇，「Charles Shaw」喝起來到底怎麼樣？+ f# e7 O( |8 M- u
" d8 h& b3 I2 v; b「Charles Shaw」雖然價廉，但獲得不少青睞。它的「2002 Shiraz」在 28th Annual International Eastern Wine Competition 打敗二千多款酒，贏得雙金牌。而它的「2005 Chardonnay」更在 2007 California Exposition and State Fair 的 Commercial Wine Competition（這是一個無標籤比賽 Blind Tasting）獲評 98 分，奪得雙金牌，獲譽加州最佳夏多內酒。
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9 C- H( O6 p3 M( f+ H4 f: o連「Wine Spectator」都有「Charles Shaw」的評等：「Charles Shaw」的「2005 Sauvignon Blanc」獲得 80 分、「2005 Chardonnay」為 83 分、「2003 Cabernet Sauvignon」則為 82 分。以一瓶 US$1.99 的葡萄酒能有這種分數十分難得，有的一瓶十來美元的酒都不見得有這種表現呢。+ G" l ^, E6 @4 |
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呵呵，那美美品嚐「Charles Shaw」的感想呢？嗯嗯，美美個人覺得「葡萄酒產業」好比「化妝品產業」，價格與品質雖有正向關連、卻無絕對關係。「Charles Shaw」的酒喝起來十分普通（還不至於令人失望），品質雖不讓人驚豔，但價格卻令人印象深刻。
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1 D: e1 z+ P% M R若單憑「Charles Shaw」的品質而論，美美大概不會再買回來喝。因為在美國好喝的葡萄酒實在多如牛毛，價格也不算太貴。但若考慮「Charles Shaw」的超低價，美美還是會繼續買的啦，因為它的「品質與價格比」簡直無人可比，所以還是強力推薦！
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8 d' B' d4 p, O「Charles Shaw」的產品線很齊全，包括紅酒（Cabernet Sauvignon、Merlot、Shiraz）與白酒（Chardonnay、Sauvignon Blanc）等等。哈哈，愛「酗酒」的、喜歡以葡萄酒做料理的、送給不懂酒只想喝醉的狂飲者，「Charles Shaw」都是很好的選擇喔。4 ~3 C& o5 c* e6 y4 q& K
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延伸閱讀：3 c( l2 `) _3 y
● [好物分享]兩塊錢的美味白酒 @ 旅行，是為了回家。% q# j7 C1 J+ N+ v
● Charles Shaw wine @ Wikipedia
! S& E8 ~8 C7 D, M* [' q5 ]4 a/ \ ● Big cult following is swallowing $1.99 wine4 _ o( o, C/ H$ l6 B
) Z+ l# i& F9 n: ` ; [ r; k, A( g$ ?& w
; p6 I3 I% ?$ m! K* U5 ^" J【溫馨小提醒】：飲酒過量，有礙健康。微醺最美，酩酊大醉不對。& S/ H* d: w* y6 d9 E4 A% n( R
須年滿 21 歲方能喝酒。
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8 ^) M" _! s! KTrader Joe's（在全美將近三百家分店，以加州密度最高）
2 ^* D' L* h! z/ V8 R地址：590 Showers Drive, Mountain View, CA 940404 F8 _: e# _& }7 B* J' @* H8 z
電話：(650) 917-1013: [/ p m: v; L8 m; p; W. l
網站：http://www.traderjoes.com/
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3 x: v& v% }0 J# j: m" T' J{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。 : [$ {6 ?! n/ Q: ^3 T
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-2-19 05:54 PM 編輯 ] |
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