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作者: 美美
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雞當家 @ 台北士林

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美美 發表於 2006-7-30 21:47:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 12495|回覆: 7
　　3 A) M; m+ N% d% c6 {: H
2006 年 7 月 30 日
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$ e8 ?2 J9 v- O: q2 E" C9 k離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館，以「黃金閹雞」為號召，外觀毫不顯眼，是家免用統一發票的小店，只收現金，不能刷卡。6 v7 o# B' l/ m8 y
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chicken_front.jpg 6 q- a6 @% B/ |* ^! l  J# _
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我們到時已近八點，約有九成用餐客人，可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑，她們好像是親戚，感覺像到親友家吃飯。不過，客人一多，上菜又忙，期待笑容滿面的侍者，就有點不切實際了。
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chicken_busy.jpg " e0 p& h, L4 x' n1 v
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「雞當家」的招牌，當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的，不過，聽說閹雞超肥的，我們就不敢點。而且，我們也不特別愛吃雞肉，是來「飲茶」的，所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的，但大熱天的，我們也沒點煲。
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「無骨醉雞腿」(NT$300)，做工精細，很合我的口味。既有迷人的酒香，雞腿肉又有嚼勁，雞皮也Ｑ，冰冰涼涼，很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔，口味十分特別。
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chicken_chicken.jpg
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3 Y1 ?" D) Z% s+ b/ B& o5 @! m「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕，這道菜其實就是鳳梨蝦球，這季節的鳳梨當季，替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋，就是登對。, a3 E! f8 ~) E# A" g* q
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chicken_shrimp.jpg 5 T' M+ d4 e7 U5 y: @' \
　　
+ V9 U; B; H7 D. W「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的，現在流行橙汁調味醬，讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯，只是排骨肉較肥，雖較順口，可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。
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chicken_rib.jpg - B! s$ n! ?4 j# R# a6 ~( U3 O2 Y  G
　　
( f0 s- i, l7 _; F0 P「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多，口味也很順口。我愛吃脆脆的麵，但麵被超多的燴汁全都蓋住，找不到脆麵。/ a! l, x* Z7 G  h8 ^
　　
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「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡，肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材，我不喜歡這樣的賣相，淺嚐了一口，覺得普通而以。
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chicken_beef.jpg
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) }' F; r8 K0 d5 u& ?: {9 f對了，桌上都會放幾盤小菜，每盤 NT$40，可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜，小辣口味，滷得真透，好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣（想到要拍照時，已被吃掉大半），就不用浪費篇幅了。$ W, y4 S2 \* m
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chicken_starters.jpg
5 W% D. o( E% a　　
5 `; }' o3 e  R# H它們的「飲茶」的小點心，樣式不多，但都做得很出色，然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤，肥軟肥軟的，十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。
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chicken_dimsum1.jpg
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最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80)，千萬不要錯過這道小點，外皮又酥又脆，內饀是青蔥與全蝦，我連吃了二顆，欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃，份量又足，實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」，哇，雖然是免費招待，但這二道小點也在菜單上，應該沒有偷工減料吧，因為真的不錯吃。
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! Y$ G; V/ s- O& V chicken_dimsum2.jpg 4 U0 L9 y1 ?) p
　　　　　+ m& W5 P: W, d7 r
「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館，但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多，但做工毫不含糊，價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言，我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。9 p2 p4 U/ l! Y) g3 \, s
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3 Q- A7 n) [4 L( o5 @/ f1 k8 i6 K　　) A! G8 @+ B: E! W2 i
　　
$ F7 q$ f) v; p8 T0 s% O雞當家
8 N4 p. _, T& B- d8 b; R2 W& A% s地址：台北市士林區雨農路 19 號; ~% U! g) C* ]4 t/ j1 `* J
電話：(02) 2837-7319; h3 M' C+ u' W9 ]. i
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' q- F( \. U& G$ b$ q6 B/ n$ j[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]
士林, 台北

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Hua 發表於 2006-7-31 10:29:30 | 顯示全部樓層
嗚嗚~~
( Y1 f$ a- a- t% `/ b
8 s3 O9 p5 M) T  A( {9 C賣擱共啊啦.... 快受不了啦
" Q7 b0 l: S2 O! H% j
7 q) g  C8 ]; g* {3 e& \! q那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..
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hotddt 發表於 2006-7-31 15:17:00 | 顯示全部樓層
我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的
/ r7 {/ x+ L$ f4 ?/ m看的到吃不到.......
; h+ R- |- v- }- ^- T4 S9 C1 E9 I- h, v0 M4 y* f( T1 \
我課趕快修完要回去享受啦
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yyy257 發表於 2007-11-23 19:10:43 | 顯示全部樓層
這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.
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 樓主| 美美 發表於 2007-11-23 21:17:48 | 顯示全部樓層

回復 4F 的帖子

　　　　- h7 S  J( F& e; |
yyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子.
0 w# @) _: S9 o! g$ A+ q( a$ x  (呵呵, 我用 Google 查的 )3 d  u% ?2 E. I# H
　　
% Z- S0 P$ j3 q4 o3 P我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???   * S" B2 l. Q  r5 e# G
你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁, 1 q$ `- w! C# j% F/ Z3 L
你才爽嗎?
/ c* T3 C( d9 c, `　　
7 g. b' [. Q6 D# L+ k  X, }( {既然你覺得 "雞當家" 的做法可議) k7 U/ t: B3 y& Y9 T
建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.0 E- K, u4 o! H2 I
四處貼同樣罵人的文章, + ]+ H9 X1 Q7 |  `1 E
其實, 連我都懶得理你!!!
( u/ g" B  j" v( X* O; D; ]2 |
: j+ t% Z5 Q# `1 ?, m4 m% m9 u- N0 d# W7 ]& R7 |6 `( X$ K
　　
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PPIIOO 發表於 2007-11-24 21:18:00 | 顯示全部樓層

雞當家

我最愛吃這家餐廳了~
2 s9 J6 p9 Y" Z  f! d; M9 \生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~
2 n" t+ {7 G4 g* ?  i- ]還有日式料理~~~2 Z0 I! h  k6 j7 k

7 `& j  G; o2 X" J- ~! W$ p. W我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~
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正義的台灣人 發表於 2007-11-25 19:13:37 | 顯示全部樓層
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!
0 w2 h& T8 D8 b: k7 i% Q' B1 ]. K- A& K, ^
5 V+ }) x3 m; ~3 Z) R沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!6 V  v2 U9 ~7 S7 F/ L
支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?2 b3 }+ b/ R" t5 x
6 w1 b  s: D! ^- q# T# y$ w2 s; T. f
 & k! f% N& |( `6 T7 a1 R& o
真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!
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Hua 發表於 2007-11-25 21:26:00 | 顯示全部樓層
原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表
8 g3 j- o+ I6 X/ {; n6 s在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!
- e( o9 E! Z+ k9 [. a- @. c: A+ D3 b5 C7 U5 r' p1 e

+ D9 ?6 C( s( d2 q9 Q沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...

( O5 U4 f1 T+ Y% o6 k* @相信你的出發點是善意的，但是好像貼錯地方了吧
' \6 N" }5 h3 ]+ O請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了
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