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作者: 美美
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雞當家 @ 台北士林

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美美 發表於 2006-7-30 21:47:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 11955|回覆: 7
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2006 年 7 月 30 日" i7 b2 K& ]) b0 A
  
; a% m: Y, M0 j, A8 G. ^6 k( m* N5 \  
! K# c; x; @$ Z- D2 l8 u離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館,以「黃金閹雞」為號召,外觀毫不顯眼,是家免用統一發票的小店,只收現金,不能刷卡。
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; F8 o9 }1 ^. H( n) i chicken_front.jpg $ \% y7 v/ V1 v
    
- b3 i% K! |" t/ [我們到時已近八點,約有九成用餐客人,可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑,她們好像是親戚,感覺像到親友家吃飯。不過,客人一多,上菜又忙,期待笑容滿面的侍者,就有點不切實際了。$ ~& y5 J7 A4 J* H/ M. O
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chicken_busy.jpg + m% Q+ ]$ s& Z6 o% c' i
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「雞當家」的招牌,當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的,不過,聽說閹雞超肥的,我們就不敢點。而且,我們也不特別愛吃雞肉,是來「飲茶」的,所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的,但大熱天的,我們也沒點煲。
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! `5 M2 H4 Y  Q「無骨醉雞腿」(NT$300),做工精細,很合我的口味。既有迷人的酒香,雞腿肉又有嚼勁,雞皮也Q,冰冰涼涼,很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔,口味十分特別。
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5 s! Q! P6 h* ]$ j- J4 U chicken_chicken.jpg + N1 i. s1 ~$ `& k
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「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕,這道菜其實就是鳳梨蝦球,這季節的鳳梨當季,替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋,就是登對。
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$ o) K, g; f' R chicken_shrimp.jpg , l/ h) Y' a, a" f% @& |
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「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的,現在流行橙汁調味醬,讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯,只是排骨肉較肥,雖較順口,可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。
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" N) R* T# a+ Z; L chicken_rib.jpg   ], A; P3 ~/ }; h; T7 A
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「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多,口味也很順口。我愛吃脆脆的麵,但麵被超多的燴汁全都蓋住,找不到脆麵。0 I9 I4 n9 w1 G- o! x( o
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chicken_noodle.jpg
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「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡,肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材,我不喜歡這樣的賣相,淺嚐了一口,覺得普通而以。9 P( e" q% S& t: w* O6 ^" Z
   
/ i+ o, V4 X% K* z" X8 Z chicken_beef.jpg 3 W- m& J9 |) Y, D
  
2 `$ c6 x' S% a  b+ M/ B對了,桌上都會放幾盤小菜,每盤 NT$40,可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜,小辣口味,滷得真透,好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣(想到要拍照時,已被吃掉大半),就不用浪費篇幅了。
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8 I2 ?. {# Y: {5 I8 c chicken_starters.jpg - V( D2 s5 D6 w0 K  e
  
2 i% ~4 ?; g/ ~8 i' O它們的「飲茶」的小點心,樣式不多,但都做得很出色,然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤,肥軟肥軟的,十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。
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0 c2 I/ K+ y. B4 P/ {- \ chicken_dimsum1.jpg
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最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80),千萬不要錯過這道小點,外皮又酥又脆,內饀是青蔥與全蝦,我連吃了二顆,欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃,份量又足,實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」,哇,雖然是免費招待,但這二道小點也在菜單上,應該沒有偷工減料吧,因為真的不錯吃。6 K7 z3 E5 i. c- A$ G% X3 z0 q
  
/ `3 B; V: a. k+ P& F5 o' K: V0 w chicken_dimsum2.jpg 9 x* Y. @7 V- R, ^2 C( [9 k7 H
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「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館,但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多,但做工毫不含糊,價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言,我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。
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  ) z0 _5 n# P& z* i* I) d5 o
  
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雞當家
6 y# W! q; m! Z$ @地址:台北市士林區雨農路 19 號  L5 f: v# a) ?- v3 r& d2 H& E2 I
電話:(02) 2837-7319, o6 e6 Y; _8 n% P2 x8 j9 o& L2 A
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7 ~+ J0 k. x' T+ Q  E9 C8 K[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]
Hua 發表於 2006-7-31 10:29:30 | 顯示全部樓層
嗚嗚~~
. [' ]3 k' n) u( [8 o- m# _7 N8 B/ E1 d2 B# i# c, O- v4 p- l7 I
賣擱共啊啦.... 快受不了啦9 i7 z  n) u( w" R" l

) M2 J1 Q  |& R! s/ q* N. W那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..
hotddt 發表於 2006-7-31 15:17:00 | 顯示全部樓層
我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的, x, ?% w9 U( r9 t
看的到吃不到.......4 W" x5 _3 I( b3 U, h
9 W7 g: b/ ?6 D* |
我課趕快修完要回去享受啦
yyy257 發表於 2007-11-23 19:10:43 | 顯示全部樓層
這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.
 樓主| 美美 發表於 2007-11-23 21:17:48 | 顯示全部樓層

回復 4F 的帖子

    : b) L( r. y5 g4 {" _  T
yyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子.' w$ p' s; t0 G5 A
  (呵呵, 我用 Google 查的 )$ b6 @4 @- l' g( T/ Y$ v
  
4 }' r& T7 l* M. k0 T4 X, q我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???  
& v8 O; V: n' w) ]4 a你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁, # e: l: d; @. p  a1 @
你才爽嗎?
: ]' m- d& l' N5 U  
1 I8 C0 h0 E# T, G$ r) J既然你覺得 "雞當家" 的做法可議! e' x6 S& G: W$ n; F8 s
建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.
1 p: v9 r& R- ~5 S) J+ u7 b5 x四處貼同樣罵人的文章,
$ }8 R% ?, w" b4 ?7 t其實, 連我都懶得理你!!!
; j" C: D8 W6 W+ s+ x" ?  Z# G4 Y9 g

9 D& ?" _& y1 \# H& B5 t+ t1 b  
PPIIOO 發表於 2007-11-24 21:18:00 | 顯示全部樓層

雞當家

我最愛吃這家餐廳了~
. @* m8 j, d; G0 `生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~
8 Y4 K3 z6 E7 X; J" Y8 ^1 }+ @5 C還有日式料理~~~4 l' \) H0 S! i3 {; C/ t6 M
/ p$ @2 o) c5 y0 C% y
我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~
正義的台灣人 發表於 2007-11-25 19:13:37 | 顯示全部樓層
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!
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+ d1 f6 C- o7 T1 G. K# ?沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!6 f5 t2 U" r8 e, u( t) J
支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?* o) p3 q, G. N, [
& l: T  ~: v( l

+ r+ I0 U9 y7 {" ~真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!
Hua 發表於 2007-11-25 21:26:00 | 顯示全部樓層
原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表
& o4 Q3 y2 ?6 z" M" f* p$ n在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!
' }' |; m* l+ @6 z8 T5 g
% d8 \9 I5 [3 d( T0 s, G2 L$ ^" H4 y
沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...

4 h% |3 [0 h( ~3 ^相信你的出發點是善意的,但是好像貼錯地方了吧
/ Y* U8 b; Q" R" ^' @: x請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了
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