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作者: 美美
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雞當家 @ 台北士林

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美美 發表於 2006-7-30 21:47:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 11882|回覆: 7
　　
2 _5 H5 h  S' S: f, G. S2006 年 7 月 30 日
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- v3 w5 k8 Q2 Z  R7 R, p5 v. ]離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館，以「黃金閹雞」為號召，外觀毫不顯眼，是家免用統一發票的小店，只收現金，不能刷卡。
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2 D! n, Z# c# |0 B chicken_front.jpg 7 K  h  ~5 e2 ?* h) g1 H
　　　　
4 ]' h) |1 T) R+ G我們到時已近八點，約有九成用餐客人，可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑，她們好像是親戚，感覺像到親友家吃飯。不過，客人一多，上菜又忙，期待笑容滿面的侍者，就有點不切實際了。
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chicken_busy.jpg
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4 |3 x  j5 @8 W2 r1 l「雞當家」的招牌，當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的，不過，聽說閹雞超肥的，我們就不敢點。而且，我們也不特別愛吃雞肉，是來「飲茶」的，所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的，但大熱天的，我們也沒點煲。$ }) w) y$ k7 _7 d9 U3 M* T3 }
　　
9 r* K5 f7 A( C! w! X「無骨醉雞腿」(NT$300)，做工精細，很合我的口味。既有迷人的酒香，雞腿肉又有嚼勁，雞皮也Ｑ，冰冰涼涼，很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔，口味十分特別。
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chicken_chicken.jpg
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- ]. t1 E# O2 I「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕，這道菜其實就是鳳梨蝦球，這季節的鳳梨當季，替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋，就是登對。
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0 S+ d1 m2 G0 q「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的，現在流行橙汁調味醬，讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯，只是排骨肉較肥，雖較順口，可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。
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chicken_rib.jpg ' s9 q4 E  m0 H! e) q* l8 Z' }
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「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多，口味也很順口。我愛吃脆脆的麵，但麵被超多的燴汁全都蓋住，找不到脆麵。
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「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡，肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材，我不喜歡這樣的賣相，淺嚐了一口，覺得普通而以。
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chicken_beef.jpg
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對了，桌上都會放幾盤小菜，每盤 NT$40，可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜，小辣口味，滷得真透，好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣（想到要拍照時，已被吃掉大半），就不用浪費篇幅了。
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chicken_starters.jpg
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' }1 q' e+ z7 ~) X它們的「飲茶」的小點心，樣式不多，但都做得很出色，然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤，肥軟肥軟的，十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。
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chicken_dimsum1.jpg ' a6 Q0 |2 w. X$ j  X
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最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80)，千萬不要錯過這道小點，外皮又酥又脆，內饀是青蔥與全蝦，我連吃了二顆，欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃，份量又足，實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」，哇，雖然是免費招待，但這二道小點也在菜單上，應該沒有偷工減料吧，因為真的不錯吃。
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chicken_dimsum2.jpg
" N9 i% P, A# m　　　　　
1 l) R  p* t, U- q* l「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館，但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多，但做工毫不含糊，價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言，我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。1 _3 I' A' q3 ?) U' o% P9 H
　　　; W  W' q5 g+ B: j
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4 `! e( b+ }" x6 g+ {! q雞當家* W5 m3 X7 Z% R4 T) d9 c% n
地址：台北市士林區雨農路 19 號
( }' m0 h' W% M+ u5 D電話：(02) 2837-7319
1 S. \+ _+ Y, [) J' r5 k　　
2 }4 @" [% w2 V# m　　1 f3 ]: f$ G, w! g& r2 w
　　
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]
士林, 台北

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Hua 發表於 2006-7-31 10:29:30 | 顯示全部樓層
嗚嗚~~2 v6 @) m6 i3 l3 @

0 A9 {' r$ j0 {- ^& k' N- t% J賣擱共啊啦.... 快受不了啦
2 ]: o/ d8 O2 `& E6 P7 H; T2 d; _. w: [8 I# F: A2 @
那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..
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hotddt 發表於 2006-7-31 15:17:00 | 顯示全部樓層
我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的
& s& _" q4 W% V0 n& ]; X  m看的到吃不到.......
5 s, n; J1 h6 ^: O0 ]% _) n- P+ t. u8 b* [2 j3 Z3 T) }  W  P
我課趕快修完要回去享受啦
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yyy257 發表於 2007-11-23 19:10:43 | 顯示全部樓層
這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.
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 樓主| 美美 發表於 2007-11-23 21:17:48 | 顯示全部樓層

回復 4F 的帖子

　　　　
: T) O/ P* J! A3 p, @yyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子." b" X, G$ A$ D2 }
  (呵呵, 我用 Google 查的 )
1 T# ?- Z4 m) W6 _: E　　
- _: I+ E, s2 M' K1 B1 s我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???  
' E3 L# l) a  t你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁,
1 r) J3 Q1 N( n. v( C你才爽嗎? 4 f0 ?7 k* p1 O! c# P: U# o' o" v* Q! Q
　　
& R- v- ]( d' }5 p( k+ b既然你覺得 "雞當家" 的做法可議8 l& O% o( C3 X9 F
建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.7 W5 Y, T  o. |7 \) d( u1 T7 s' Z/ }
四處貼同樣罵人的文章,
9 m+ B, D# L/ t" E6 f9 l其實, 連我都懶得理你!!!
  y  v; V0 C- O) a( U: g* G
! {6 F7 g. ?0 ?, }$ x7 q
( Z0 }$ O% K! s% c8 C1 z2 n% U　　
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PPIIOO 發表於 2007-11-24 21:18:00 | 顯示全部樓層

雞當家

我最愛吃這家餐廳了~
5 {. G4 m" M' ?8 ?7 W* l生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~
: _8 I9 c. N$ C還有日式料理~~~8 @3 N9 ~+ s! M. u) Q( A
' q! H% q! x7 I0 f, H- ~4 D- ]
我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~
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正義的台灣人 發表於 2007-11-25 19:13:37 | 顯示全部樓層
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!
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沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!% |, U7 `- I0 |# E8 p
支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?
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) P: g+ F/ P. T4 Y
" R# `6 y: K* @! H9 v真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!
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Hua 發表於 2007-11-25 21:26:00 | 顯示全部樓層
原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表 . k. Y. z+ i+ l4 n+ O: l
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!5 O- ^4 p- X0 f! z9 q

+ S+ S' _3 O( P/ K% T0 d
- _; i1 B8 C$ E沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...
' b8 T& G% Z: D; F  ]
相信你的出發點是善意的，但是好像貼錯地方了吧- y7 X$ c6 e7 v
請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了
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