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2007 年 6 月 3 日3 ?- q1 y: W5 F4 T# r
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- y# M7 d, Y. P5 v! |這兩天在 Sunnyvale 的市中心舉辦「Sunnyvale Art & Wine Festival」，參展的攤位有四、五百個單位，規模很大，美美當然不能錯過。午餐時間，東挑西挑，決定試試這一家招牌看起來很吸引人的「Sakura Sushi」。4 l7 d$ r3 B5 V A6 A1 T% D5 I4 w
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1 U7 `# O+ X" Z' x中午十二點多，「Sakura Sushi」門前的展覽會熱鬧滾滾，但「Sakura Sushi」裏頭卻冷冷清清，美美是第二桌客人。正在覺得奇怪，展覽會理應會為週邊餐廳帶來顧客人潮，怎麼「Sakura Sushi」沒客人呢？結果，不到半小時，顧客陸續湧入，很快「Sakura Sushi」就幾乎全滿了。
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: J& l9 c1 ^7 W* T3 ]5 g但「Sakura Sushi」只有一位壽司吧台師傅、一位外場的服務生，人手明顯不足。美美是第二桌客人，但足足等了約廿分鐘，才上來第一道壽司捲，等候時間過長；而且，美美點的生魚片遲遲不送上來，又過了廿分鐘，只好催促一下服務生，結果，顯然是把美美的這份訂單遺忘了。0 m* s, t# U' O8 v7 n$ n! }0 W
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這是生魚片套餐附贈的沙拉和味噌湯。
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2 N% i, U( W8 @2 E$ N; g: l" A「Combination Bento Box」（US$7.95，便當盒餐套餐）。「Sakura Sushi」的特價午餐盒餐只要 US$7.95，算是相當便宜；同樣的盒餐，到了晚餐則要 US$14.95，午餐當然較為划算。特價午餐可任意挑選兩種菜色（我點的是醬烤牛肉 Beef Teriyaki 和鹽烤鯖魚 Saba Shioyaki），還會附贈白飯、沙拉、味噌湯。在便當盒內還有一小塊炸蔬菜與海鮮天婦羅，以及一小片柳丁，讓菜色看起來更豐盛。( y# b" {* Y6 ^- y) a5 c( J" j
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6 F/ S5 G# p5 N% t3 Z5 O在 Yelp.com 上，有位 Yelper 說在「Sakura Sushi」聽到微波爐的嗶聲，而他點的 Chicken Teriyaki 顯然是微波後的食品。呵呵，美美在「Sakura Sushi」也有聽到微波爐的嗶聲喔（不應該在餐館會聽到的聲音，格外刺耳），至於東西是不是微波後的食品，這點就較難驗明正身，畢竟，美美個人以為：只要技巧夠好，微波爐確實能做出更美味的餐點。話說回來，顧客花錢上餐館，還得給小費，絕對無法容忍微波食品－這種在家只要動動一根食指就能完成的餐點。+ n( _$ N6 _+ a$ \: t" K& E% c2 t
& a5 {; \9 \4 `「Sakura Roll」（US$9.95，招牌櫻壽司捲）。「Sakura Sushi」的菜單上在壽司捲這部份附有相片，十分討巧，因為美美就是看到相片才決定點這份招牌壽司捲的，而觀察其它顧客在點餐，也會將視線停留在這些精美的壽司捲圖片上，可見精美菜單是有加分效果的。
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這份招牌櫻壽司捲是「Sakura Sushi」廿、卅種壽司捲裏頭最貴的，最便宜的加州壽司捲（California Roll）只要 US$3.75。招牌櫻壽司捲的內餡是炸蝦天婦羅、蟹肉、大黃瓜等，外層再裹以鮪魚、鮭魚、烤饅魚、酪梨等，最上方再撒上一些生魚卵。份量不小，口味也不錯。
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2 G7 {- c+ Z1 P U* H+ _' }「Sashimi Combination」（US$14.50，綜合生魚片套餐）。等了四十分鐘才送上桌的生魚片。菜單上明明寫著有 13 片生魚片，美美怎麼數都是 12 片，本來想詢問服務生，後來想一想：最下方那塊木頭好大一片，加起來不就 13 片了嗎？ -_- |||
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- d% L2 Y7 H0 h1 k+ I i! B+ }生魚片裏頭的 Hamachi (Yellowtail) 看起來像存貨，第一次吃到邊邊、不規則狀的生魚片（通常生魚片都會切成每塊一樣大小），塊頭顯然很小，吃起來過度冷凍（感覺尚未解凍完全）的口感，唉。幸好其它的生魚片就比較正常，可惜的是，人很難擺脫先入為主的成見：那塊三角形的 Hamachi 生魚片，顯示餐廳不用心。5 L h7 I/ @0 L! T/ U* g
4 |8 r( p$ e0 ]& }其實「Sakura Sushi」的食物與價格都很有競爭力，又位在 Sunnyvale 市中心的絕佳地理位置；但相對的，附近的日本料理店也不少，也是一大考驗。# k! _0 h$ H3 o/ N2 \7 _+ c
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整體而言，我給 Sakura Sushi 「八份午餐便當盒餐」的推薦。. z: b8 \9 R |
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Sakura Sushi: Z+ y, E6 |% A+ ]: }' G% u) w
地址：173 South Murphy Avenue, Sunnyvale, CA 94089
5 t1 z8 }1 \7 u" [2 l電話：(408) 481-9474! V- L5 _$ ^1 a" x
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